一見永珍,愛在老撾



英語在這裡行不通了。

窗內一直貓,痴痴的望著外面。

其實香通寺周邊也有很多小寺廟,一樣的潔凈而且富麗堂皇。
於是,這樣的小寺廟就成了我接下來的首選,除了整潔安靜、少游客之外,最重要的是沒有門票!

最好的避暑方法就是找間咖啡店發獃,或者回客棧休息。
客棧樓下正在給盆缽刷漆的匠人。

糯米團做成餅狀,插上竹簽,在炭火上慢烤。
待雙面焦黃,刷上辣醬,裹上荷葉。
迫不及待咬一口,外焦里嫩,帶著一絲咸辣,很適合我的口味。

我連忙跟他說,我已經來過香通寺,我現在要去的是Xang Khong。
司機無辜而迷惑的看著我說,這裡就是Xeng Thong。
雞同鴨講的感覺,無奈之下,下車,隨性逛逛吧。
路過一間寺廟Wat Sibounheuang,小和尚們正在做花船。

以前在 老撾 的谷歌公司上班。



日後是否會成為金庸武俠中的掃地僧?

他在觀察在院子里忙碌的師兄們?
亦或是在想念自己家人?


能在這裡花上半天時間,跟他們閑聊、看著他們掛燈籠,估計也只有我了。

起初有些害羞,經過我幾次的示範,終於獨自坐下安靜的看書了。
雖然,動作還有些僵硬。


他說,this is a big snake(這是條大蛇)。
我想他應該是在和我開玩笑。
但是蛇的確是他們國家的祥物,幾乎每座寺廟裡都會有七頭蛇的圖騰。



幾次鼓聲後,廟堂里傳來一陣陣平緩而不失節奏的誦經聲。
此刻是傍晚六點,他們的誦經時間。

夜市也已經熱鬧起來。
琅勃拉邦 的夜市上,商品 大同 小異。
染有 老撾 傳統紋樣的布料、紙質室內燈、絲綢圍巾、木雕大象、五顏六色的碗……
也許你會說,已經有這麼多物品,那應該足夠新鮮。
好像我也無法反駁。
逛夜市其實也是一種享受,不是因為精巧的刺繡手藝,也不是那些栩栩如生的木雕,更不必說越來越多的 廣州 貨了,而是一種看不見、卻能撫慰人心的氣氛。
這樣的氣氛在每個攤位小販的微笑中,在他們柔和的眼神中,在他們輕輕的一聲“撒拜迪”中,這樣一縷縷的溫暖氣息,徹底打破了我們腦海中小販的形象。
或許他們是不稱職的小販,他們沒有要把物品賣掉的緊迫感;他們遭到游客一次拒絕,就立刻收手、不再多說,而且滿臉寫滿愧意;他們會傻乎乎的告訴你這些物品是來自 越南 還是 泰國 ……
正是諸多的不稱職,營造了一個氣場完全不一樣的夜市,一個讓人覺得溫暖的夜市!
都說來 琅勃拉邦 的人,往往會比預期待更長時間。
晚安, 琅勃拉邦 。

一葉小舟從河裡飛逝而過,打破這一池平靜。

吸引的我在橋上註目許久。



每天早上都有一群人在這裡練瑜伽。

路上遇見的 老撾 人永遠都是一副雲淡風輕的姿態,
如果你看到步履匆忙的人,那麼肯定是游客。
在 老撾 ,請放下行色匆匆的習慣,仔細觀察時間的面容。
向 老撾 人一樣,悠閑的走路。
學兩道 老撾 菜,體驗不一樣的生活方式。

培訓課從菜場買菜開始。
兩位老師Leng Lee和Phia Yang帶著我們到附近的菜場,然後Leng單獨去買菜,Phia領著我們在菜場閑逛,同 中國 的菜場類似,蔬菜、水果、水產,一應俱全。
一路老師熱情的介紹各種蔬菜、水產,連小米椒都不放過。
我忍不住對同行的 韓國 美女金慧星說,他是不是托?是不是特意帶我們來買東西?
也許是老師看出了我的狐疑。微笑著對我說,我帶你們只是來瞭解一下 老撾 菜場的一些特色,如果喜歡就買一點,這裡香料很便宜,如果不喜歡,看看就好。
那一刻,內心覺得好囧。

其實擁有15年顛勺經驗的我,做起這類 老撾 色拉、雞絲炒米粉之類食物還是得心應手的。
切菜時,拿著西式水果刀大小菜刀,覺得分量太輕,可惜也沒有中式的廚房切菜刀,本想秀一把刀工,只能作罷。
也算中旅行中別樣的體檢,當然,吸引我的還是這裡豐富的 東南亞 香料,更多的還是為了一份閑情。 視頻#我在 老撾 學料理#