「穿越鐮倉幕府,探秘橫濱港灣」體驗日本美食休閑之旅
茶道的每一個細節都是非常重要的,煮水的鍋,煮水的炭火,炭火的粗細、裡面的空隙都是非常講究的,當然這些炭也是非常昂貴的。還有使用的碗也有講究,上面的花紋會根據一年四季的氣候有所不同。 在煮水之前,我需要好好觀賞房間里的佈局,裡面的裝飾擺放也說明瞭客人的地位。老師先端一份甜品給我吃,因為茶葉本身是有一點苦澀,也希望我可以不要餓著肚子來品茶。所以在煮水的時間里,我需要慢慢把這份甜品吃完。 把水煮開後,把抹茶粉末倒入碗里,再添加適量的水分,然後通過攪拌變成成品。看似簡單的過程,其實手法是非常講究的,我自己也嘗試了一下,味道沒有很好,老師攪拌的味道很好。 抹茶粉末也有質量之分,無味的抹茶是上品,有些裡面有其他的味道其實質量不算好。拿刷子手勢、用布擦拭器皿的手法,都是茶道裡面包含的元素,缺一不可。 而我飲用的時候,也是規矩很多。對方把主要花紋對著我遞給我,而我接過器皿的時候,需要旋轉90度,端茶碗的手勢也有講究。抹茶的分量不多,需要3口半喝完,最後一個需要發出聲音,意思是自己喝完了,而喝完之後遺留的圖案,老師會讓我想象像什麼東西。當然,不同流派的具體規矩是不一樣的,因為我後面也有體驗其他茶道老師的教學,有些區別,但總體來說,都是非常嚴謹的。 鐮倉小町通的精緻店鋪茶道教室位於 鶴岡八幡宮 的側面,無論從 鶴岡八幡宮 還是茶道教室去往 鐮倉 車站,都會經過這個叫做“ 鐮倉小町通 ”的街區,成人節的這一天哪裡人都是很多的。這裡是 鐮倉 最知名的一條商業街,集中了 鐮倉 的特產 和美 食料理店鋪。 這裡有 日本 最正宗的小吃,料理,也有非常精美的飾品、紀念品,包括 鐮倉 抹茶。也是情侶游客必來逛的地方,這條街不是很寬,所以顯得擁擠,但也顯得很熱鬧了。如果不停下腳步,從街頭到街尾需要10-15分鐘的時間吧。 目前這邊的 中國 游客還不是很多,大多數 中國 游客可能都集中在灌籃高手的那個路口去拍照了,來這裡的很少。所以這裡的環境和狀態我還是蠻喜歡的,聽著別人說這我聽不懂的日語,我也沒辦法跟他們詳細的交流,一個人在這樣一個異國他鄉做自己喜歡的事情,品自己喜歡的美食,感受不一樣的環境。 海邊的長谷寺,安靜的抄經文立刻 鐮倉小町通 ,我乘坐江之電從 鐮倉 到 長谷寺 ,下車後徒步5分鐘即可到達 長谷寺 , 長谷寺 是位於 日本 神奈川縣 的凈土宗系單立寺院,這裡的長谷觀音,是許多人來朝拜的主要目的之一。 門口的一個紅色大燈籠上面印著“ 長谷寺 ”3個大字,這個門通常不開放,都是從左側進入右側出來。門口一顆松枝,簡直非常的有藝術性。寺廟是典型的日系寺廟,裡面的佛龕雕塑都非常的有特色。 和神社一樣,這裡也有鳥居、許願的弔牌,但這裡的許願的弔牌似乎都是貝殼做的,把自己的願望寫在貝殼上懸掛在這裡。 長谷寺 雖處可見到觀音雕像,寺廟裡供奉著十一面觀音雕像,約9工尺高,是 日本 第一大木製佛像。 因為寺廟處於海岸線附近,也因為在半山腰,可以看見遠處的海岸線風景,許多人在這裡和大海合影留念,遠處的大海和房屋,非常的日系清新。 寺廟的環境很好,是典型的日式枯山水庭院,跟其他地方的寺廟神殿有些不同,它有著背山 臨海 的絕佳地理位置,楓葉落盡,櫻花尚早,冬季里的寺廟仍然有零星花朵孤傲的綻放著。 這裡的環境修飾的非常細緻,無論是樹枝還是流水,包括小池子里的鯉魚,都是非常精美的風景。爸日系裝飾發揮到了極致,每一處細節都是一道不同的風景。 逛完了 長谷寺 的主要景點,我來到抄經室,打開門的瞬間裡面的裝修風格又很讓人吃驚,就像一幅畫一樣不忍心踏入,無論從哪個角度看都非常的美觀,裡面的 白沙 、青草、小樹、石山、庭院真的是太精緻了。