【星級游記紀念】15日,探索日本,這個讓我魂牽夢繞的國家
↑宇治 ↑紫式部石像 宇治 橋前的紫式部石像,提醒著我們 宇治 這座小城與源氏物語千絲萬縷的聯繫。因為《源氏物語》中很重要的一段篇章—— 宇治 十帖的故事背景地便是 宇治 。 ↑平等院表參道 此處會有一個分岔路口,一邊是平等院表參道,一邊是縣神社參道,也就是參拜這兩個地方所走的道路。縣神社屬於神社,所以參道入口會有鳥居,象徵著進入了神的世界:而平等院屬於寺廟,屬於佛教建築,因而並沒有鳥居這一建築。 ↑真手打そば処・ながの 說到 宇治 ,大部分人首先想到的肯定是著名的 宇治 抹茶。因此來到 宇治 ,不可錯過的當然就是以抹茶為原材料製作的各類美食啦。 宇治 比較著名的抹茶餐廳也就是那幾家賣抹茶的老店,例如中村藤吉和伊藤久右衛門,各家擅長的菜點也各不相同。奈何這幾家茶鋪的餐館常年爆滿,想把重心放在游玩上的我,決定不花太多時間在吃的上。抹茶製成的甜點能夠吃到的地方很多,所以我打算品嘗平日並不能常吃到的抹茶蕎麥面。
在谷歌地圖上簡單查找了下,發現了平等院表參道上這家專做手打抹茶蕎麥面的餐廳正好在我的游覽路線上,而且營業時間只到下午兩點左右。看到離打烊還有半個小時左右,我當即覺得到那裡解決我的午餐。上圖是我吃完之後出來拍的,可以看到已經擺出本日終了的牌子了(我們就是最後一批客人)。 ↑真手打そば処・ながの 門口用四幅圖片向我們展示了店里的特色和抹茶蕎麥面的原料和製作過程 ↑真手打そば処・ながの 店裡人滿為患,大多數是上了年紀老奶奶和老爺爺,和一些中年的阿伯大媽。有的是來此旅行的游客,有的則是 宇治 本地人。鄰座的 日本 大媽還和我聊了兩句,說了說今天的天氣,也相互介紹了我們的故鄉。 ↑真手打そば処・ながの 牆上貼著不少 宇治 的風光照片,當然更多的是來這的食客留下的照片。 ↑真手打そば処・ながの 滿牆的照片和簽名,看來我歪打正著,進了一家 宇治 本地還挺有名的店鋪呢,想必味道應該不會很差
上菜前店家也很貼心的準備了多國語言版的蕎麥面吃法介紹,當然我之前已經有在youtuber的視頻里看到過了。 ↑真手打そば処・ながの 麵條點單過一會兒就上來了,我點的是最經典的抹茶蕎麥面,沒有加配菜。日式蕎麥面的吃法就是把麵條沾上蘸汁大口大口地吃掉。首先要調配蘸汁,店家有準備蔥圈和芥末搭配。芥末從顏色上看,應該是店家現磨的,口感嘗起來基本不嗆也不辣,但是有很濃郁的芥末味。我個人能吃的口味比較重,因此就把全部蔥和芥末都加入蘸汁之中了。
接著說麵條的食感,沾完蘸汁放入口中咀嚼,雖然色澤看上很綠,但是剛剛入口時感覺味道和普通蕎麥面似乎並無兩樣,並不是我想象中的那樣會有很濃的抹茶味冒上來,然後和鹹的蘸汁組成奇妙的味道。實際吃起來的時候,抹茶味道並不重,只是在咀嚼之後,會有一股茶的回味,豐富了蕎麥面的味道,說明店家在蕎麥粉和抹茶粉的比例上把控得非常到位。 ↑真手打そば処・ながの 朋友點的抹茶蕎麥面和普通蕎麥面的雙拼,可以一次吃到兩種口味。旁邊的配菜是涼的,類似稻荷壽司(腐皮壽司)的做法,不過腐皮裡面夾的是蕎麥面碎和芝麻,似乎還有紅薑什麼的,味道是酸甜的,應該是放了壽司醋一類的下去調味。 ↑真手打そば処・ながの 看到吃完蕎麥面之後,店家會給你端上來一杯白濁熱高湯。實際上這個是蕎麥面的面湯(煮面水),其中含有蕎麥中富含的多種營養物質和微量元素等,喝了有益身體健康。面湯本身沒有經過調味,只有蕎麥的味道,因此我們可以把剛剛沒有用完的蘸汁加入面湯中一同飲用,味道還是很不錯的。 ↑平等院 沿著平等院表參道一直走,盡頭就是 宇治 的世界文化遺產之一——平等院。平等院興建於公元1052年,據說是古代 日本 人對於佛教中描述的極樂世界的極致具體體現。 ↑鳳凰堂 平等院中的鳳凰堂,原為一貴族府邸中供奉阿彌陀佛的佛堂,建於平安時代。日元10元硬幣上雕刻的圖案便是鳳凰堂,可見它對大和民族的意義非同一般。鳳凰堂臨水而建,不僅外形秀麗,內部的壁畫,雕飾更是集合了當時的精品造型藝術於一體,內部多件文物都被認定為 日本 國寶,不過現在的鳳凰堂內部仍然在維護修補,所以內部參拜是暫停的。 ↑鳳凰堂 鳳凰堂的正式名稱為阿彌陀堂,近代才被逐漸稱作鳳凰堂。能得此名是因為這座建築全身上下都體現著鳳凰的元素。首先最顯眼的便是鳳凰堂頂上的兩隻金銅鳳凰像,如今在屋頂上閃耀著金光的兩隻鳳凰是二代目,原作品,也就是被列為 日本 國寶的金銅鳳凰,收藏了平等院的博物館“ 鳳翔 館”里。 ↑鳳凰堂 其次是因為鳳凰堂整體的建築結構,就如同一隻展翅的鳳凰。 ↑平等院 蓮花是佛教的一個重要象徵,因此平等院鳳凰堂周圍也有展示多種品種的蓮花,供游人觀賞。夏日,正是蓮花開放之時,夏天去的小伙伴皆可一飽眼福。 ↑平等院博物館 鳳翔館 這裡展示的便是平等院的博物館—— 鳳翔 館的外觀,由於館內的文物是靜止拍照的,所以這裡沒有圖片給大家看。裡面收藏展示了被列入 日本 國寶的【梵鐘】【金銅鳳凰像】,以及重要文化財產【十一面觀音立像】,和 宇治 市指定文化財產【帝釋天像】【地藏 菩薩 像】。感興趣的朋友可以上網搜索館內的文物圖片來看。當然原件的金銅鳳凰像由於歷史久遠,已經沒有現在鳳凰堂頂的複製品那般金燦燦的,但是近距離觀賞,仍能感受到它的做工之精緻,令人震撼。
其次便是在館內可以看到現在暫停開放的鳳凰堂內部壁畫以及佛像的珍貴錄像,大家可以雲體會一下那些壁畫的精美。 ↑平等院 之前說了梵鐘的原件為了保護而收藏在 鳳翔 館里, 鳳翔 館後的鐘樓里放的雖然是一個複製品,但是採用的是相同的材料,純手工打造的。 ↑平等院 看完 鳳翔 館和鳳凰堂,平等院內剩下可看的就是觀音堂和大殿。不過在欣賞完了鳳凰堂後再看他們,總覺得缺了些什麼。 ↑平等院 ↑平等院 平等院作為寺廟,同樣也可以像神社一樣,購買御朱印帳,求取御朱印。 日本 的御朱印即授予參拜者的憑證,通常由寺廟或者神社裡的巫女、神官或是住持一類的工作人員親筆書寫,不僅是具有宗教性質的憑證,同時也是一份獨特的紀念品。當然,由於佛教是外來佛教,與 日本 本土神明體系不同,傳統的 日本 人可能會將兩者的御朱印帳分開,當然現在大多數人比較開明,你拿著寺院的御朱印帳去神社求取御朱印其實也沒什麼問題。
御朱印現場付參拜費後現場書寫,價格一般在200-300日元不等(除 富士山 頂神社及一些特殊神社外),部分神社還會附帶一些獨特的小禮物,不如神社的祈福掛件或是小文件夾,明信片等等。
整個平等院不大,進去之後帶看 鳳翔 館的文物,兩個小時綽綽有餘,門票的價格是600日元,作為 日本 國寶和世界文化遺產,還是值得一看的。 ↑宇治 我在前頭有提到過分岔路口另一端通向的是一個不太出名的神社, 宇治 的縣神社,其實它是 宇治 最古老的神社,從平等院出來後可以抄近路走小道快速到達。這裡供奉的神明是木花開耶姬,由於不是熱門旅游景點,所以這裡並不是很熱鬧,但是這裡同樣也是京吹的聖地,動漫中祭典的場景便取景於此。在每年6月5日到6日凌晨舉行的“縣祭”期間,會擺出700多個攤位,有十萬以上的游人和本地人參加盛會。
同時縣神社作為 宇治 當地最古老的神社,在這裡舉辦的一些祭祀儀式也代表了整個 宇治 的風俗民情。 ↑宇治 ↑宇治 這裡附屬著的小神社,供奉著稻荷大神。 ↑宇治 縣神社的洗手池很有特色,出水口採用的是龍頭的造型 ↑宇治 ↑宇治 日本 各地的神社只要捐款到一定數額,就可以在神社裡設置一些東西,寫上自己的名字作為紀念,也有祈福之意。在縣神社這裡,捐款者的名字會被寫在燈籠上,掛在神社本殿周圍。這裡可以看到 宇治 著名的抹茶鋪和旅店的名字都有寫在燈籠上。 ↑平等院表參道 平等院表參道上一路有不少賣抹茶冰淇淋的店鋪 ↑宇治茶伊藤久右衛門 但是保險起見,不敢亂選的我們,還是選擇了品嘗比較出名的伊藤久右衛門的抹茶冰淇淋。我點的是一份抹茶和玄米茶(貌似)的雙旋冰淇淋。第一口下去的感覺就一個字,濃!兩種茶的味道都能很明顯的品嘗得出,和我曾經在國內吃過的個人覺得最濃天福茗茶旗下的放牛班奶茶製作的抹茶冰淇淋有得一拼。這裡也是強烈推薦大家要嘗一次,雖然價格比普通冰淇淋貴些(具體多少我忘了),但我認為是值得的。 ↑宇治橋 看完平等院 和縣 神社,品嘗完抹茶美食,接下來就要到 宇治 川的對岸去游覽啦。在這之前,需要穿越 宇治 橋, 宇治 橋前的長椅和木牌,也是京吹的聖地之一,是劇中祭典時,後藤卓也和長瀨梨子見面的地方(撒狗糧聖地)
在谷歌地圖上簡單查找了下,發現了平等院表參道上這家專做手打抹茶蕎麥面的餐廳正好在我的游覽路線上,而且營業時間只到下午兩點左右。看到離打烊還有半個小時左右,我當即覺得到那裡解決我的午餐。上圖是我吃完之後出來拍的,可以看到已經擺出本日終了的牌子了(我們就是最後一批客人)。 ↑真手打そば処・ながの 門口用四幅圖片向我們展示了店里的特色和抹茶蕎麥面的原料和製作過程 ↑真手打そば処・ながの 店裡人滿為患,大多數是上了年紀老奶奶和老爺爺,和一些中年的阿伯大媽。有的是來此旅行的游客,有的則是 宇治 本地人。鄰座的 日本 大媽還和我聊了兩句,說了說今天的天氣,也相互介紹了我們的故鄉。 ↑真手打そば処・ながの 牆上貼著不少 宇治 的風光照片,當然更多的是來這的食客留下的照片。 ↑真手打そば処・ながの 滿牆的照片和簽名,看來我歪打正著,進了一家 宇治 本地還挺有名的店鋪呢,想必味道應該不會很差
上菜前店家也很貼心的準備了多國語言版的蕎麥面吃法介紹,當然我之前已經有在youtuber的視頻里看到過了。 ↑真手打そば処・ながの 麵條點單過一會兒就上來了,我點的是最經典的抹茶蕎麥面,沒有加配菜。日式蕎麥面的吃法就是把麵條沾上蘸汁大口大口地吃掉。首先要調配蘸汁,店家有準備蔥圈和芥末搭配。芥末從顏色上看,應該是店家現磨的,口感嘗起來基本不嗆也不辣,但是有很濃郁的芥末味。我個人能吃的口味比較重,因此就把全部蔥和芥末都加入蘸汁之中了。
接著說麵條的食感,沾完蘸汁放入口中咀嚼,雖然色澤看上很綠,但是剛剛入口時感覺味道和普通蕎麥面似乎並無兩樣,並不是我想象中的那樣會有很濃的抹茶味冒上來,然後和鹹的蘸汁組成奇妙的味道。實際吃起來的時候,抹茶味道並不重,只是在咀嚼之後,會有一股茶的回味,豐富了蕎麥面的味道,說明店家在蕎麥粉和抹茶粉的比例上把控得非常到位。 ↑真手打そば処・ながの 朋友點的抹茶蕎麥面和普通蕎麥面的雙拼,可以一次吃到兩種口味。旁邊的配菜是涼的,類似稻荷壽司(腐皮壽司)的做法,不過腐皮裡面夾的是蕎麥面碎和芝麻,似乎還有紅薑什麼的,味道是酸甜的,應該是放了壽司醋一類的下去調味。 ↑真手打そば処・ながの 看到吃完蕎麥面之後,店家會給你端上來一杯白濁熱高湯。實際上這個是蕎麥面的面湯(煮面水),其中含有蕎麥中富含的多種營養物質和微量元素等,喝了有益身體健康。面湯本身沒有經過調味,只有蕎麥的味道,因此我們可以把剛剛沒有用完的蘸汁加入面湯中一同飲用,味道還是很不錯的。 ↑平等院 沿著平等院表參道一直走,盡頭就是 宇治 的世界文化遺產之一——平等院。平等院興建於公元1052年,據說是古代 日本 人對於佛教中描述的極樂世界的極致具體體現。 ↑鳳凰堂 平等院中的鳳凰堂,原為一貴族府邸中供奉阿彌陀佛的佛堂,建於平安時代。日元10元硬幣上雕刻的圖案便是鳳凰堂,可見它對大和民族的意義非同一般。鳳凰堂臨水而建,不僅外形秀麗,內部的壁畫,雕飾更是集合了當時的精品造型藝術於一體,內部多件文物都被認定為 日本 國寶,不過現在的鳳凰堂內部仍然在維護修補,所以內部參拜是暫停的。 ↑鳳凰堂 鳳凰堂的正式名稱為阿彌陀堂,近代才被逐漸稱作鳳凰堂。能得此名是因為這座建築全身上下都體現著鳳凰的元素。首先最顯眼的便是鳳凰堂頂上的兩隻金銅鳳凰像,如今在屋頂上閃耀著金光的兩隻鳳凰是二代目,原作品,也就是被列為 日本 國寶的金銅鳳凰,收藏了平等院的博物館“ 鳳翔 館”里。 ↑鳳凰堂 其次是因為鳳凰堂整體的建築結構,就如同一隻展翅的鳳凰。 ↑平等院 蓮花是佛教的一個重要象徵,因此平等院鳳凰堂周圍也有展示多種品種的蓮花,供游人觀賞。夏日,正是蓮花開放之時,夏天去的小伙伴皆可一飽眼福。 ↑平等院博物館 鳳翔館 這裡展示的便是平等院的博物館—— 鳳翔 館的外觀,由於館內的文物是靜止拍照的,所以這裡沒有圖片給大家看。裡面收藏展示了被列入 日本 國寶的【梵鐘】【金銅鳳凰像】,以及重要文化財產【十一面觀音立像】,和 宇治 市指定文化財產【帝釋天像】【地藏 菩薩 像】。感興趣的朋友可以上網搜索館內的文物圖片來看。當然原件的金銅鳳凰像由於歷史久遠,已經沒有現在鳳凰堂頂的複製品那般金燦燦的,但是近距離觀賞,仍能感受到它的做工之精緻,令人震撼。
其次便是在館內可以看到現在暫停開放的鳳凰堂內部壁畫以及佛像的珍貴錄像,大家可以雲體會一下那些壁畫的精美。 ↑平等院 之前說了梵鐘的原件為了保護而收藏在 鳳翔 館里, 鳳翔 館後的鐘樓里放的雖然是一個複製品,但是採用的是相同的材料,純手工打造的。 ↑平等院 看完 鳳翔 館和鳳凰堂,平等院內剩下可看的就是觀音堂和大殿。不過在欣賞完了鳳凰堂後再看他們,總覺得缺了些什麼。 ↑平等院 ↑平等院 平等院作為寺廟,同樣也可以像神社一樣,購買御朱印帳,求取御朱印。 日本 的御朱印即授予參拜者的憑證,通常由寺廟或者神社裡的巫女、神官或是住持一類的工作人員親筆書寫,不僅是具有宗教性質的憑證,同時也是一份獨特的紀念品。當然,由於佛教是外來佛教,與 日本 本土神明體系不同,傳統的 日本 人可能會將兩者的御朱印帳分開,當然現在大多數人比較開明,你拿著寺院的御朱印帳去神社求取御朱印其實也沒什麼問題。
御朱印現場付參拜費後現場書寫,價格一般在200-300日元不等(除 富士山 頂神社及一些特殊神社外),部分神社還會附帶一些獨特的小禮物,不如神社的祈福掛件或是小文件夾,明信片等等。
整個平等院不大,進去之後帶看 鳳翔 館的文物,兩個小時綽綽有餘,門票的價格是600日元,作為 日本 國寶和世界文化遺產,還是值得一看的。 ↑宇治 我在前頭有提到過分岔路口另一端通向的是一個不太出名的神社, 宇治 的縣神社,其實它是 宇治 最古老的神社,從平等院出來後可以抄近路走小道快速到達。這裡供奉的神明是木花開耶姬,由於不是熱門旅游景點,所以這裡並不是很熱鬧,但是這裡同樣也是京吹的聖地,動漫中祭典的場景便取景於此。在每年6月5日到6日凌晨舉行的“縣祭”期間,會擺出700多個攤位,有十萬以上的游人和本地人參加盛會。
同時縣神社作為 宇治 當地最古老的神社,在這裡舉辦的一些祭祀儀式也代表了整個 宇治 的風俗民情。 ↑宇治 ↑宇治 這裡附屬著的小神社,供奉著稻荷大神。 ↑宇治 縣神社的洗手池很有特色,出水口採用的是龍頭的造型 ↑宇治 ↑宇治 日本 各地的神社只要捐款到一定數額,就可以在神社裡設置一些東西,寫上自己的名字作為紀念,也有祈福之意。在縣神社這裡,捐款者的名字會被寫在燈籠上,掛在神社本殿周圍。這裡可以看到 宇治 著名的抹茶鋪和旅店的名字都有寫在燈籠上。 ↑平等院表參道 平等院表參道上一路有不少賣抹茶冰淇淋的店鋪 ↑宇治茶伊藤久右衛門 但是保險起見,不敢亂選的我們,還是選擇了品嘗比較出名的伊藤久右衛門的抹茶冰淇淋。我點的是一份抹茶和玄米茶(貌似)的雙旋冰淇淋。第一口下去的感覺就一個字,濃!兩種茶的味道都能很明顯的品嘗得出,和我曾經在國內吃過的個人覺得最濃天福茗茶旗下的放牛班奶茶製作的抹茶冰淇淋有得一拼。這裡也是強烈推薦大家要嘗一次,雖然價格比普通冰淇淋貴些(具體多少我忘了),但我認為是值得的。 ↑宇治橋 看完平等院 和縣 神社,品嘗完抹茶美食,接下來就要到 宇治 川的對岸去游覽啦。在這之前,需要穿越 宇治 橋, 宇治 橋前的長椅和木牌,也是京吹的聖地之一,是劇中祭典時,後藤卓也和長瀨梨子見面的地方(撒狗糧聖地)