法蘭西之戀 II:勃艮第篇

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在紀堯姆門前的小廣場上的這個雕塑前照個相。
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酒店grand hotel de la cloche dijon,居然是貓頭鷹之路上的2號景點,因為 第戎 是 巴黎 到 地中海 最重要的中轉站之一,15世紀開始這座鐘樓旅館就已經接待過不少重要的皇室成員和名人雅士,酒店建築外觀依舊保持著當年的樣子。
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最接地氣的要數弗朗索瓦魯德廣場François Rude Square附近(6號景點), 第戎 人也稱這座廣場為巴勒載(Bareuzai)廣場。這個名字就是來源於廣場中心噴水 池上 的踩葡萄者雕像。踩葡萄的人由於長時間踩踏葡萄,因此出來時雙腳變為粉紅色,法語稱bas roses,巴勒載的發音就是這麼來的名字源於中間那個雕塑,農民踩踏葡萄釀酒,時間久了會把雙腳都染成粉紅色,巴勒載的法語意思就是粉紅色的雙腳。
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1904年,一群舊房屋拆除之後修建了佛朗索瓦·魯德廣場。這個廣場的裝飾由一位出生在 第戎 的著名雕刻家一手包辦,他也是 巴黎 凱旋門上的浮雕《 馬賽 曲》的作者(弗朗索瓦·呂德, 法國 浪漫主義雕塑家。在雕塑上,他與另一位浪漫主義雕塑家德拉克羅瓦並駕齊驅,與19世紀 法國 最傑出的雕刻家烏頓、羅丹等人齊名。其代表作即是 巴黎 人民婦孺皆知的那塊裝飾在 巴黎 凱旋門上的群像浮雕《 馬賽 曲》。)
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廣場附近都是當地人喜歡的餐館,晚上人聲鼎沸,還有樂隊來助興。 第戎 集市緊挨著廣場(每周2,4,6開放)。
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17號是自由廣場(Place de la Libération),這個半圓形的廣場原本是用來擺設路易十四騎馬雕像的地方,現為 法國 最美的皇家廣場之一。
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第戎 (Dijon)作為 法國 勃艮第 省(Bourgogne)的首府卻一點看不出張揚與喧嘩,有的只是一種淡定與 平和 。
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在城中心自由廣場上尋個咖啡座坐下來,仰望對面的 勃艮第 公爵宮和高高的菲利普三世塔,中間隔著一個大大的廣場噴泉,總有孩子們在那裡跑來跑去的與水嬉戲。陽光穿過雲層打在廣場的 大理 石地面上泛出晃眼的白光,看一會就有一種催眠的感覺,不成想竟真的睡了過去,待睜開眼發現桌上的咖啡都已變涼,而看看手錶似乎表針還停在原處。看樣子時間真的也在 第戎 打了個盹兒呢。

不論是對名酒有興趣的人,還是美食主義者,藝術收藏家,抑或建築方面的行家,都很難抵擋 第戎 的魅力!曾經是個比 法國 還強盛的獨立政體之首都,今日則是地方首府的 第戎 ,從 巴黎 乘火車只需一個半小時。 第戎 ,一個滿載文化遺產的藝術城、一個聞名世界的美食鎮、而且還是通往 勃艮第 葡萄酒產區的起點。時間最好就在這裡停止下來,讓我可以慢慢品味,慢慢欣賞。
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在宏偉宮殿的輝映下展現初茫薩爾1685年設計的半園形廣場,用來迎接國王路易十四的騎馬雕塑,是 法國 最壯觀的皇家廣場之一。該廣場開闢於1681-1686年。1944年更名為自由廣場。1944年10月23日戴高樂在此發表演講。1945年2月15日,等待受審的警官雅克 Marsac被群眾使用私刑打死後,吊到一棵樹上,屍體在公爵宮的欄桿前被肢解、刺穿,然後拖過城市的街道。
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自由廣場座落在 勃艮第 公爵宮前方,呈半圓形,開闢於1681-1686年。它最初名為皇家廣場(Place royale),後來在多次歷史事件中幾易其名,1944年被命名為自由廣場。
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20號景點是 羅馬 風格的聖.約翰教堂( Église Saint-Jean de Dijon ),現在是 第戎 劇院。
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22號景點,是聖.貝里尼大教堂(Cathedrale Saint Benigne de Dijon)。
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聖.貝里尼大教堂,即 第戎 主教座堂,建於1280-1325年,採用了哥特式風格。它的主保聖人是聖貝尼涅,據說修建在他的陵墓之上(一般認為他將基督教帶入 勃艮第 )。它的前身是一座修道院,地下室保存著11世紀 羅馬 風格的遺跡。
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大教堂為哥特式建築,修建於1281到1325年之間。這座教堂原是聖貝尼涅修道院,建在聖貝尼涅(他在公元2世紀將基督教帶入 勃艮第 )的陵墓之上。小禮拜堂極為漂亮,在陽光的照射下四周的彩窗映射出奇幻迷離的色彩。 哥特式的聖貝尼涅大教堂是 歐洲 聖本篤教派的發源地,教堂主翼的底層是一座十一世紀初期所建的地下室(Cryte),教堂 石柱 上的人頭雕刻手法非常大膽;第一層是十三世紀後加蓋的神職人員寢室,第二層及十八世紀追加的樓梯部分,則是年代最近的建築,在 第戎 市政府及古物文獻會的籌划下,成為 勃艮第 地區的考古博物館,有 羅馬 時代及中世紀的遺物陳列。來自塞納 河源 流區、阿雷茲亞(Alesia)、波拉德(Bolards)、凡爾多德(Vertault),甚至埋藏在 卡斯 通城 牆(Castrumde Divi)里的古 羅馬 高盧時期的雕塑品,都由古物文獻會整理後展示在考古博物館里,其中有些可追溯到史前時代。
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第戎 並非熱門的旅游城市,她自有一種沉靜的氣質,最好的方式就是不設目標,隨意走走看看。有人說, 歐洲 已經停滯,十年前去過,十年後再去,咳!還是那個樣子,怪不得叫“老 歐洲 ”。我倒覺得這樣沒什麼不好,世界變化太快,有些保持不變的也不錯啊,就像 第戎 ,這座城市一定會給你歲月靜好的感覺,這已足夠令人心生羡慕。

第戎 之旅結束了,遺憾的是,我們沒能在這裡一邊品味美味的基爾酒,一邊品嘗當地特產: 勃艮第 紅酒牛肉((bœuf bourguignon)、、奶酪泡芙(gougère)和 勃艮第 蝸牛,並帶上一瓶Maille芥末醬和一盒德式薑餅。
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第戎 是通往著名的夜丘(Côte de Nuits)葡萄園區之門戶。如果你是酒客,建議你參加葡萄園講解導覽,併在馬爾薩奈-拉-科特(Marsannay-la-Côte)、熱夫雷-尚貝爾坦(Gevrey-Chambertin)、 沃斯 恩- 羅馬 內埃(Vosne-Romanée)或尼伊特-聖若爾熱(Nuits-Saint-Georges)品嘗美酒。

我們將繼續往東南方向旅行,向 法國 的第三個大區—— 羅訥 -阿爾卑斯大區進發。

請見下一篇游記:法 蘭西 之戀 III : 羅訥 -阿爾卑斯篇