愛玩盡在兩三天|兩個北方人的汕頭尋味之旅

每種水果都很甜很新鮮。水果痴迷者的我表示每種都是心頭好，必須給出滿分推薦：

小李仍舊給出了四顆星： 原因是過敏體質的他對於甘草汁稍微有點不耐受，果然是蜜糖砒霜啊～

不過小李吃著水果盒不無擔心地說：為什麼我想起了當年在 吳哥窟 被噴射性嘔吐支配的恐懼… 我安慰他也安慰自己說這次不一樣我們沒有吃釋迦～雖然那次食物中毒跟釋迦沒關係，也跟水果沒關係…

大胃王夫婦評語：水果新鮮又甜蜜，比我們在 臺灣 吃的水果質量都要高！亞鴻甘草水果的缺點是比別家要貴，除此之外都很美好～強烈推薦！

水果消費66.64元 桂園白粥從圍爐夜話出來，我們拉著行李箱走路去桂園白粥，一路上被無數摩托車滴滴地按喇叭，意思是問我們要不要坐他們的車…我們為了消食故意走路的好不好 說實話，桂園白粥的環境並不好，雖然我們並不介意蒼蠅館子，但是害怕第二天鬧肚子，所以很保守地只要了一點東西吃。 生腌蟹 計劃是要一隻的，但到了桂園白粥後並不很想吃了，遂作罷。 很多人點滷鵝腸，下麵墊著的是豆芽，上面鋪著滷好的鵝腸，最後小哥會澆上一層鹵汁。我們猶豫了好久，覺得硬吃應該也能吃下去，但是並不很想勉強自己 遂作罷again。 我們點了一份生腌蝦 本來想少要幾隻嘗嘗就好，但是老闆拿漏勺在盆子里轉了一圈，說還剩一點點了，不顧我的阻攔，直接都撈給我們了 跟大媽說我們倆要一份粥，大媽很驚詫，跟我們再三確認了好幾遍… 白粥上來後，小李嘗了一口，哎呦一聲：這就是我們的大米稀飯唄～ 我也跟著喝了一口，確實是我們普通人家的白米粥，並沒有幻想中深藏於陋巷卻使人一嘗之下驚為天“粥“的感覺…

大概是我們抱的希望太大吧，畢竟“ 潮州 白粥”可是有自己的百度詞條存在的啊…

“北宋時期 潮州 地方先賢吳復古很重視粥的養生作用，說白粥可以‘推陳致新，利膈益胃。’吳復古是 揭陽 縣蓬州郡人（今屬 汕頭 市），和蘇東坡一家交好，做過皇帝的老師。吳復古喝粥養生的理論，在 潮州 地區影響很大，喝粥的傳統也就從那時一直保持了下來。這其中和 潮州 人的飲食習慣也有很 大關 系，北方人、廣府人習慣以乾飯充饑，喝粥只是補充，而 潮州 人則是一日三餐都喝粥，粥水就是他們的主食。這樣的飲食習慣也讓 潮州 人對粥的製作窮盡技巧、精益求精，好喝養人的 潮州 白粥就是在這樣的基礎上誕生併發揚光大的。”

即使我們現在 汕頭 ，但離 潮州 也不遠啊…… 生腌蝦味道不錯，應該是用大量的鹽、醬油、醋、大蒜等腌制的，單吃的話味道偏咸，但蝦的鮮甜很有餘味，最宜佐粥。

本來平平無奇的白粥就著生腌蝦，味道很是和諧。 桂園白粥的定價方式在我們看來有些奇葩，因為沒有菜單，我們在點餐時問老闆價格，老闆讓我們先吃，吃完飯再算賬。吃完飯我們又把老闆喊來，這時他看一眼我們的桌子，一隻空碗、一個空碟，拋下一句：十塊。雖然價格便宜，但這樣的定價方式難免讓人覺得太過主觀與兒戲，甚至在點單時有“會不會被宰”的忐忑與顧慮。
對桂園白粥，大胃王夫婦分別給出： 和 ，可以一試，但沒有非吃不可的必要。

桂園白粥消費10元。

地址：長平路桂園28幢103
營業時間：11:00-04:00

與桂園白粥性質相同的店還有富苑飲食和長平老姿娘夜粥，私以為窺一斑而知全豹，我們原計劃第二天夜裡去這兩家店中的一家吃夜宵，但嘗試過桂園白粥後，又參考了一下網上的食客點評，打消了這樣的想法。

吃完後打了個滴滴快車去酒店，在桂園白粥門口等車來時又被過往的無數摩托車拼命按喇叭狂滴，耳朵受到了前所未有的衝擊…

快車司機是一個熱情又不失分寸的溫柔大姐，我們下車時她也從駕駛座下車送我們並祝我們在 汕頭 玩的開心，這讓我們對 汕頭 人民懷有極大的好感 福晉軒酒家粵式早茶，是我們離開 廣州 沒有退掉羊城通的重要原因。這次又來 廣東 ，怎能不上酒樓吃點心？ 一早滴滴快車去福晉軒。師傅人很好，聽我們專程來吃東西，給我們推薦了莊氏祥記，可以選鮑魚魚翅海參之類的主餐，主餐最低標準一個人大約在150塊左右，剩下的菜就可以免費點了。我們查了一下，確實本地人去吃的不少，但感覺並沒有什麼特色，有點像自助餐，感興趣的盆友可以去試試看。快車師傅很驕傲地標榜自己也是吃貨一枚，故而我們向他請教了一些問題， 比如 您這裡好吃的這麼多，可看著大家都不胖啊，反而還都瘦瘦的；師傅答曰：我們在家裡餐餐很少吃肉啊，但是我們每餐都會有魚，魚就沒有那麼肥。我和小李相視一笑，看來我們倆吃魚還是太少

福晉軒酒家的招牌點心有蝦餃、燒賣、紅米脆皮腸粉、蒜香鮮蝦腐皮捲、楊枝甘露糕，我們在來的路上一直彼此勸誡：一定要少點餐啊！午飯還要吃牛肉火鍋！留點肚子啊！所以只點了四份點心：蝦餃、燒賣、楊枝甘露糕和流沙包。
蝦餃裡面包含大蝦三隻，一口咬下去滿滿都是蝦，超級Q彈！大滿足！ 皮薄餡大！全程眯著眼開心地咀嚼～ 流沙包 不功不過，如果餡多點就完美了。 流沙餡粘稠甜蜜又帶一絲咸香，美中不足是餡太少，如果餡多一些，我們估計會點N份！真的好愛流沙包

擠出流沙來捏一張 此時鮮蝦燒賣也來了 蝦懷中抱著幾粒蟹籽～ 咬一口不由得：啊～～～ 原諒我們兩個在自己的城市吃不到如此標準點心的北方人這麼沒出息吧～ 小李邊吃邊感嘆，這才是早飯啊啊啊啊！平時我們吃的都是什麼東西！！！吃一口開心一下，繼而又傷心：回去後就吃不到這麼好吃的點心了

一會兒手舞足蹈，一會兒咬牙切齒，一會兒蹙眉長嘆，吃個東西要不要這麼抓馬啊，您老人家是中央戲精學院畢業的吧~ 我說，哎哎，我給你和你最愛的點心留影了，你就不知道給我拍幾張？

他誠惶誠恐急忙放下筷子：好好好，這就滿足你！然後拿過相機給我拍了一張此次 汕頭 尋味之旅的最佳照片 做了張對比圖，發到朋友圈，萬年不理我的人被我的白眼照炸出來評論說看到後精神為之一振。

我：emmmm……

此時楊枝甘露糕來啦～ 糕狀的楊枝甘露，我覺得不難吃，但不如給我一碗楊枝甘露甜湯。 吃完四份點心，大胃王夫婦意猶未盡，早把少點餐等會還要吃牛肉火鍋的宣言拋之腦後，追加一份招牌點心，蒜香鮮蝦腐皮捲。
薄薄的腐皮裹著鮮蝦和一點點蔬菜及肉，放到油里炸好，將外酥里嫩的口感發揮到極致。 小李剛咬了一口，就wow～地一聲叫了出來

我非常討厭油炸食品油膩膩的味道，但是不得不承認這份腐皮捲非常好吃，但是我天生對油多的食物會反胃，吃了兩個已經是破例，小李開心地把剩下的幾個一掃而光。 吃完腐皮捲，我們對於福晉軒酒家的招牌點心已經非常信任了，於是最後追加了其招牌之一的紅米脆皮腸粉 如果說腐皮捲是外酥里嫩，那脆皮腸粉就是外嫩中酥里又嫩，因為中間是一圈炸過的腐皮，腐皮外有腸粉包裹，內有蝦子、蔬菜、肉做餡，幾重口感在嘴 巴裡 開了一場小型交響樂～ 大胃王夫婦雙雙給福晉軒酒家滿分：

推薦語： 汕頭 早茶必來之地！非吃不可的點心：蝦餃、鮮蝦燒賣、蒜香鮮蝦腐皮捲、紅米脆皮腸粉！

早茶消費131塊。

地址： 黃山 路30號榮興廣場5樓
營業時間： 07:00-14:30 17:30-21:00 八合裡海記牛肉火鍋前年我去 深圳 出差時，達到了孤獨的初等等級：一個人吃火鍋。但八合裡海記的牛肉實在是太好吃了，三天中我去了兩晚。

攻略得知八合裡海記的總店在 汕頭 ，那必須來朝聖一次

在福晉軒酒家門口坐22A路公交車，本來想直接去八合裡海記，但是忘記提早按下車鈴，多坐了一站，反正不餓，正好將錯就錯先回酒店吹吹冷氣。

我們在大堂坐著休息時，看到有四個女孩在商量吃什麼，一個說：哎，我們中午是不是要去吃那家牛肉火鍋，叫什麼來著，八百裡海記？另外一個嗤笑一聲：什麼八百裡，是百合裡海記牛肉火鍋！最後一個弱弱地說：好像是八合里吧？四個人靜默了幾秒，突然一齊大聲喊：對哦對哦，八合裡海記！

憋笑憋到肚子痛

我們住的快捷酒店離八合裡海記步行大概十幾分鐘。 巷子里很多這種看起來頗有年頭的老店，不曉得生意如何。 老城區房子最大的特點是每家陽臺外 都安 了防盜網，密密麻麻的。

這條巷子給了我極大的陰影，因為路上全都是飛奔的紅色蟑螂……北方人真的很難看到如此多如此大還通體赤紅的小強，後半程我幾乎是墊著腳尖跳著走完的；小李興緻勃勃地在給蟑螂錄像，巷子里的居民並沒有因為蟑螂變成了外地游客鏡頭下的主角而生出惻隱之心，反而加速對它們的殺戮：小李的鏡頭裡的一隻小強最終的命運是死在一位老爺爺舉起的拐杖下，事後他嘟囔著說：這種東西最討厭了！然後留下一個顫巍巍遠去的背影……頗有“十步殺一蟲，深巷不留名”的風采。