【在大理】“上山下鄉”尋找背包客的理想國（蒼山秘境+喜洲 巍山 沙溪+大理美食推薦）
在整個滇西都是早餐的常見品種， 大理 古城南門外的一條街幾乎都是賣這種早餐的，價格都一樣五元一碗。我不太清楚稀豆粉的做法，但是和北方的棒子面粥應該是差不多的， 山東 有種差不多的小吃叫甜沫，稀豆粉加了一點肉哨子或者加入了肉湯，吃起來有點鮮味。不過這樣五元一碗也有點太貴了。市場也有賣，估計會便宜一些。總之，味道一般的小吃，當做新鮮可以一試。對了，稀豆粉的標準吃法是配油條。
大理 的滷米線就是乾溜米線，可以這麼理解吧。青石橋這家小吃店是 大理 的老招牌了。下午不是飯店過去人並不多，滷米線8元一碗也不貴，有一勺肉哨，剩下的配料喜歡什麼自己加，味道不錯，70分以上的水平，價格合適，住在附近的話可以當食堂了。
涼雞米線，就是涼拌米線加入了滷雞，人民路上有連著三家再迴首涼雞米線，找了一家看起來最乾凈的，聽說姐妹三人開的三家店，估計味道都差不多太多吧，這家涼雞米線的味道比 喜洲 吃到的稍甜，也不錯，不同口味的人有不同的偏好，滷雞和滷雞皮味道都不錯，都想拿來下酒了，路過值得一試。
其實是想去另一家私房菜的，結果淡季人家歇業了，，，就去了附近的益恆飯店，這是家典型的家常菜館子，菜價格不錯，出品豪放，味道及格以上。點了個雕梅扣肉，太肥了，，，要不是當天爬山的消耗太多體力肯定吃不了幾口就不吃了，和一般扣肉 比加 入了雕梅酸甜味更重。炒青菜是 大理 當地的芝麻菜，不知道具體是什麼，還是西餐里常用的一種配菜，不好吃，發苦， 雲南 不少沒吃過的菜炒出來都發苦，比較遺憾。總之，就是味道一般，價格實惠的家常館子，對付一頓飯可以，但也不會有什麼驚喜。
大理 隨處可見的小吃，烤乳扇在 大理 北門附近有個嬢嬢賣的分量比復興路那幾家店的要足很多，玫瑰醬也更好吃，在附近用點評網隨機搜到的。他家玫瑰醬也比我在 喜洲 買到的同樣價錢的大一圈。不好找的話就去復興路人民路隨便找個小攤吃，味道也差不多。
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