名古屋

冬季去尋花兒❆霓虹中部四日風味記

宣尛見(上海)
2020-03-01 15:46
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↑岡崎市豆腐塊在剛剛入口時咸香中透著些許的甜，濃郁的滋味讓人初感有些重口，但裡層清淡卻不寡淡的豆腐轉而以豆香中和了八丁味噌的用力感，整個料理一下子就豐富好吃起來了，難怪店家首推的就是這個。

↑岡崎市

↑岡崎市米飯不同於普通的日式蒸飯那麼鬆軟，米粒中的水分少了不少，咀嚼起來是另外一種Q彈。飯裡面不知道加了什麼蔬菜，可能還灑了點鹽，就著清爽的米糠醬菜倒是越吃越香。只是日本人做料理終究還是不如中國人來得夠味兒，炒飯里若能挖上一勺白嫩嫩的豬油再拋灑一把噴香的鹹肉粒，一碗閃著淡淡豬油光澤的鹹肉菜飯，不僅味道上更上一層樓，紅白綠相間的顏值也會格外加分嘛。

↑岡崎市味噌煮和店里另外一款特別推薦的味噌おでん（關東煮）可能更符合習慣了八丁味噌風味的當地人的胃口，身旁那些日本人一邊吃一邊止不住的點頭，然而於我而言著實有些咸。おでん使用的是魔芋，這玩意我平日很愛吃，放到常見的那種昆布湯汁煮出的關東煮里更是喜愛有加，但是這會兒卻覺得內里太淡、外層又太咸了，裡外衝突明顯。
明明上午在カクキュー八丁味噌見學工廠里嘗過的小塊魔芋還挺好吃的哇？
大概是不花錢的飯更美味吧

↑岡崎市

↑岡崎市午飯過後沿著岡崎公園左下方的散步道漫步前行。藍天陽光俯照下的一路依舊是小城閑適的模樣，一位歐巴桑一邊牽著愛犬前行一邊對狗狗說“爸爸在家裡等我們哦”。。

不多一會兒，我們遇到一座名為“菅生神社”的小小神社。

↑岡崎市走進瞭解過後才知道，這座菅生神社竟然是岡崎最古老的神社，公元110年就創建了。這裡供奉的是天照皇大神、豊受姫命、須佐之男命，以及徳川家康公和菅原道真公，是座和松平家、德川家都頗有淵源的神社。家康公25歲的時候曾來這裡祈求除厄開運，此後直到江戶幕府末期，這裡都是代代岡崎城主的祈願所，城主還向神社捐贈了神殿、鳥居等等，更堅定了它作為鎮守岡崎城的守護神社的地位。據說每年7月19日、20日，神社還會開展宵宮祭、例大祭的神社大祭典，在宵宮祭時，神社前的菅生川上會漂浮著花車船燃放煙花，每年八月第一個周六還會舉行菅生祭花車神事的煙花供奉儀式。