仙本那,躍入那片迷人的深藍🤿

馬來西亞自助遊攻略
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啦啦米其實就是蛤蜊,店里的選擇不多,我們點了兩份,一份是普通的啦啦米,一份是豪華版加蝦的。份量很大,湯頭是帶著濃濃的酒味和生薑的,有些偏辣,吃不了辣的要慎重選擇。豪華版的因為加了蝦熬出來的更加的鮮甜一些,如果飯量不大兩個人點一份豪華版的就行了,湯我是喝的一口不剩,粉倒是留下來很多。另外還嘗試了下另外一個感覺有點黑暗的荔枝豆腐,甜口的豆腐我都不是很能接受,但是這個豆腐口感偏脆,有點瓊脂的感覺。
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本來在Google地圖上看著另一家米其林南香雞飯顯示還在營業,就抓緊準備去彌補上昨天沒有吃到白斬雞。除了大眾點評,Google也沒個準頭,南香雞飯已經打烊收拾了。

那剩下那點肚子就留給勝記老鼠粉加個菜了。
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勝記瓦煲老鼠粉,20年前原本沒有這道美食的,是因為碗不夠用了,臨時用上瓦煲當容器,才發現更能讓裡面的粉保溫和入味,於是就變成了獨創的瓦煲老鼠粉了。
與金蓮記的老鼠粉對比起來,勝記的更加乾,咸香味更重,而金蓮記的感覺和他們的 福建 面有點異曲同工,都是更加多的油脂的香味。不能分出來高低,老婆覺得勝記更好,我覺得金蓮記的更好,但是勝記是創始人,也值得來嘗試下。
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除了老鼠粉,我們加的菜是釀豆腐。釀豆腐是客家人的名菜,釀豆腐源於中原餃子,“釀”就是“塞入餡料”的的意思。釀可以被廣義化,不限於豆腐,也不限於肉餡。因此還有客家釀茄子、釀辣椒等等。勝記的釀豆腐超出預期,很有特點,豆腐炸的酥脆,塞進入的餡料也很好吃。

外面雨還在嘩嘩的下,這個時候回去酒店休息下,養足精神(消化消化),再去吃晚飯。

酒店的視野可以遠遠的看到國家清真寺和老火車站,一覺醒來之後發現不下雨了,太陽🌇慢慢開始往下落,閑著也是閑著,我就把相機拿出來拍了一小段延時。
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休息了幾個小時,體力槽大幅恢復,感覺又有力氣吃下去飯了。早上就看著碧華樓排著大隊,晚上下樓看到沒有人,興衝衝的進去發現原來晚餐只賣燒烤了。緊接著又想起可以看看奶奶家娘惹菜,又發現也關門了。 吉隆坡 的夜生活可能會比較豐富,但是覓食確實有點不友好,我的list上的大多數餐廳都早早的關門了。
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還好,找到一家還在營業並且口碑不錯的店,頌記牛肉麵。頌記和金蓮記一樣,都是在50,60年代被譽為“ 吉隆坡 四大面家”。招牌牛肉麵分為兩種,一種是湯麵,一種是乾拌面。強烈的推薦可以嘗試下乾拌面,其實就是湯麵中的面單放,澆上特製的肉糜,很有古早風味。我原來一直不喜歡吃這種細的鹼水面,但是這家的很有嚼頭,個人覺得最好吃的是牛肉丸,牛肉也很嫩。最重要的是這家的性價比實在太高了,以 上海 的物價對比,實在是很久沒有吃到這麼便宜又好吃的牛肉麵了。
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因為今天吃的太飽,吃完晚飯又散步去了趟獨立廣場。晚上的生命之河是藍色的,反而沒有白天的特色。
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獨立廣場前面的大街,應該是一到周末就會封路,晚上就會變成了市民納涼的場地。晚上有很多人在租這種閃著燈的滑板車或者電瓶車。
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