——這也是攻打君士坦丁堡的時候烏爾班鑄造的巨炮之一（就這麼放在這裡有點太隨意了吧），當然不是最大的那門，最大的那門當年攻城的時候就已經炸膛毀掉了。
——大炮的口徑還是相當大的了
——旁邊一段關於巨炮構造的說明
午餐：Zubeyir Ocakbasi花費：120TRY
推薦度：★★★★
參觀完城堡，下午的行程就是在塔克西姆廣場和獨立大街那邊，所以我們直接過去吃午飯。這是大眾點評上面排行非常高的一家餐廳，烤雞翅非常出名，離塔克西姆廣場大概步行5分鐘的距離。
——就是這家看似不起眼的店子
進店之後，可以看到燒烤師傅們圍坐在一個炭爐前面，各式各樣的烤肉在他們的手中翻飛起舞，師傅們的面容在四周瀰漫著的煙火氣中若隱若現。眼前的這一切，讓人哥嗅到了一絲不同尋常的氣息。
我們點了一份烤雞翅、一份烤羊排和一瓶氣泡水，價格同樣不貴。烤肉上桌之後，人哥立馬感受到了一股強力的視覺衝擊。完全碳化的蔬果表皮透露出濃烈的暗黑風格，彰顯著烤肉師傅們的放蕩與不羈，然而旁邊泛著油光的雞翅和羊排卻又充滿著一股攝人的魔力。
——高溫的烤炙使得火力直接穿透了雞翅的表皮，讓裡層的雞肉也變得緊致扎實。輕輕咬下一口，伴隨著酥脆的表皮的輕微爆裂聲，讓你仿佛能夠感受到烤肉師傅灌註其中的熱情也隨之迸發了出來。
——烤羊排則另有一番風味。豐腴的油脂在高溫中融化，散髮出迷人的芳香。羊肉的堅韌被碳火化解於無形，柔軟中帶著最後的一絲倔強，口感恰到好處。稍加咀嚼，油脂的芳香、表皮的焦香與羊肉的鮮香相互交融，讓人欲罷不能。
獨立大街 Independent Street午飯過後我們沿著獨立大街閑逛，這是夏天的專屬時間，人哥唯一的需求就是拍一點電車的素材，此外做好拎包的本職工作就行了。（然而人哥意外地收穫了兩件大衣，才不到1500TRY）。
——到處都是人人人人人人人人的大街
——門口的這位大叔看上去心事重重
——復古電車是獨立大街最亮眼的一道風景
——當然去到哪裡都少不了貓啦！
甜品：Hafız MuStafa 1864小逛了一輪，跑去甜品店休息，這次去的還是Hafız MuStafa 1864，夏天點了一份Kunefe，和一份開心果布丁，人哥點了一杯 土耳其 咖啡，具體多少錢不記得了。
——Kunefe是一道經典的 土耳其 甜品，製作工藝非常繁複。首先要將麵糊拉絲放到油鍋裡面炸一會兒，然後過上糖漿填入盛著奶酪的小銅盤中加熱，上桌前再灑上開心果即可。比較常見的吃法是再配一塊冰淇淋。這算是人哥比較認可的一道甜品，口感酥脆且甜度適中，值得推薦。
——據說 土耳其 咖啡是 歐洲 咖啡的始祖，所以還是要試一下的。誰知一口下去竟然喝了嘴的咖啡渣子。人哥以為自己打開方式不對，趕緊網上查了一下。原來 土耳其 咖啡的傳統做法就是不濾掉咖啡渣的，而且不加糖不加奶。總之試過就好，這輩子是不可能再喝的了。
——開心果布丁沒有昨夜的米布丁好吃，簡單帶過吧。
加拉塔橋 Galata Bridge逛到四五點的時候，考慮到身上背的東西太多，於是我們回了一趟酒店放下行李，然後輕裝來到加拉塔大橋拍攝日落。
——加拉塔橋 上海 釣的人頻繁出現在游客們的鏡頭之中，已經成為了 伊斯坦布爾 的經典場景
——和別處不同的是，此處的一切都是生活化的真實情景，沒有各種商業化的做作擺拍。
——很喜歡的一張圖片，大叔的眼神很銳利
——整理照片的時候，才發現路燈所停了一隻鳥
——塔橋的橋墩處有很多那長焦拍照的攝影師，他們也成為了一道風景
