我在印度拍了一千零一個當地人——人文旅攝雙城記
↑加爾各答 朋友3 ↑加爾各答 ↑加爾各答 ↑加爾各答 ↑加爾各答 這應該是我在 印度 街頭看到最多的一種小吃,叫做pani puri,經常看到人們三三兩兩圍在攤前邊吃邊聊,就好像我們在國內吃麻辣燙一樣。《摔跤吧,爸爸》里,兩個女主人公小時候就經常溜出來偷吃這種小吃。10盧比四個,老闆會把圓圓的油炸小球打碎,挖空頂上的蓋子,用手捏一小團土豆泥填在小球里,然後整個伸進桶里舀滿酸酸的湯汁,用植物葉子做的容器盛了遞給我,吃完後默契的放一個新的小球在葉子容器里。其實吃完第二個我已經表示不要了,但老闆很熱情,笑著又給我遞了一個,硬著頭皮吃完,我看老闆還想給我,連忙擺手,真的不能再吃了 看得出來,老闆有些喪氣,可能想不通這麼好吃的美味我為什麼不想再多吃一點。其實就味道而言,還挺好吃的,酸酸的湯汁、香黏軟糯的土豆泥配上脆脆的油炸薄餅。可是看著老闆沾滿土豆泥和流著湯汁的黝黑的大手,我還是有一點心理負擔,需要給我一點時間哈哈哈哈哈對不起老闆,不是你的東西不好吃。
我的腸胃其實不太好,吃了髒東西特別容易拉肚子,所以來 印度 之前已經做好了充分的心理準備,沒想到的是這一次它居然這麼爭氣,在 印度 期間我幾乎每天都會吃各種街邊小吃,也喝過當地小店里本地人才喝的涼水,可是肚子一直沒有任何反應。可能是東西太臟了腸胃沒反應過來,也可能是你以為的臟沒有那麼臟你以為的乾凈其實沒那麼乾凈。 ↑加爾各答 ②街頭騙局 【加爾各答】 ↑加爾各答 警察小哥 ↑加爾各答 一個看著就很開心的突突車司機 ↑加爾各答 錫克教老人
我第二想去的 印度 城市 阿姆利則 就是錫克教的聖城,錫克教沒有 印度 教的嚴格等級制度,以公平正義、扶貧濟弱和宗教自由為基本教義。該教的男子非常好認,因為公共場合下他們必須佩戴頭巾,同時,留長髮、蓄鬍鬚,帶鐵手鐲、配短劍,穿短褲也是他們的顯著特色。與錫克教對應的就是 印度 的戰鬥民族——錫克族,錫克族是 印度 信仰錫克教的 旁遮普 人。該族男子身材高大、酷愛參軍、尚武傳統、作戰驍勇、是 印度 的主要兵源之一,錫克族部隊基本上也都是 印度 的王牌部隊。 ↑加爾各答 公交車是我非常喜歡的一種出行方式,既便宜又能貼近當地生活。 加爾各答 最通用的公共交通也是公交車,車次多站點廣,沒有空調的車型大多是90盧比,有空調的車型會收200—300盧比。但是這邊的公交車比較狂放一些,一是司機開車往往都比較秀,速度快那自不必說,最厲害的是他總能找到最適合的時機和角度以不變的速度和旁邊熙熙攘攘的路人與其他同樣優秀的各種車擦肩而過,整個過程如行雲流水般流暢,一氣呵成。二是乘客也秀,大家對站點的概念比較模糊,旁邊有站點那就去那兒等車,旁邊沒站點,那我站的地方就是站點,有人招手司機就開慢一點,然後乘客開始追著車門跑,等到和車門保持相對靜止時就竄上來,動作也都是相當的嫻熟。一般越便宜的車這種情況越多,空調車的操作相對而言就比較中規中矩。
當然了,這不是重點,重點是怎麼才能找到你要坐的那輛車。本來這不應該是個問題,谷歌地圖都會告訴你去什麼地方坐哪幾輛車,站點在哪車啥時候來。在我 成功 實操過一次後,我覺得我都可以把uber卸載了。後來的我坐在uber上感嘆,原來那不僅是我第一次 成功 ,也是最後一次 成功 。沒錯,後面我再也沒有坐對過公交車。失敗的例子有點多,那我就講講我第一次 成功 後返程的經歷吧:在路邊喝完鮮榨果汁後,看了下表,已經晚上6點半了,我覺得今天應該早點回去休息,養精蓄銳,這樣明天可以早點起來去掃街。打開谷歌地圖,跟著導航走到了站點的位置,導航顯示兩分鐘後就有一輛車到站,兩分鐘後那輛車沒來,又等了兩分鐘它還是沒來。我懷疑是車已經開過去了我沒看到。導航顯示另一輛車五分鐘後到站,這次我擦乾凈眼鏡片睜大眼睛仔細盯著經過我身邊的每一輛公交車,十分鐘後,我開始懷疑我站錯了地方,往前走到了另一個站點,仔細確認無誤後,我開始等五分鐘後的下一輛車,果然,它沒來。在又一次導航顯示車已到站而車沒來時我果斷上了停在身邊的另一輛車,看著導航中的行車軌跡,和回旅館的路線是一致的,我隱約覺得坐這輛車也能回去。好死不死我問了旁邊三哥一下知不知道應該坐哪輛車才是對的,三哥看了看地圖想了一下說:你應該下車去馬路對面坐車才對。可是馬路對面的方向和我旅館的方向是反的啊,我不准備聽三哥的想試試這輛車能不能坐回去。可是每到一站三哥就會熱心的提醒我一下,你該下車了,到後面車裡所有人都在勸我下車。。。所以雖然導航顯示行車路線一直都是對的,我還是下車了。我聽從了三哥的建議去了馬路對面,半小時後我坐上了回旅館的uber。
最後我總結了一下, 印度 公交乘坐指南:直接谷歌地圖搜站點位置,根據谷歌地圖提示到站時間直接上你面前的車,不用看車號,只要時間方向都對就直接上去,然後看行車軌跡對不對,路線吻合就一直坐,偏離路線了就下車,然後重覆以上步驟。很麻煩對不對?所以,uber,你值得擁有。嗯,如果有咱們公司的人看到這裡,能不能考慮把廣告費結一下 ↑加爾各答 街邊的理髮攤 ↑加爾各答 ↑馬坦公園 印度 的烏鴉很多,遍佈大街小巷和羊背上。 ↑維多利亞紀念館 花費20年時間,用白色 大理 石建造的用於紀念 英國 維多利亞 女王的美麗宮殿,包括一座64公頃的花園和紀念館,現在已經成為 印度 青年男女約會的聖地。 ↑維多利亞紀念館 ↑維多利亞紀念館 ↑維多利亞紀念館 以前聽人說過 印度 水平比較高的騙子大多集中在德里火車站,我還遺憾這次不能見識一下,事實證明我又一次低估了 印度 人,或者說高估了我自己。
出了 維多利亞 紀念館後,我準備找個地方吃點東西。在路上時看到前面一個三哥的鑰匙掉了,我就叫住他,然後告訴他你鑰匙掉了,撿回鑰匙後三哥對我表示了感謝然後繼續往前走,走了大概十來步後扭頭再次向我表達謝意並問我從哪裡來,然後我們就攀談起來,三哥看起來非常儒雅和清秀,而且英語說的非常標準。這裡不得不吐槽一下大部分 印度 人的英語口音,我以前一直以為別人說 印度 人的英語全是咖喱味兒是調侃的成分居多,這次我是真的見識到什麼叫咖喱味兒的英語,本來我自己口語就特別差,但還能勉強簡單交流,到了這兒,我甚至很多時候都分不清他們講的是英語還是印地語,這一度讓我感到很沮喪。所以其實和三哥聊的還是比較開心的,三哥說自己是特殊學校的老師,教的孩子都是孤兒,他現在正要趕巴士去學校,問我要去做什麼,我說我在找地方吃飯想去吃KFC,三哥說他知道前面有個商場裡面有KFC,為了表示感謝,他可以帶我去。我怕耽誤他去學校說我可以自己去找,三哥表示沒關係,正好順路。然後一邊走一邊給我介紹:這是 加爾各答 最高的大樓、這家餐廳是整個 加爾各答 最高檔的 意大利 餐廳……然後三哥突然一本正經的問我:你能不能給孩子們一點祝福,給我一點錢幫他們買一點大米和蔬菜。我問需要多少錢,三哥沒說話。這時候其實我已經知道他應該是在騙我,但心裡又會想萬一是真的呢?所以我準備只給他100盧比,我說我只剩400盧比的現金了,所以我只能給你100盧比,留300盧比吃飯。三哥居然說:你給我300盧比吧,100盧比吃飯夠了。。。最後我只給了他100盧比。事後我復盤了一下,基本確定他是個騙子,原因有二:①我們交談的過程中他一直在刻意反覆強調他是特殊學校的老師,孩子們是孤兒。②他本來說自己要去趕巴士去學校,可是卻陪我走了將近二十分鐘,直到我們快到那個商場了,他才說自己也快要到了。最重要的是,那個商場里根本沒有KFC!!!
印度 騙子很多是一個事實,熱情友善單純的人更多也是一個事實,我會記得這次被騙的經歷,引以為戒,但也不會忘記那些陌生人帶給我的溫暖,將心比心。 ↑加爾各答 土豆很好吃,但不知道裡面加了什麼,特別特別酸。 沒錯,最後也沒找到他說的KFC,吃了賽百味。基本上在 印度 這幾天,我吃的最多的就是各種連鎖快餐。 ③火車指南 【加爾各答】 ↑加爾各答 ↑加爾各答 開了掛的小貨車 ↑加爾各答 ↑加爾各答 ↑加爾各答 大家排隊取水
印度 目前正面臨著非常嚴重的水荒,約6億人面臨不同程度的缺水問題,包括德里、 班加羅爾 在內的21個城市地下水或在2020年前枯竭。缺水的原因一方面是國內人口過多,地下水開采早超負荷,另一方面則是政府對於保護水資源的乏力,與此同時由於沒有足夠的污水處理廠,目前 印度 各 大城 市人口密集區附近的水體幾乎都遭到了有害物污染,在 印度 的這幾天其實已經能很直觀的看到這些問題,幾乎看到的所有水源都特別臟,水上飄著各種生活垃圾,散髮出刺鼻的臭味,即使這樣,還是有很多人直接在裡面洗衣服、洗澡。 加爾各答 的情況應該還算是不錯的,在德里的貧民區,據說10天才來一次送水車,而且送的水也遠不夠正常使用。 ↑加爾各答 ↑加爾各答 印度 人非常喜歡看報紙,大街上人們看報紙的場景隨處可見。而且不限於文化階層,一些窮人、文化程度不高的人也在閱讀。據說是因為 英國 對 印度 的殖民,導致很多 英國 的文化滲入到了 印度 人的心中,愛讀報紙就是其中一個。 ↑加爾各答 直接排隊在街上洗漱 ↑加爾各答 一個靜靜讀報的男子 ↑加爾各答
我的腸胃其實不太好,吃了髒東西特別容易拉肚子,所以來 印度 之前已經做好了充分的心理準備,沒想到的是這一次它居然這麼爭氣,在 印度 期間我幾乎每天都會吃各種街邊小吃,也喝過當地小店里本地人才喝的涼水,可是肚子一直沒有任何反應。可能是東西太臟了腸胃沒反應過來,也可能是你以為的臟沒有那麼臟你以為的乾凈其實沒那麼乾凈。 ↑加爾各答 ②街頭騙局 【加爾各答】 ↑加爾各答 警察小哥 ↑加爾各答 一個看著就很開心的突突車司機 ↑加爾各答 錫克教老人
我第二想去的 印度 城市 阿姆利則 就是錫克教的聖城,錫克教沒有 印度 教的嚴格等級制度,以公平正義、扶貧濟弱和宗教自由為基本教義。該教的男子非常好認,因為公共場合下他們必須佩戴頭巾,同時,留長髮、蓄鬍鬚,帶鐵手鐲、配短劍,穿短褲也是他們的顯著特色。與錫克教對應的就是 印度 的戰鬥民族——錫克族,錫克族是 印度 信仰錫克教的 旁遮普 人。該族男子身材高大、酷愛參軍、尚武傳統、作戰驍勇、是 印度 的主要兵源之一,錫克族部隊基本上也都是 印度 的王牌部隊。 ↑加爾各答 公交車是我非常喜歡的一種出行方式,既便宜又能貼近當地生活。 加爾各答 最通用的公共交通也是公交車,車次多站點廣,沒有空調的車型大多是90盧比,有空調的車型會收200—300盧比。但是這邊的公交車比較狂放一些,一是司機開車往往都比較秀,速度快那自不必說,最厲害的是他總能找到最適合的時機和角度以不變的速度和旁邊熙熙攘攘的路人與其他同樣優秀的各種車擦肩而過,整個過程如行雲流水般流暢,一氣呵成。二是乘客也秀,大家對站點的概念比較模糊,旁邊有站點那就去那兒等車,旁邊沒站點,那我站的地方就是站點,有人招手司機就開慢一點,然後乘客開始追著車門跑,等到和車門保持相對靜止時就竄上來,動作也都是相當的嫻熟。一般越便宜的車這種情況越多,空調車的操作相對而言就比較中規中矩。
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出了 維多利亞 紀念館後,我準備找個地方吃點東西。在路上時看到前面一個三哥的鑰匙掉了,我就叫住他,然後告訴他你鑰匙掉了,撿回鑰匙後三哥對我表示了感謝然後繼續往前走,走了大概十來步後扭頭再次向我表達謝意並問我從哪裡來,然後我們就攀談起來,三哥看起來非常儒雅和清秀,而且英語說的非常標準。這裡不得不吐槽一下大部分 印度 人的英語口音,我以前一直以為別人說 印度 人的英語全是咖喱味兒是調侃的成分居多,這次我是真的見識到什麼叫咖喱味兒的英語,本來我自己口語就特別差,但還能勉強簡單交流,到了這兒,我甚至很多時候都分不清他們講的是英語還是印地語,這一度讓我感到很沮喪。所以其實和三哥聊的還是比較開心的,三哥說自己是特殊學校的老師,教的孩子都是孤兒,他現在正要趕巴士去學校,問我要去做什麼,我說我在找地方吃飯想去吃KFC,三哥說他知道前面有個商場裡面有KFC,為了表示感謝,他可以帶我去。我怕耽誤他去學校說我可以自己去找,三哥表示沒關係,正好順路。然後一邊走一邊給我介紹:這是 加爾各答 最高的大樓、這家餐廳是整個 加爾各答 最高檔的 意大利 餐廳……然後三哥突然一本正經的問我:你能不能給孩子們一點祝福,給我一點錢幫他們買一點大米和蔬菜。我問需要多少錢,三哥沒說話。這時候其實我已經知道他應該是在騙我,但心裡又會想萬一是真的呢?所以我準備只給他100盧比,我說我只剩400盧比的現金了,所以我只能給你100盧比,留300盧比吃飯。三哥居然說:你給我300盧比吧,100盧比吃飯夠了。。。最後我只給了他100盧比。事後我復盤了一下,基本確定他是個騙子,原因有二:①我們交談的過程中他一直在刻意反覆強調他是特殊學校的老師,孩子們是孤兒。②他本來說自己要去趕巴士去學校,可是卻陪我走了將近二十分鐘,直到我們快到那個商場了,他才說自己也快要到了。最重要的是,那個商場里根本沒有KFC!!!
印度 騙子很多是一個事實,熱情友善單純的人更多也是一個事實,我會記得這次被騙的經歷,引以為戒,但也不會忘記那些陌生人帶給我的溫暖,將心比心。 ↑加爾各答 土豆很好吃,但不知道裡面加了什麼,特別特別酸。 沒錯,最後也沒找到他說的KFC,吃了賽百味。基本上在 印度 這幾天,我吃的最多的就是各種連鎖快餐。 ③火車指南 【加爾各答】 ↑加爾各答 ↑加爾各答 開了掛的小貨車 ↑加爾各答 ↑加爾各答 ↑加爾各答 大家排隊取水
印度 目前正面臨著非常嚴重的水荒,約6億人面臨不同程度的缺水問題,包括德里、 班加羅爾 在內的21個城市地下水或在2020年前枯竭。缺水的原因一方面是國內人口過多,地下水開采早超負荷,另一方面則是政府對於保護水資源的乏力,與此同時由於沒有足夠的污水處理廠,目前 印度 各 大城 市人口密集區附近的水體幾乎都遭到了有害物污染,在 印度 的這幾天其實已經能很直觀的看到這些問題,幾乎看到的所有水源都特別臟,水上飄著各種生活垃圾,散髮出刺鼻的臭味,即使這樣,還是有很多人直接在裡面洗衣服、洗澡。 加爾各答 的情況應該還算是不錯的,在德里的貧民區,據說10天才來一次送水車,而且送的水也遠不夠正常使用。 ↑加爾各答 ↑加爾各答 印度 人非常喜歡看報紙,大街上人們看報紙的場景隨處可見。而且不限於文化階層,一些窮人、文化程度不高的人也在閱讀。據說是因為 英國 對 印度 的殖民,導致很多 英國 的文化滲入到了 印度 人的心中,愛讀報紙就是其中一個。 ↑加爾各答 直接排隊在街上洗漱 ↑加爾各答 一個靜靜讀報的男子 ↑加爾各答