尼泊爾游記（1）加德滿都 泰米爾——魚眼印象之半城古跡半城土

兩年前的寒假，魚眼魚太就興緻勃勃地討論過，旱季一定要去一趟 尼泊爾 ，現在終於有了大塊的時間。 尼泊爾 這個毗鄰 印度 和 中國 的深山小國，貧窮，落後，卻被BBC評為一生必去的五十個地方之一，被 尼泊爾 人民自己稱為幸福指數最高的國家。20世紀六、七十年代， 歐洲 的嬉皮士們右耳夾著一朵小花，哼唱著K--K--K--K,Kathmandu，從歐羅巴一路穿過 中亞 細亞來到這個喜馬拉雅雪山腳下的國度，希望找到理想中的諾亞方舟，到達東方朝聖的終點 加德滿都 。他們將 尼泊爾 的英文這樣定義：NEPAL——Never End Peace And Love，永不終結的 和平 與愛。
2019年11月28日15:15， 西藏 航空TV2019航班從 西安 咸陽 國際機場起飛，一路向西。 飛過 四川 盆地，飛過青藏高原，飛越喜馬拉雅。 去加都的航班值機時儘量選擇右側座位，旱季天氣好可以依次看到五座8000米級的雪山，馬卡魯峰、洛子峰、珠穆朗瑪、卓奧友峰、希夏邦馬。左側只能看一座8000米級的雪山——乾城章嘉峰，在 尼泊爾 和錫金交界處，離 中國 邊境不到20公里。
乾城章嘉（Kangchengjunga 8586）僅次於珠穆朗瑪和 喬戈里峰 的第三高峰 航班的飛行高度約9000米，感覺8000多米的乾城章嘉雪山就在客艙地板下麵。 貼心提示：去加都的航班值機時儘量選擇右側座位，回 中國 的航班儘量選擇左側座位，旱季看到珠穆朗瑪是大概率事件。 加德滿都 時間比 北京 時間要晚2小時30分， 西安 飛加都大約要四個半小時，飛抵 加德滿都 谷地上空是當地時間17時半左右。 尼泊爾 意思是“山叢中的國家”，“尼”是指山，“泊爾”是指國家， 尼泊爾 王國原是世界上為數不多的幾個君主立憲制國家，信奉 印度 教。2001年 尼泊爾 王儲槍殺比蘭德拉國王，2008年後以 尼泊爾 共產黨（毛派）為首的政黨執政，將 尼泊爾 分為7個大區，改國名為 尼泊爾 聯邦民主 共和 國。
尼泊爾 是個農業國，國民經濟第一產業是農業，第二產業便是旅游業， 中國 人到 尼泊爾 是落地簽證，免簽證費。 TV2019真是個好兆頭， 喜馬拉雅的夕陽照在機翼和雲層上一片金光燦燦，預示著 尼泊爾 旅行有個吉祥的開始。落地 加德滿都 特裡布萬國際機場後（ 尼泊爾 唯一的空中出入境 通道 ，用沙阿王朝第九世國王特裡布萬·沙阿名字命名），只需在入境大廳自助機上填寫電子入境卡，非常方便。
填寫入境卡時，對訪問地區、入住酒店正在糾結中，實話說還真的不知道今晚住在哪兒？入境處的小帥哥跑過來，在訪問地區一欄直接敲進“TML”，酒店一欄直接敲進“Himalayan”，電話一欄直接敲“000”，這才反應過來外國人到 加德滿都 先住到泰米爾街，然後再定下一步的旅程，反正 尼泊爾 大大小小的酒店都叫喜馬拉雅。逗留 尼泊爾 的時間有15天、30天、3個月、6個月的選項，咱就隨便選個15天。尼國現在是共產黨（毛）執政，是不是也有八項規定之類約束，官員還算廉潔，軍警給力，入境時沒有官員敢索要小費。當然小費是必須的，但只能付給勞動者，不能給官員。在入境大廳有個貨幣兌換點，問了一聲，第一“Spake English”，第二人民幣兌尼幣匯率只有14.5。呵呵，還是先去泰米爾吧。 走出機場，腳下不再是乾凈的大塊地磚，鞋子結結實實地踩上滿是浮土的 尼泊爾 大地，車子轉了個彎，加都就真真切切地呈現在眼前，滿街的小麵包和摩托，行人在車流中穿梭自如，河旁堆滿垃圾，路邊全是凌亂的房屋，馬路中間黃牛大搖大擺地悠閑散步，漫天灰霧，滿街塵土，據說整個加都只有兩個紅綠燈。 泰米爾區（Tamil）也叫泰米爾街，是 加德滿都 最熱鬧繁華的街區，緊挨著杜巴廣場，由十幾條迷宮一般的街道組成，滿街都是大大小小的客棧和商店。 中國 的快遞小哥們早就占領了泰米爾 眼熟吧， 成都 武侯祠、 拉薩 八廓街、 日喀則 賣的紀念品都是從這裡大包大包地發回去。 瞧見了吧，一帶一路！中文比英文牛X的時代到啦！ 游客落腳泰米爾後就可以安排下步旅程， 尼泊爾 的老闆們都抱著手機對著《跟我學普通話》APP苦練中文，準備帶著 中國 同胞上天入地，像極了當年的《Fowlle Me》。
尼泊爾 有兩家電信運營商，Nepal telecom和Ncell，咱們事先在 中國 移動辦了個Nepal telecom的包流量套餐，當然也可以在泰米爾買個SIM卡。 泰米爾街走幾步就有一家Money Changer，老闆都會說英文和簡單幾句中文，門口燈箱畫著小國旗，寫上當天的匯率，哪怕是英文字母都認不全的人也是明明白白，當晚人民幣換尼幣是按1：16換的，現金交易，童叟無欺，外匯管制？那是不存在的。
貼心建議：一次不要換太多尼幣，夠用就行， 尼泊爾 各 大城 市都有很多兌換店，匯率基本一樣，如果要把尼幣重新換回人民幣，老闆只給10.6的匯率，大鬥進小鬥出，狠狠咬上你一口。 過了幾天，去杜巴廣場要買門票盧比不夠，去CBD商務區的國家銀行兌換，又要安檢又要排隊。 拎著步槍的保安大哥還要盤問半天，那個國家都一樣，民辦總比官營效率高。 加德滿都 環境糟糕，治安狀況卻大可不必憂心，全副武裝的警察和憲兵時時刻刻在街頭巡邏。 在泰米爾住的賓館，老闆也不知道啥來頭？門口24小時都有三個警察輪流值守，警察妹妹拎根小竹棍總讓咱想起丐幫幫主黃蓉。 生命萬千，終究是一碗人間煙火，你樓下的 蘭州 拉麵這裡也有。不明白的是尼國禁食黃牛肉， 蘭州 的牛大們是如何應付的。
在 尼泊爾 吃過好幾次中餐，很不推薦。尼國大廚炒的宮保雞丁，做的紅燒肉總是有股咖喱味，最受歡迎的要算麻婆豆腐了。 尼泊爾 肉食以雞肉為主。高山土雞？又想多了。 泰米爾的外國人多，早餐比較西化，全脂牛奶質量不錯。 外國人多的泰米爾、 博卡拉 、 奇特旺 都有不錯的西餐廳，披薩、意麵、牛排都有，但那都是給外國人準備的，黃牛是濕婆大神的坐騎，據說在 尼泊爾 殺一頭黃牛是要坐牢的，非婆羅門族的也有一些人吃水牛肉。吃黃牛肉在尼國是個敏感話題。 尼泊爾 民眾一般一天兩餐。蔬菜種類很少，只見過蘿蔔、青菜、鷹嘴豆，吃得最多就是土豆和芥菜，尼國大多是山地，這兩種菜好種且產量大。 在尼國總覺得很餓，這就是一份標準中式套餐，最懷念的是祖國的紅燒排骨。 尼式餃子MOMO，當然這家包得像棕子，有幾家包得像藏式餃子。 炸焦圈、咖喱土豆再加一小碗鷹嘴豆湯就是標準的尼式早餐。 經典的尼式正餐，標準版加一杯 白水 ，豪華版換一碗酸奶。走遍 尼泊爾 楞是沒見過一個營養過剩的胖子。一般民眾是用右手直接抓飯吃，和 尼泊爾 朋友握手，買東 西遞 錢都得用右手，左手的功能請自行腦補吧，很慶幸咱倆都不是左撇子。 尼泊爾 男人喜歡右耳夾一朵小花，三輪車總是用鮮花裝飾得花團錦簇。 加德滿都 沒有公共交通，游客出行要靠三輪車和的士，所以到加都首先得學會查谷歌地圖、與車夫砍價。 在加都狹窄又擁擠不堪的街道中，唯一不用石油又讓乘車人腎上腺素飈升的交通工具。 泰米爾凌晨五點，車夫在就在三輪車裡酣睡。 賓館勤快的小老闆已經準備好自助早餐。