韓國首爾「米其林」之旅：4天3夜人文觀察記：海量高清美圖 ＋ 乾貨攻略＋ 爆髮式吐槽！

但是同樣的價格 韓國 人可以吃到龍蝦，但是你只能吃到蠕動的章魚。雖然只收一點點加工費，可是最後結賬時你會發現有一個坑！只針對游客！

宵夜/這個國家的靈魂都在這裡了

韓國 人 沙縣 ：土豆湯

土豆湯店韓語其實就是자탕、但商家怕大家不知道湯里有骨頭，所以加上뼈다귀骨頭這個詞，變成 뼈다귀 감자탕。其實湯里的是脊骨！

為什麼會在 韓國 那麼紅呢？因為收到 日本 人下班喝酒文化的影響，回家前， 韓國 人都要喝一碗解酒湯，所以土豆湯店就遍地開花了。 至於解酒湯的店一看便知，肯定不是榻榻米而是有座位的。其次是解酒湯也都是小碗的。但大多土豆湯店都是中碗起。

其實別看那麼大一鍋，4個人才2塊骨頭就幹完了。算上所有的肉還沒一個 獅子 頭多。記住一定要一人點一瓶燒酒！這才是有意義的！ 吃一口胖一斤：烤肉/炸雞，

在 中國 晚上你可能只有火鍋和擼串，但是 韓國 你有炸雞和烤肉。先說這炸雞不知道是不是因為“星星的你”，不光在 韓國 ，國內也很火爆。

同時 韓國 人都喜歡各一半的味道，喝啤酒。 其次就是烤肉，烤肉麽不用多少了，好好吃站點門口靠鼻子就可以了。還有一點記住任何 韓國 餐廳好不好吃，你只要看 韓國 人多不多，還要瞭解，什麼年齡段的。如果都是上班族，對不起這裡可能便宜，但一定不好吃。 關於本作者Miss廢柴
媒體人，頹廢體質，喜歡小眾旅行和烹飪，足跡遍佈全球70多個國家， 近兩年集中在 中東 ，中 南美洲 一帶探索，偶爾說不定會跑去 非洲 。 －－－－－－ 我是福利的分割線 －－－－－－

韓國 攻略下載 （ 永久有效！！）

我還把此次的 韓國 游記， 整理成一份攻略然後製作成一份免費的PDF供大家下載， 在手機上就可以瀏覽了， 方便大家出行需要。

下載方式：只要去我的公眾號留言「 韓國 」就可以啦， 麽麽噠 實用信息行程

這次我寫的 韓國 攻略，更多的是在分享怎麼正確的在 韓國 吃成一個胖子。很多大眾點評推選出的的確實網紅店，但不代表是 韓國 人心裡的美食天堂。就像我們當初看《請回答1988》那樣，會歡笑會流淚是因為我們有共鳴！

首爾 的餐廳和 中國 一線城市一樣，很多都是連鎖、明星效益、米其林。但仔細觀察你會發現，好吃的餐廳一定會有一個特點：食材實在！ 其次還有就是能在裡面遇到不同的 韓國 階級和家庭在裡面出現。如今經濟蕭條的 韓國 ，餐飲還能保持客滿的除了口碑就是滿滿的回憶。

這次就讓我好好為你打開一扇 韓國 首爾 的舌尖地圖！

我的行程安排如下：

DAY1:
上海 — 首爾 樂天城市酒店— 新道林洞—景福宮·韓牛（宵夜） — 土豆湯（宵夜）

DAY2:
明洞—紫菜包飯天國 — 中華料理（午餐）— 新世界 — Mingles — 炸雞（宵夜）

DAY3:
家庭聚會 — 大瓦房醬油蟹 — 鷺粱津水產市場 — 白鐘元烤肉

DAY4:
廣藏市場（早餐）— 機場（買買買、午餐）— 上海

最佳出游時間 其實 韓國 游分為 濟州島 ，本島， 濟州島 除了冬天都可以去，而且方便。

春季（3~5月）：
韓國 氣候溫暖，等到了3月底的時候，整個 首爾 、 濟州島 的櫻花已經全部盛開；等到4月中旬的 韓國 的梨花等各種鮮花隨處可見。

夏季（6~9月）：
這個季節的特點就是炎熱潮濕。不建議前往！

秋季（9~11月）：
最佳季節！ 韓國 的天氣變得溫和、景色十分地迷人，等到10~11月， 首爾 就是一邊紅葉的天堂，秋意正濃；橘子超多！

冬天（12~3月）：
受冷空氣影響， 韓國 十分寒冷，不適合旅游。愛浪漫的情侶可以前往！滑雪的人不少的！

航班交通 我出國行程一般至少一個月前制定，機票價格控制在￥2500一下。 上海 直飛只要考慮2個問題：那個機場、什麼航空公司。

首爾 共有兩個機場： 金浦 機場（GMP ）和 仁川 機場（ICN ）。

金浦 機場（GMP ）：
離市區很近。如果是自由行的朋友以購物和旅行景點為主的話建議這個機場。

仁川 機場（ICN ）：
如果不是購物達人，只是買些日用（現在代購基本沒有了，其次 韓國 真的好多東西都是 中國 人炒出來的， 韓國 人自己也不買的）那麼還是建議 仁川 比較好。

城際交通

整個 首爾 的交通其實很發達，只要不是早晚高峰，做機場大巴的速度和舒適度肯定比出租和地鐵方便，而且放行李也很方便。（除非你趕時間，否則建議不要乘坐地鐵。冬天除外！） 韓國 的機場巴士是以酒店為，所以只要你的酒店不要太偏僻或者名宿，撕雞都會告訴你哪裡下。

車上的位置基本就是大沙發，所以好好休息下！ 國地鐵有很多中轉站是要下車換車道的，所以一定要仔細看。同時有老人專座前往不要靠近，不然會被那些老人家狠狠的教訓的。

地鐵座椅有加熱，所以冬天出行一定要記得坐地鐵！很方便舒服。（ 首爾 真的不大，什麼地方最多也就1小時） 住宿攻略

韓國 和 臺灣 差不多，頂級酒店都偏老，當然也有很多不錯的酒店。因為這篇攻略主要以吃為主，所以我就不再酒店篇幅多展開了（雖然作為18線料理人，我已經把 東南亞 住了一個邊）。

韓國 酒店住宿很奇怪，分為三個部分：

1\. 奢華酒店：
韓國 的奢華酒店稍微年紀大了一點，雖然電影、電視劇總是出現很多老派的家族企業，但是酒店普遍並沒有國內發展的好。但是服務一流，特別是女孩子，笑容非常非常甜！

2\. 本地地頭蛇：
“樂天、新世界、新羅”三大家族天王，他們旗下什麼酒店都有，小到 三星 ，大到奢華酒店都有。我建議可以預定，因為不但性價比高，而且往往都在市中心，免稅店隔壁。（而且因為是壟斷型家族，所以巴士，出租都有停靠點！這個很很重要！）

3\. 民宿：
適合年輕人和情侶，但是因為 韓國 經濟衰退（類似 臺灣 ），所以整體服務偶讀開始下降！也沒有更新（ 韓國 人本地人也喜歡租酒店公寓，而不是民宿）！ DAY1 行程：早上：9：10 浦東國際機場 — 11：55 仁川國際機場
下午 ：參雞湯、景福宮韓牛
晚上 ：土豆湯
新道林
TIPS:
到了機場建議不要坐地鐵，因為很累，當然如果你很熟 首爾 的話可以做機場地鐵（小站不停，乘務員很懂禮貌，還會幫你安排箱子。）

我一般選擇座機場巴士，可以很好的睡一覺，非常舒服。
食肆1：參雞湯入住酒店後，第一時間就是去樓下喝一碗參雞湯解解乏。

這裡大家分享下如何找到一家正宗的參雞湯店：記住正宗的店里就只賣參雞湯，什麼都買的那些店其實是吃解酒湯的（ 韓國 職人喝醉回家前會喝的）。

正宗店里的參雞湯，是雞管雞煮，湯管湯煮，最後上桌前再合二為一煮沸。 作為一個專業的18線料理人，要申明：首先參雞湯的雞屬於集中飼養，很便宜沒什麼營養，肉質也一般。其次湯里也就只有一顆高麗參。在我眼裡和炸雞沒什麼區別，但為什麼我那麼鐘情？ 在我眼裡，參雞湯像 中國 的包子，雞肚子里塞著滿滿的糯米、板慄、紅棗等。其次是上來的雞湯滾燙的，讓你只要從頭吃到尾，就能元氣滿滿。

其次因為湯汁並不是雞湯，而是食材烹飪出的略帶中藥味的湯汁，所以不經意間就能吃完整隻雞。

調味品只有鹽，所以其實滿養生的。