2019年7月終於更新完啦~~每年一刷新加坡只為解饞~標準廣東胃的新加坡美食分享
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六月份我不是四刷 新加坡 嘛，當時想去試別家店的螃蟹的，無奈我們時間緊迫，而詠觴實在是交通方便，所以我又帶朋友來了~~
這次有四個人，點了鹹蛋黃蝦、黑椒螃蟹、辣螃蟹。螃蟹是印尼肉蟹，65新幣一公斤，一隻蟹就有1公斤重，兩個人吃一隻剛剛好。
醬汁是用番茄加雞蛋煮的，嘗了第一口，感覺酸味大於辣味。而對於能吃辣的我來說，這辣味真的微乎其微，我甚至感覺不到辣 ，可以說辣得很溫柔了。完全不能吃辣的朋友可以點這個。
而黑椒是有一點辣辣的，比較惹味，我這重口之人，還是乖乖地吃黑椒蟹吧。
永成餐室 和詠觴對比，詠觴在市區，武吉士地鐵站附近，交通很方便。菜品有大中小三個分量可選，適合人少的朋友來吃，也適合一群朋友或一家人來吃，就算兩個人來吃也完全沒壓力。
永成餐室 在 芽籠 ，靠近 東海 岸那邊，離市區和景點都有點遠。螃蟹是兩隻起賣，菜品分量也比較大，適合四人以上的朋友或一家人來吃。兩家的味道都是杠杠的，性價比也是甩珍寶無招牌幾條街。大家根據自己的情況選擇吧。 Dancing Crab
裝修比較現代，有點偏夜店風。雖然是 新加坡 本土餐廳，提供的餐點卻是 美國 路易斯安那各種特色的海鮮料理，像是楚蟹、 阿拉斯加 帝王蟹、蝦、章魚、貽貝等豐富的海鮮料理，同時也提供 沙拉 、麵包、炸物與飲料等選擇。
餐廳內的送餐與用餐方式也很特別，餐廳並不使用任何盤子盛裝餐點，而是在桌上鋪上一層厚紙，再將包在袋子中的餐點直接倒在紙上；此外，也不會提供刀叉或筷子，客人想要品嘗料理的唯一方式就只能用手！但碰到需要處理的螃蟹時，餐廳會提供剪刀給客人方便處理，另外餐廳也有設置洗手台提供服務。
朋友怕我不能吃辣，點了個白汁螃蟹。食材非常新鮮，但是這個白汁真的不是我的菜，我還是比較喜歡黑胡椒螃蟹這種重口的吃法。
寫到這裡，基本上來 新加坡 必吃的三大樣： 海南 雞飯、肉骨茶、螃蟹我都介紹完了，待發掘更多的好店下次去打卡 。
下麵介紹的是一些比較有名的但我覺得沒有踩雷的店，其中不乏超過50年的老店。 Here we go！ 結霜橋叻沙 Sungei Road Laksa始創於1956年，63年來堅持用炭火煮叻沙，米粉用高湯過三次然後才真正的淋湯，湯底香濃，配上秘制的辣椒醬，超級好吃。最點睛的精華是那個血蜆，很大的海水味，新鮮，口感水嫩有汁，我卻覺得有點腥了，接受無能，全夾給朋友吃了，朋友對這個血蜆贊不絕口。
營業時間：9am-6pm，每月的第一和第三個星期三休息
328加東叻沙
328加東叻沙是位於 新加坡 東海 岸附近的一家叻沙店，人氣很高，很多明星都常來光顧，牆上貼滿了老闆和明星的合照。
請註意這間店在 東海 岸有兩家店，我去的是老店，大家記得認準門面哦。
地址：216 East Coast Road, Singapore 428914, Singapore
營業時間：周一至周五 10:00-22:00；周六至周日 09:00-22:00 德普路真善美砂煲叻沙與樓上的 結霜橋叻沙 和加東328叻沙併列被稱為 新加坡 最好吃的三家叻沙，喜愛叻沙的我怎麼可能就此放過？即使路途遙遠也要特意前往打卡！
這家店在 亞歷山大 村熟食中心，坐地鐵綠線到Queenstown女皇鎮，從A出口坐電梯下來，左手邊是個公車站，可以坐公車去，右手邊是一條路，可以走路去。但無論是坐公車還是走路去，兩者的時間都是差不多的 ，大概都是10分鐘左右，因為公車的路線繞路了。如果是走路去的話，當你走到宜家家私店的時候，你離 亞歷山大 村熟食中心就只有5分鐘不到的步行路程了。
然而，當我去到的時候，我看到的場景是這樣的 。
它家的營業時間明明是這樣的 ！！
所以大家真的不要太晚去，不然就跟我一樣下場 。這是我四刷 新加坡 最大的遺恨了 。
有去吃過的蜂友們麻煩告訴我一下這家店的叻沙如何，值不值得我跨越半個 新加坡 再去一次？小女子感激不盡 。 香江豉油雞吃不到心心念的叻沙，總要找點別的美食，才不枉我跨了大半個 新加坡 來這裡。
在熟食中心走了一圈，發現這家排隊的人很多，那就吃你了 。
這家店就在真善美砂煲叻沙的隔壁的隔壁的隔壁，非常好找。
雖然用的是冰鮮雞，但雞肉肉質爽口嫩滑，不會太軟而失去口感，豉油帶點微甜，口味非常 廣東 ，絕對能獲得 廣東 人的喜愛。北方的朋友或者吃辣的朋友可能會對這味道有所保留。
它家的水餃和雲吞都好評如潮，下次來我要吃我要吃 。
這家店也上過2017年米其林推介哦。
