北海道——滿足我對冬天的所有期待
但是我記憶中美味的回憶，竟然是 北海道 的土豆。
這個土豆是事先蒸熟了的，可以直接剝去外皮，然後蘸取黃油。也可以放在烤架上烤烤再吃。不管怎樣味道都非常驚艷。
咬一口下去綿密的口感，和澱粉質特有的淡淡香甜，立刻充斥著整個口腔，唇齒得到極大的滿足。
這個土豆的味道，不同於以往我吃過的任何一種土豆。
後來還專門在 日本 的超市裡買過好多次 北海道 土豆，回酒店蒸煮食用，都沒有了當初的味道。
正是因為這樣，我才會常常懷念 北海道 吃過的這個土豆。
從運河區過去大約1公里，走路大概花了半個多小時。冰雪天的道路並不好走，花費時間也就會長些。
這家炸雞店在當地也是非常有名的，不僅有游客，還有許多本地人也來這裡吃飯，所以到了飯點的時候難免都會要排隊叫號。炸雞店也很人性化的安排了一個溫暖的房間作為等候區，裡面暖氣開得很足。
這裡的就餐區不算大，裝修的很有 日本 特色。餐桌是那種可升降的榻榻米，大家圍坐著，不用跪著吃飯，讓雙腿自由自在的，感覺舒服很多。
炸雞的開始幾口，連同酥脆的表皮和鮮嫩多汁的雞肉，一口咬下去，咸香和香酥的口感充斥著整個口腔，帶給我極大的滿足；但是吃到後面，沒有酥脆表皮的加持，也沒有蘸料，味道就會略顯單薄。
串鳥烤串也是 日本 的一家連鎖餐廳，烤肉的味道比較重口，餐廳類似於居酒屋。
其實就是烤雞肉。味道並沒有很驚艷。
印象最深的只是他那個小鍋飯，各色釜飯。
它是以砂鍋（有些會用金屬鍋）盛載著飯和食材用炭火慢慢地蒸熟的飯食，有點像 廣州 的煲仔飯，只是沒有鍋巴。
串鳥
店面並不大，只有一排長桌子分隔廚房和用餐區，一個師傅在案台後忙碌著，給我們煮面煎餃子，恍惚間有了深夜食堂的感覺。
點餐是在機器上操作完成的，很方便。
當時喝得好爽，後來在 大阪 獃著的一段時間里一直胃疼。
