🌟莓果Smoothie
🌟河蝦西柚 沙拉
🌟烤河蝦越式米粉 酸酸甜甜的smoothie拿來開胃是最好不過了。用雞尾酒盃盛放顯得多了幾分高級感。可以嘗到草莓和覆盆子新鮮的味道，而且幾乎沒有冰渣的感覺，口感很綿密，還是不錯的。
這個 沙拉 也非常特別。新鮮的柚子配上一點香料吃起非常清爽，然後在沙里我也嘗到的姜絲的香味，這種搭配很奇妙。當然主角烤蝦也是不錯的。
這個粉真的是就算有點涼也不會糊，依然入口爽滑，滿足滿足！
地址：Số 3 Công xã Paris, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
人均價格：200RMB 漫步西貢街頭，仿佛穿越時空去了歐洲靠近市政廳的中央大街仿佛就是 巴黎 的香榭麗舍大道。兩邊都是歐式的建築和玲琅滿目的精品店。午後愜意的沿著中心接到到處走走逛逛，很是自在。
每一個街角都是一個咖啡店，復古風，極簡風，現代風，只要你想要的，這裡都有。陽光放佛給了這些咖啡館一層濾鏡，一切看起來哦都這麼美。
跟當地人去探索小巷裡的美食，體驗越式生活不知不覺已經到了傍晚時分，轉眼肚子又咕咕叫。胡志明大部分的繁華 和美 景都集中在一區，可是要論在地美食，就必須要深入到別的區域去探索了。所以，之前朋友在 ****** 上幫忙預定了一個當地的體驗項目—“跟著當地學生品嘗西貢小吃”。這真的讓我非常期待！
學生嚮導會到酒店來接，每個嚮導最多只帶2個人，所以還是相當不錯。而這次我分到的是Raymond—一個非常有親和力的男生。可惜我一心只想著吃，居然忘了給他拍照。 🌟1.椰漿糯米糕
第一站先來嘗的是這個糯米糕一樣的甜品。白白胖胖的糯米糕包上芭蕉葉在火上烤至金黃，遠遠就能聞到香味。
周圍很多的街坊鄰居都會下班過來購買，這家在路口，生意也是超級火。
店家會把米糕切塊然後淋上椰漿，撒上花生芝麻，那叫一個香氣撲鼻啊。
店里有兩種不同的米糕可以選擇，一種口感更像我們的年糕，外面經過火烤後香香脆脆，裡面又超級軟糯；另一種是像布丁的口感，十分爽滑很像我們的涼粉。不管哪一種，配上椰漿入口的瞬間就覺得很幸福。
🌟2.烤肉飯
跟著Raymond繼續往別的區走，忽然遇到了暴雨。貼心的他準備了雨衣，然後我們一路狂奔來到了這家小店。
老遠就聞到的肉香原來是從這傳來的！油亮亮香噴噴的烤肉在架子上滋滋作響。口水都要流出來了！
這一份平凡的烤肉飯就是附近居民下班回來的常吃的晚餐，沒有華麗繁複的點綴，但肉烤的鮮嫩多汁，非常入味。
吃完之後，Raymond又領著去了附近的居民樓看看。這些始建於1968年的一通到底的樓房，勾起了我小時候的很多回憶。那時候大家都住在這樣的樓里，一開火到處都是飯香。哪家做什麼好吃的了，我鼻子一聞就知道，然後也總是厚著臉皮藉著串門去弄點嘗嘗。所以看到這種屋子的時候倍有親切感。
這裡一棟棟的屋子現在已經歸政府所有，然後每個月租給當地的居民。一家人都要住在一間不怎麼大的房子里，而且租金也不低。可是不管生活再怎麼樣辛苦，對美好的追求永遠是不能忘的。這裡很多住戶都養了花，弄了很多手工的裝飾，讓自己的家能夠更溫馨。
Raymond說，住在這裡的人們站在樓道上就能看到遠處胡志明最好的酒店，那也算是一個努力的目標！希望有一天可以過上好的生活。
🌟3.菜心捲餅
參觀完當地的居民樓之後，轉角來到了一個小店。當時一看，這位老伯正在做的不就是雞蛋餅嗎，好像也不足為奇。後來聽Raymond介紹，這算是一種特色小吃，蛋餅是要用四五種不同的葉子捲著一起吃的。
這就是蛋餅本人了，色澤金黃，香氣四溢。
