【尼泊爾】追逐雪峰,一場和心靈不期而遇的旅行
↑薩加瑪塔國家公園 隨著戶外運動的發展,高山戶外徒步也逐漸風靡了世界。從此,他們的職業又衍生出來一個戶外嚮導。在EBC途中,我們能夠隨處見到勤勞的夏爾巴人。作為我的嚮導和背夫,他們始終陪伴在我們的左右。每個人背負著20公斤重量的背包,但走的卻身輕如燕。在我們氣喘吁吁,汗流浹背,努力行走的時候,他們已經躲在前面不遠處的陰涼下休息了。當我們翻越埡口無力攀登時,他們會放下背包,輔助我們甚至背著我們上山。吃苦耐勞和辛勤的付出後,他們也不會主動的索取回報。 ↑薩加瑪塔國家公園 不熟練的英語使我們只能進行簡單的交流,但洋溢在他們臉上的淳樸的笑容卻比任何言語來的都重要。這幾個20多歲的大男孩都很陽光,平時的交流他們會顯得又些羞澀,但進入大山後,走在路上,他們便恢復了自己陽光的一面,一路行走一路放歌。和他們在一起,你不覺得也年輕了起來。 ↑薩加瑪塔國家公園 除了我們接觸的嚮導,在路上你還能看見迎面而來或者同向而行的背夫,他們背著山裡客棧或者民居的生活物資,一步步的前行著。在他們並不寬闊的肩膀上,你可以見到飲料、方便面等生活物資,你也能見到碩大的門板這種建築物資。見得多了,你有時會產生回到幼年時的語文課本中的感覺,挑山工就這麼活生生的出現在了你的眼前。 ↑薩加瑪塔國家公園 這是一個神奇的民族,他們勤勞勇敢,他們與世隔絕,他們神秘未知。他們生活在世界最高的區域里,成為了這片雪域的主人。當世人上班努力賺錢時,他們在過著自由的生活。而當大家辭職上山的時候,他們卻開始了登頂上班的徵程。 ↑薩加瑪塔國家公園
乾貨攻略:徒步EBC大環應該註意什麼世界上有很多美麗的自然風光,有些就守在我們的身邊,有些則藏在深山老林之中,等待人們去探索尋覓。
徒步,是最直接的身體力行方式,去探索秘境,收集一路上的奇景風光。世界上很多關於風光、旅行的權威機構曾經彙總過世界上美麗的風景,推薦給大家一些最佳的選擇。什麼“全球十大經典徒步路線”、什麼“世界上20條殿堂級徒步路線”,相關的文章和推送數不勝數。而在這些推薦中,有一處徒步路線始終被文章提及,那就是位於 尼泊爾 珠峰南坡的EBC大環線。 ↑薩加瑪塔國家公園 如果說每一條徒步路線都是在觸摸天堂的話,那EBC絕對是把自己置身在雪峰天堂之中。跟很多徒步路線只能遠觀雪山不同的是,行走EBC,你將與這些雪山、冰川零距離接觸。當你身在雪峰環抱之中時,你才能明白那份獨特的美。 ↑薩加瑪塔國家公園 不要把EBC想象的有多難,其實這是很多人都能身體力行的。那走進美麗的EBC大環線,我們應該註意什麼呢?下麵我們就來聊一下那些不得不說的小貼士。 ↑薩加瑪塔國家公園 一、心態
為什麼要把心態放在第一位,而不是身體呢?其實這是一個很奇怪的命題。首先需要大家知道的是EBC行程會從海拔2600米一路攀升到5200米的樣子。高原反應對於任何一個人都是要面對的。不要聽什麼身體越好高反越嚴重的謬論,也不要一聽高反就畏之如虎。 ↑薩加瑪塔國家公園 解決好心情,就是解決高反最有效的手段。這次行走EBC,我們遇到過65歲的老人,也遇到過5歲的小朋友。所以可以說這是一段老少咸宜的行程。而且完善的保護措施讓這段路顯得格外安全。一路下來三到五公里就會有一個村莊客棧,所以你可以隨時調整自己的行程節奏。如果累了,調整行程,多休息幾天就是了。另外,基本上每個村莊都有直升機的停機坪,所以安全問題大家不要操心。當然做好身體準備是個必須的過程,但調整好心理你就 成功 了一半。 ↑薩加瑪塔國家公園 二、需要額外付費的項目
走入EBC,有很多日常生活中不需要付費的項目也變成了付費產品。關於每天的住宿和餐飲,這些必然是收費的項目,不過很多都被包含在了團費中。除此之外,充電和熱水也成了收費的項目。
隨著海拔的升高,這些收費的項目的價格也會隨之上升。譬如說剛進山的時候,充電1小時是150-200盧比,到達大本營附近的客棧時,充電1小時的費用就要600盧比了。 ↑薩加瑪塔國家公園 而喝的熱水,基本上的費用是從山下的500盧比一壺上升到山上的1200盧比一壺。所以行走EBC的朋友們會發現這也是一筆不小的費用。所以………………聰明的國人會把很多高科技帶上EBC的旅途。 比如 說太陽能電池板, 比如 說熱反應堆。這些戶外必備的產品拯救了很多人的錢包。慢慢你會發現一個問題,行走在EBC的路上,如果你發現身邊的人有人背著太陽能板行走,那你可以勇敢的用中文打招呼,因為這個人有95%以上的可能性是 中國 人。 ↑薩加瑪塔國家公園 至於洗澡,就不建議了。第一山上一般不會準備相關的設施。第二高原的氣候也不會讓行走了一天的你感到不適。最後就是高原洗澡很容易感冒,是很危險的事情。
三、天氣
每年的四五月份和九十月份是進入EBC的最好時間。因為這段時間天氣都很晴朗,遇到極端天氣的概率很小。進入EBC後,用不了兩天你就會發現這裡天氣的特點。那就是上午時分一定是晴空萬里,下午時分一定是白雲漫天。清晨你能看見周圍所有的風景,包括遠處的雪峰和近處的山澗。然後隨著太陽的爬升,溫度升高,山谷里的水蒸氣蒸發和氣流的變化,雲層會從你的腳下升起,追著你一路而來。到中午時分你就會被超過,屆時天空中能看見的只有白雲,甚者你會走在雲層中。 ↑薩加瑪塔國家公園 所以嚮導安排每天的行程都是上午行走,下午休息。不論這一天計划走多少公里,翻越多少埡口,下午三點左右的時候你都會坐在客棧的椅子上喝著咖啡,聊著一天的見聞。唯一的不同就是如果今天路途比較長,那麼你會很早就出發,即使天還沒有亮。而遇到不用趕路的日子,你可以睡到日上三竿再起床。所以你一定要準備好頭燈!因為無論是看日出,還是凌晨趕落,你總會用到頭燈! ↑薩加瑪塔國家公園 四、關於防曬和保暖
無論你是大美女還是糙老爺們兒,防曬尤為重要。也許你可以不要美麗,但你一定要健康!EBC行程會長時間停留在海拔3000米以上的地方,最高的時候會有3天的時間在海拔5000米以上。高原的紫外線是非常強烈的。即使你用了高級的防曬霜,你仍然需要把自己包裹嚴實,寬檐帽,墨鏡、魔術頭巾或者口罩,總之遮擋不嚴的後果就是被曬傷。回來以後免不了紅腫加脫皮,沒有一個月恢復不了。 ↑薩加瑪塔國家公園 再者就是保暖!即使白天在EBC的路上行走需要短袖T恤,到晚上你仍然需要羽絨服的保護。科學書上告訴我們,每上升100米,氣溫下降0.6攝氏度。這一路海拔上升3000米的樣子,再加 上高 原早晚溫差會超過20度。所以記得一定要配備保暖繫數高的衣物,怎麼也要滿足-15攝氏度的標準吧。 ↑薩加瑪塔國家公園 五、關於網絡的經驗
EBC徒步的網絡信號,一般分為兩個階段。第一階段時從 盧卡拉 開始一直到昆布地區的重鎮南池(namche bazar),這一路基本上是有手機信號的,無論是國際漫游還是辦理當地的手機卡,都可以滿足上網和基本通話的需求。第二階段就是南池往上到大本營前最後一個村鎮gorakshep,這段路是沒有任何移動網絡信號的!此時手機基本處於失聯狀態。請大家一定做好心理準備並通知親屬。 ↑薩加瑪塔國家公園 不過在南池往上的區域里,很多客棧是可以購買珠峰極限網絡公司的流量卡。基本上是600盧比1GB的流量。但是有兩點需要說明的是:這個流量卡只能綁定到一部手機上使用,更換手機無效。第二點就是每個村落都是獨立的流量卡,到達另一個村落就不能使用了。 比如 你在gokyo買的一張流量卡,只能在gokyo使用。到達另外一個村子thaknak時,原先的流量卡不能使用,你只能重新購買thaknak的流量卡。所以進山的朋友們,你們一定要規劃好行程和流量的使用時間,避免浪費。 ↑薩加瑪塔國家公園 六:其他的瑣碎事情
小飛機的座位:從 加德滿都 到 盧卡拉 ,一般會乘坐17人的小飛機。這是到達 盧卡拉 性價比最高的交通工具。另外兩種方案是:1.直升機,平均每人450美金,小飛機是180美金(包含嚮導和背夫的平均價格);2.汽車+步行,從 加德滿都 到 盧卡拉 ,需要開1天的車,然後步行3天到達。 ↑盧卡拉 如果你選擇小飛機,那麼從 加德滿都 出發時請坐左側,從 盧卡拉 返程時請坐右側。因為屆時你能夠清楚地看到珠峰。
還有就是一般的行程規劃,到達大本營會住在gorakshep。嚮導 會安 排清晨爬到海拔5600米的kala pather去觀看珠峰日出。然後我個人感覺這是個坑。至少十月份去的時候這是個坑。因為基本上是看不到日出的,太陽出來的時候只能看見山尖亮了一點就沒有別的了!不知道四五月份去的朋友是個什麼感受。大家去前請查攻略。 ↑薩加瑪塔國家公園 瑣碎記事了這麼多,都是行走過程中遇到的問題和經驗。作為一個戶外運動的愛好者,希望大家在選擇EBC時,能夠提前知道一些小貼士。最後希望對嚮往EBC的朋友能有幫助吧!
乾貨攻略:不容錯過的尼泊爾美食由於地理環境的因素, 尼泊爾 一直都是非常出名的戶外運動國度, 美國 《國家地理》選出的全球20條夢幻級徒步路線其中之一便落戶這裡。每年有數十萬人因為戶外運動來到這個國度,無論是徒步還是登山,亦或者是高空運動,每一個來到這裡的人都要滯留一周到半個月的時間。於是乎, 尼泊爾 的美食就成了所有來到這裡不得不面對的問題。 尼泊爾 作為一個多民族和多元文化的國度,菜餚的豐富度自然不容置疑。可以說 尼泊爾 的每一個地區都有自己獨特的飲食文化。 比如 說 尼泊爾 的山區的飲食就受到 西藏 的影響很大,而特萊平原,則擁有豐富發農產品,所以食物也就大不相同。 ↑薩加瑪塔國家公園 這些獨特的 尼泊爾 菜餚,牽動著每一個來到這裡的游客的心。下麵,我就和大家分享下 尼泊爾 不容錯過的美食,和那些吃了就後悔的食物。
一、 最奢侈的美食:Dal Bhat
提起Dal Bhat可以說是在 尼泊爾 飲食中最高端大氣的,個人認為這個可以算是最奢侈的美食了。並不是因為它有多貴,或者原材料多好,只因為性價比……
Dal 在 尼泊爾 語中就是豆子的意思,Bhat呢,就是飯!所以Dal Bhat就是傳統意義的豆湯飯。當地人會在一個銅盤的中央堆上一些米飯,然後周圍會配上幾道菜, 比如 說咖喱雞肉、炒蔬菜、土豆燉豆角啊之類的,然後就是把熬煮入味的鷹嘴豆湯澆在米飯上,然後伴著吃!有時候還會配上一個脆脆的小薄餅,鹹鹹的味道不錯。當然在吃這道菜時,高級一點的飯店會在有一些前餐, 比如 說爆米花、孜然土豆塊、momo之類的! ↑加德滿都 我們到達 尼泊爾 的當天就吃到了這麼豐盛的晚餐,再配上具有 尼泊爾 風情的舞蹈表演,確實很棒。不過價格也很美麗,25美元是這頓美食的花費,試想下花170元人民幣吃頓蓋飯,這算不算奢侈呢? ↑薩加瑪塔國家公園 二、 最熟悉的美食:MoMo
說說MoMo,可以說是 尼泊爾 家喻戶曉的美食,也是最常見的小吃! 尼泊爾 80%以上的餐館都會有售。之所以推薦這款美食,是因為它和 中國 人有著不解之緣,或者說 中國 人最熟悉。因為這款“饃饃”基本上就是 中國 的餃子。有圓形的還有長條形的,有蒸的還有炸的。 ↑加德滿都 據說這道菜源於 中國 的 西藏 ,如果你吃過藏包,就會發現饃饃相比較更像藏包。不過傳到 尼泊爾 以後,包括調味和材料都變成了當地的特色,無論是素餡兒的還是肉餡兒的,都有著別樣的風味。 ↑盧卡拉 三、 最簡單的美食:方便面
之所以說到方便面,其實是因為在很多 尼泊爾 餐廳里,你要的麵條端上來的時候就是一碗熱氣騰騰的方便面!尤其是在喜馬拉雅山腳下的村落里,在資源匱乏的這些地方,方便面是每一個客棧和居民必備的食品! ↑薩加瑪塔國家公園 對於行走在戶外的人來說,一碗熱氣騰騰的面是補充能量最好的選擇!另外,守在喜馬拉雅山腳下的很多地方,氣溫都很低,有點熱湯喝是個很不錯的事情!要知道海拔到達了5000米以上,一代辛拉麵就要60多塊錢!藉此正好透露個秘密, 尼泊爾 的首富就是方便麵廠的老闆。 四、 最暖心的美食:奶茶
奶茶是一個最親民最暖心的產物。在 尼泊爾 ,南方盆地的人們還好,北方喜馬拉雅山腳下的人們,對於奶茶有特別的青睞。 尼泊爾 的奶茶選用的是當地紅茶、牛奶喝各種香料組成,味道醇厚,是當地人必不可少的飲品。行走在珠峰南坡的道路上,無論你進入哪家客棧,都會有豐盛的black tea和milk tea提供!再配上白砂糖,這款飲品已經成為珠峰南坡徒步必不可少的補給! ↑薩加瑪塔國家公園 五、 性價比最高的美食:KFC
說起KFC,還真的需要大家諒解。為什麼這麼說呢, 開封 菜作為國際快餐食品,在世界的很多的地方都有自己的分店。沒有特色,無差別化營銷,讓我們無論在國內還是在 尼泊爾 加德滿都 ,吃的都是標準的套餐。也許正是統一標準的套餐,才讓肯德基成為 尼泊爾 性價比最高的美食。 原因無他,只因為 中國 胃。當你背井離鄉後,一頓有家鄉味道的飯菜是多麼的重要只有你自己才知道。肯德基在這個時候的出現,不會突兀,不會讓你生疏,即使不夠美味,但是有的是足夠的熟悉。30元人民幣換來的是國內60元的套餐和一塊巧克力。這些熟悉的味道就足夠你追隨很久的了!
乾貨攻略:徒步EBC大環應該註意什麼世界上有很多美麗的自然風光,有些就守在我們的身邊,有些則藏在深山老林之中,等待人們去探索尋覓。
徒步,是最直接的身體力行方式,去探索秘境,收集一路上的奇景風光。世界上很多關於風光、旅行的權威機構曾經彙總過世界上美麗的風景,推薦給大家一些最佳的選擇。什麼“全球十大經典徒步路線”、什麼“世界上20條殿堂級徒步路線”,相關的文章和推送數不勝數。而在這些推薦中,有一處徒步路線始終被文章提及,那就是位於 尼泊爾 珠峰南坡的EBC大環線。 ↑薩加瑪塔國家公園 如果說每一條徒步路線都是在觸摸天堂的話,那EBC絕對是把自己置身在雪峰天堂之中。跟很多徒步路線只能遠觀雪山不同的是,行走EBC,你將與這些雪山、冰川零距離接觸。當你身在雪峰環抱之中時,你才能明白那份獨特的美。 ↑薩加瑪塔國家公園 不要把EBC想象的有多難,其實這是很多人都能身體力行的。那走進美麗的EBC大環線,我們應該註意什麼呢?下麵我們就來聊一下那些不得不說的小貼士。 ↑薩加瑪塔國家公園 一、心態
為什麼要把心態放在第一位,而不是身體呢?其實這是一個很奇怪的命題。首先需要大家知道的是EBC行程會從海拔2600米一路攀升到5200米的樣子。高原反應對於任何一個人都是要面對的。不要聽什麼身體越好高反越嚴重的謬論,也不要一聽高反就畏之如虎。 ↑薩加瑪塔國家公園 解決好心情,就是解決高反最有效的手段。這次行走EBC,我們遇到過65歲的老人,也遇到過5歲的小朋友。所以可以說這是一段老少咸宜的行程。而且完善的保護措施讓這段路顯得格外安全。一路下來三到五公里就會有一個村莊客棧,所以你可以隨時調整自己的行程節奏。如果累了,調整行程,多休息幾天就是了。另外,基本上每個村莊都有直升機的停機坪,所以安全問題大家不要操心。當然做好身體準備是個必須的過程,但調整好心理你就 成功 了一半。 ↑薩加瑪塔國家公園 二、需要額外付費的項目
走入EBC,有很多日常生活中不需要付費的項目也變成了付費產品。關於每天的住宿和餐飲,這些必然是收費的項目,不過很多都被包含在了團費中。除此之外,充電和熱水也成了收費的項目。
隨著海拔的升高,這些收費的項目的價格也會隨之上升。譬如說剛進山的時候,充電1小時是150-200盧比,到達大本營附近的客棧時,充電1小時的費用就要600盧比了。 ↑薩加瑪塔國家公園 而喝的熱水,基本上的費用是從山下的500盧比一壺上升到山上的1200盧比一壺。所以行走EBC的朋友們會發現這也是一筆不小的費用。所以………………聰明的國人會把很多高科技帶上EBC的旅途。 比如 說太陽能電池板, 比如 說熱反應堆。這些戶外必備的產品拯救了很多人的錢包。慢慢你會發現一個問題,行走在EBC的路上,如果你發現身邊的人有人背著太陽能板行走,那你可以勇敢的用中文打招呼,因為這個人有95%以上的可能性是 中國 人。 ↑薩加瑪塔國家公園 至於洗澡,就不建議了。第一山上一般不會準備相關的設施。第二高原的氣候也不會讓行走了一天的你感到不適。最後就是高原洗澡很容易感冒,是很危險的事情。
三、天氣
每年的四五月份和九十月份是進入EBC的最好時間。因為這段時間天氣都很晴朗,遇到極端天氣的概率很小。進入EBC後,用不了兩天你就會發現這裡天氣的特點。那就是上午時分一定是晴空萬里,下午時分一定是白雲漫天。清晨你能看見周圍所有的風景,包括遠處的雪峰和近處的山澗。然後隨著太陽的爬升,溫度升高,山谷里的水蒸氣蒸發和氣流的變化,雲層會從你的腳下升起,追著你一路而來。到中午時分你就會被超過,屆時天空中能看見的只有白雲,甚者你會走在雲層中。 ↑薩加瑪塔國家公園 所以嚮導安排每天的行程都是上午行走,下午休息。不論這一天計划走多少公里,翻越多少埡口,下午三點左右的時候你都會坐在客棧的椅子上喝著咖啡,聊著一天的見聞。唯一的不同就是如果今天路途比較長,那麼你會很早就出發,即使天還沒有亮。而遇到不用趕路的日子,你可以睡到日上三竿再起床。所以你一定要準備好頭燈!因為無論是看日出,還是凌晨趕落,你總會用到頭燈! ↑薩加瑪塔國家公園 四、關於防曬和保暖
無論你是大美女還是糙老爺們兒,防曬尤為重要。也許你可以不要美麗,但你一定要健康!EBC行程會長時間停留在海拔3000米以上的地方,最高的時候會有3天的時間在海拔5000米以上。高原的紫外線是非常強烈的。即使你用了高級的防曬霜,你仍然需要把自己包裹嚴實,寬檐帽,墨鏡、魔術頭巾或者口罩,總之遮擋不嚴的後果就是被曬傷。回來以後免不了紅腫加脫皮,沒有一個月恢復不了。 ↑薩加瑪塔國家公園 再者就是保暖!即使白天在EBC的路上行走需要短袖T恤,到晚上你仍然需要羽絨服的保護。科學書上告訴我們,每上升100米,氣溫下降0.6攝氏度。這一路海拔上升3000米的樣子,再加 上高 原早晚溫差會超過20度。所以記得一定要配備保暖繫數高的衣物,怎麼也要滿足-15攝氏度的標準吧。 ↑薩加瑪塔國家公園 五、關於網絡的經驗
EBC徒步的網絡信號,一般分為兩個階段。第一階段時從 盧卡拉 開始一直到昆布地區的重鎮南池(namche bazar),這一路基本上是有手機信號的,無論是國際漫游還是辦理當地的手機卡,都可以滿足上網和基本通話的需求。第二階段就是南池往上到大本營前最後一個村鎮gorakshep,這段路是沒有任何移動網絡信號的!此時手機基本處於失聯狀態。請大家一定做好心理準備並通知親屬。 ↑薩加瑪塔國家公園 不過在南池往上的區域里,很多客棧是可以購買珠峰極限網絡公司的流量卡。基本上是600盧比1GB的流量。但是有兩點需要說明的是:這個流量卡只能綁定到一部手機上使用,更換手機無效。第二點就是每個村落都是獨立的流量卡,到達另一個村落就不能使用了。 比如 你在gokyo買的一張流量卡,只能在gokyo使用。到達另外一個村子thaknak時,原先的流量卡不能使用,你只能重新購買thaknak的流量卡。所以進山的朋友們,你們一定要規劃好行程和流量的使用時間,避免浪費。 ↑薩加瑪塔國家公園 六:其他的瑣碎事情
小飛機的座位:從 加德滿都 到 盧卡拉 ,一般會乘坐17人的小飛機。這是到達 盧卡拉 性價比最高的交通工具。另外兩種方案是:1.直升機,平均每人450美金,小飛機是180美金(包含嚮導和背夫的平均價格);2.汽車+步行,從 加德滿都 到 盧卡拉 ,需要開1天的車,然後步行3天到達。 ↑盧卡拉 如果你選擇小飛機,那麼從 加德滿都 出發時請坐左側,從 盧卡拉 返程時請坐右側。因為屆時你能夠清楚地看到珠峰。
還有就是一般的行程規劃,到達大本營會住在gorakshep。嚮導 會安 排清晨爬到海拔5600米的kala pather去觀看珠峰日出。然後我個人感覺這是個坑。至少十月份去的時候這是個坑。因為基本上是看不到日出的,太陽出來的時候只能看見山尖亮了一點就沒有別的了!不知道四五月份去的朋友是個什麼感受。大家去前請查攻略。 ↑薩加瑪塔國家公園 瑣碎記事了這麼多,都是行走過程中遇到的問題和經驗。作為一個戶外運動的愛好者,希望大家在選擇EBC時,能夠提前知道一些小貼士。最後希望對嚮往EBC的朋友能有幫助吧!
乾貨攻略:不容錯過的尼泊爾美食由於地理環境的因素, 尼泊爾 一直都是非常出名的戶外運動國度, 美國 《國家地理》選出的全球20條夢幻級徒步路線其中之一便落戶這裡。每年有數十萬人因為戶外運動來到這個國度,無論是徒步還是登山,亦或者是高空運動,每一個來到這裡的人都要滯留一周到半個月的時間。於是乎, 尼泊爾 的美食就成了所有來到這裡不得不面對的問題。 尼泊爾 作為一個多民族和多元文化的國度,菜餚的豐富度自然不容置疑。可以說 尼泊爾 的每一個地區都有自己獨特的飲食文化。 比如 說 尼泊爾 的山區的飲食就受到 西藏 的影響很大,而特萊平原,則擁有豐富發農產品,所以食物也就大不相同。 ↑薩加瑪塔國家公園 這些獨特的 尼泊爾 菜餚,牽動著每一個來到這裡的游客的心。下麵,我就和大家分享下 尼泊爾 不容錯過的美食,和那些吃了就後悔的食物。
一、 最奢侈的美食:Dal Bhat
提起Dal Bhat可以說是在 尼泊爾 飲食中最高端大氣的,個人認為這個可以算是最奢侈的美食了。並不是因為它有多貴,或者原材料多好,只因為性價比……
Dal 在 尼泊爾 語中就是豆子的意思,Bhat呢,就是飯!所以Dal Bhat就是傳統意義的豆湯飯。當地人會在一個銅盤的中央堆上一些米飯,然後周圍會配上幾道菜, 比如 說咖喱雞肉、炒蔬菜、土豆燉豆角啊之類的,然後就是把熬煮入味的鷹嘴豆湯澆在米飯上,然後伴著吃!有時候還會配上一個脆脆的小薄餅,鹹鹹的味道不錯。當然在吃這道菜時,高級一點的飯店會在有一些前餐, 比如 說爆米花、孜然土豆塊、momo之類的! ↑加德滿都 我們到達 尼泊爾 的當天就吃到了這麼豐盛的晚餐,再配上具有 尼泊爾 風情的舞蹈表演,確實很棒。不過價格也很美麗,25美元是這頓美食的花費,試想下花170元人民幣吃頓蓋飯,這算不算奢侈呢? ↑薩加瑪塔國家公園 二、 最熟悉的美食:MoMo
說說MoMo,可以說是 尼泊爾 家喻戶曉的美食,也是最常見的小吃! 尼泊爾 80%以上的餐館都會有售。之所以推薦這款美食,是因為它和 中國 人有著不解之緣,或者說 中國 人最熟悉。因為這款“饃饃”基本上就是 中國 的餃子。有圓形的還有長條形的,有蒸的還有炸的。 ↑加德滿都 據說這道菜源於 中國 的 西藏 ,如果你吃過藏包,就會發現饃饃相比較更像藏包。不過傳到 尼泊爾 以後,包括調味和材料都變成了當地的特色,無論是素餡兒的還是肉餡兒的,都有著別樣的風味。 ↑盧卡拉 三、 最簡單的美食:方便面
之所以說到方便面,其實是因為在很多 尼泊爾 餐廳里,你要的麵條端上來的時候就是一碗熱氣騰騰的方便面!尤其是在喜馬拉雅山腳下的村落里,在資源匱乏的這些地方,方便面是每一個客棧和居民必備的食品! ↑薩加瑪塔國家公園 對於行走在戶外的人來說,一碗熱氣騰騰的面是補充能量最好的選擇!另外,守在喜馬拉雅山腳下的很多地方,氣溫都很低,有點熱湯喝是個很不錯的事情!要知道海拔到達了5000米以上,一代辛拉麵就要60多塊錢!藉此正好透露個秘密, 尼泊爾 的首富就是方便麵廠的老闆。 四、 最暖心的美食:奶茶
奶茶是一個最親民最暖心的產物。在 尼泊爾 ,南方盆地的人們還好,北方喜馬拉雅山腳下的人們,對於奶茶有特別的青睞。 尼泊爾 的奶茶選用的是當地紅茶、牛奶喝各種香料組成,味道醇厚,是當地人必不可少的飲品。行走在珠峰南坡的道路上,無論你進入哪家客棧,都會有豐盛的black tea和milk tea提供!再配上白砂糖,這款飲品已經成為珠峰南坡徒步必不可少的補給! ↑薩加瑪塔國家公園 五、 性價比最高的美食:KFC
說起KFC,還真的需要大家諒解。為什麼這麼說呢, 開封 菜作為國際快餐食品,在世界的很多的地方都有自己的分店。沒有特色,無差別化營銷,讓我們無論在國內還是在 尼泊爾 加德滿都 ,吃的都是標準的套餐。也許正是統一標準的套餐,才讓肯德基成為 尼泊爾 性價比最高的美食。 原因無他,只因為 中國 胃。當你背井離鄉後,一頓有家鄉味道的飯菜是多麼的重要只有你自己才知道。肯德基在這個時候的出現,不會突兀,不會讓你生疏,即使不夠美味,但是有的是足夠的熟悉。30元人民幣換來的是國內60元的套餐和一塊巧克力。這些熟悉的味道就足夠你追隨很久的了!