印度. 口味，沒有最重只有更重

方法和場地都已經教給大家了，正所謂師傅領進門，修行在個人，各位有沒有這個造化就只好看自己的悟性了。

如果你的悟性實在不高，那麼就請做好下麵幾個準備：

1、出門之前帶上足夠多的衛生紙；
2、不放過任何餐廳、酒店中可以方便的機會；
3、女同學們長點心吧，喝那麼多水不急死你啊；
聊聊火車 沒有蟑螂就更好了這一天的行程排得有些過於緊密，從 北京 飛過來已經一天多沒有合眼了，18:30直接奔赴火車站，乘坐2A空調車殺往 瓦拉納西 。

火車在 印度 的角色真的像是神一樣存在，來 印度 旅游的原因有很多，有些人喜歡文化歷史、有些人喜歡自然風景，而來 印度 的人一定會多這樣一個理由，因為火車。因為火車來 印度 的人，絕對是專業玩家。
印度 有世界上最豐富的鐵路網絡和先進的網絡支付系統，但重要的是 印度 有世界上最豪華的列車。網上你們看那些一節車廂擠好幾百人的場面不是沒有，但那都是底層的線路和車廂，真正的有錢人自然會有特殊的選擇。

我先給大家盤點盤點普通火車的等級，其實我們國內高鐵也分等級，不過沒三六九等的那麼細碎，之間的差距也沒那麼大跨度。在 印度 就不一樣了，一列普通的火車就能分出來六七個等級，好像這個社會一樣，貧富差距特別直接，赤裸裸的。

最貴的是1AC，也就是空調卧鋪的1等，每一個小隔間里都有2-4張床鋪，門上有鎖，還提供飯吃，不差錢就來這個。

下一個等級是2AC，還是空調卧鋪，只是變成了雙層的，大家的隔間是開放的，白天可以把床鋪調成座椅，晚上再睡覺。其實2AC的性價比最高，也更適合長途跋涉的行程，所以是旅行者選擇最多的級別。

再往下是3AC，雖然還是空調車，但卧鋪變成了三層，這就跟國內的卧鋪車廂非常相似了，當地的一些游客會選擇這樣的車廂。

接著就是空調軟座和硬座，叫做AC Executive Chair和AC Chair，到此為止請大家記好，但凡是空調車，能坐得上空調車的，那就還都不錯。

相比之下Sleeper Class就低端很多了，無空調卧鋪！三層，巨熱無比。絕對是當地人出行的首選，如果真想深入接觸當地人的生活，那辛苦點就選這種，保證你一路上不會寂寞， 印度 朋友熱情可是出了名的，請提前做好心理準備。

當然了，如果還覺得不夠虐，請買一張無預定的二等車廂票，Unreserved 2nd Class，保證你一路酸爽。

這些說得都是普通列車，即便是最貴的1AC其實也沒有太多錢，和真正的 印度 豪華列車比起來頂多算是個零頭。 印度 的豪華列車都是皇室級別的，一張票包括所有的費用，住宿、旅行、門票和餐食都含了。

比如 每年10月到第二年3月從 班加羅爾 啟程的南部游覽專列黃金戰車（Golden Chariot），8天7晚的行程可以沿途欣賞到 卡納塔克邦 和 果阿 邦的美景，單人間一晚上754美元，是美元。還可以接受對嗎！那看看這個，車輪上的皇家拉賈斯坦（Royal Rajasthan on Wheels）提供一個星期的奢華之旅，從德里出發，每人每晚1600美元起。

既然跟摳總出來，那我自然也不會有這樣的土豪朋友了，所以踏踏實實地享受我自己的旅程。上了車之後好玩的事情也不少，每到一站的時候列車都會停個兩三分鐘，車廂里通常會躥進來一個賣奶茶的，便宜的時候2盧比一杯、最貴5盧比，味道非常之好，香醇且有一些薑的味道，可以暖胃。奶茶的杯子也很特別，是用很薄的陶土燒成的，形狀特別抽象，反正能裝水喝就好了。喝完了之後直接從窗戶扔出去就行，杯子本來就是土做的，掉在地上立馬碎掉，還真環保。
當天的晚飯在火車上解決，分為葷素兩種，素的真是素的可以，一點菜糊糊一點米飯一點餅，極其難吃但是也極其便宜；葷的也是葷的可以，一大盤子全是雞肉（至少夠兩個人吃），賣相糟糕但是吃起來如有天地之別，130盧比絕對超值！你看， 印度 人辦事總是這麼極端。

這 印度 大盤雞吃是吃完了，真是特別好吃，但別忘了你覺得好吃，那蟑螂啊耗子啊什麼的肯定也覺得好吃。所以晚上該睡覺的時候車廂里可就熱鬧了，同行的摳總不怕耗子但最怵蟑螂，可你看那枕頭邊上、牆上、桌子上、地板上，哪哪都有蟑螂，還都是特小那種，爬得特快，打都打不著，嚇得摳總嗞哇亂叫，但你別說蟑螂被嚇死好幾隻。

再看馬老師也沒好到哪去，平日風流倜儻的一枚美男子揪著床單竄縮在床頭，一副被剛剛凌辱過的可憐相。眼瞅著同伴已經瘋了，郭隊我必須像機器貓一樣伸出“圓手”，邊上一 德國 哥們和一 日本 小兄弟也是看不下去了，紛紛抄起鞋底子，嗶哩啪啦地進行了一場聯合國除蟑活動。

折騰了個把小時，大家終究還是太累了，雖然非常不安仍然昏沉沉地睡了過去。

第二天清晨，我早早的就起來了，地板上一隻頑強可愛的小蟑螂爬進了摳總的鞋裡，我沒有告訴她。
面對死亡清晨，列車緩緩開進了 瓦拉納西 火車站，如果你想感受真正的 印度 ，那麼 瓦拉納西 就是不可不來的地方，沒有之一。

在我的認識當中， 瓦拉納西 因為 恆河 而聞名， 恆河 又因為生死之事叫人難以忘懷。

瓦拉納西 河邊的建築物非常雄偉，本來想用華麗一詞來形容，但現在的樣子實在有些髒亂。
因為 恆河 水會有漲有退，所以河邊的建築都非常高大，建築物的下麵沒有任何設施，多是石頭牆面，以用來抵禦河水的侵襲，在一些牆面上會標記著重要年份的水位，在1978年這裡曾經達到過很高的上限。 瓦拉納西 是 印度 的七大聖城之一，以前它不叫這個名字，而是叫做迦屍（Kashi），翻譯過來是生命之城的意思。這座城市給人的感覺就是特別神秘，而且在這裡你會感受到生與死是如此的平常。

每天來朝聖的信徒都會在 恆河 中，用神聖的河水洗去一生的罪孽，給一些親朋好友火葬的儀式也是在這裡的 恆河 岸邊來舉行，死亡在這裡變成了重生的輪迴，所以是一件非常神聖的事情。
瓦拉納西 所能活動的地點就是沿河的迦特（Ghat），我們可以說是一連串通往河水的石階。在 瓦拉納西 的河邊，一共有80個大大小小的石階，但老城區的石階規模最大，人氣也最高，在最集中的這20來個Ghat中，有大小兩個火葬的地方不允許拍照，什麼時候你看到有很多柴火、煙霧繚繞的地方，那就說明是到了。
主要用於火葬的石階叫做Manikarnika Ghat，處理屍體的人是賤民階層，叫做
旃陀羅。據說旃陀羅在看到自己孩子出生的時候竟然會陷入痛苦之中，反倒是家人去世時能滿心喜悅，因為死亡對他們來說是一種最終的解脫。

在 印度 ，死後能夠被 恆河 水沐浴，並且火化在這裡是所有信徒的期望，將骨灰撒入 恆河 ，可以讓死者免受生死輪迴，而永遠生活在天堂。作為死者的家人，會將屍體運到 恆河 邊上的火葬石階，選擇不同價位的火葬服務。柴火、檀香、酥油、麥稈都是火化過程中的必需品，一次火葬的費用也分貴賤，從十幾美元到近百美元的都有，而很多窮人可能活了一輩子，到頭來也沒有攢夠把自己安葬在 恆河 邊上的這筆錢。

死者的屍體在被運到火葬台的時候已經被用白布包裹了起來，旃陀羅首先要褪去他們貼身的衣褲，直接扔到 恆河 的 水裡 ，不過在河 里永 遠會聚集著當地的孩童，他們會翻一翻死人的這些衣服裡面還有沒有值錢的東西。

旃陀羅會用河水給死屍進行清理，我想這也是他們生前最希望的事情，之後的過程便是真正的火葬了。旃陀羅會在屍體上擺放好數量適當的木柴，因為所有東西都牽扯成本，所以一切都會算計得很精確，而一些旃陀羅的工頭也因為壟斷了火葬台的工作，變成了百萬富翁。

火葬的時間很長，一具屍體要燒幾個小時才能完成，在燃燒的過程中如果死者的頭骨爆裂，那將是很好的象徵，說明他的靈魂可以升入天堂；如果沒有的話，喪主也會在燒完屍體之後砸碎頭骨，連同著骨灰搓堆灑在 恆河 裡面。

而有一些家庭因為沒錢，買不起足夠的柴火，當火熄滅的時候屍體還沒有燒盡，但旃陀羅也會毫不猶豫的把剩下來的東西統統倒進河 水裡 。石階的下麵仍然有不少的孩童，他們在焦黑的骨灰中摸來摸去，或許希望能再找到一些值錢的東西。

火葬石階全天下來都不會停歇，每天在這裡要焚燒掉上百具屍體，每一具屍體都要耗費掉300公斤的柴火，所以在Manikarnika Ghat附近永遠繚繞著讓人不安的氣味。

不過令人不安的事情可能還不止這些。

印度 教是 印度 本國最大的教派，而Aghori屬於 印度 教派之一，這些Aghori的信徒也生活在火葬台的附近，他們對生死的認識按我的理解來說可能更加極致，更加極端。Aghori會認為肉體只是靈魂的附屬品，所以在人們死去的時候，Aghori教徒會從 恆河 里打撈上來沒有被火葬的屍體，分解四肢，然後直接生吃。

Aghori教徒通常會畫著臉，穿著很少的衣服，他們表示這樣的生活方式是為了阻止源於世俗的妄想，他們就是 印度 的食人族。
享受恆河入鄉隨俗各位懂嗎？出來玩一定要豁得出去， 恆河 裡邊洗個澡什麼的都得體驗體驗，我就是特別懂分寸的一個人，所以我就沒下去。真的太可怕了，除非在我的字典里沒有皮膚病這三個字，當然了， 恆河 在 印度 人眼中一定是最神聖的，所以每天清晨我們都可以在這裡看到很多信徒，刷牙、洗臉、搓背，打肥皂的、抹洗頭水兒的，熱鬧死了。 對於咱們出來玩的人來說，感受 恆河 還可以包船游覽一番，我想這樣也更安全一些。從住的地方來到河邊，踩著一片爛泥下到水旁，約好的小船就停靠在這裡，划船的師傅一邊劃一邊給我們介紹，不過實在聽不清楚，因為這裡的很多人都習慣咀嚼那種街邊賣的煙草，嘴都被麻痹了說起話來含含糊糊的。

說到了咀嚼煙草不妨來介紹一下，這是 印度 很流行的一種東西，全 印度 有2億煙民，其中有4000萬人日常使用這種咀嚼煙草，因為特別便宜，通常只要5盧比一包，所以基本上都是底層收入的人群才會購買。

咀嚼煙草通過刺激的手段讓人興奮，它的好處就是大家再也不會得肺癌了，它不好的地方是肺癌沒得全轉成口腔癌了。就在我寫這段文字的時候， 印度 政府宣佈在 新德里 要再一次全面禁止咀嚼煙草，一個是保證大家的健康，另一個是維護環境，因為這些煙草嚼完了都是往地上一吐。只不過當地的煙 民和 煙販都表示，我們上有政策下有對策，不解決煙草商生產就業的問題就讓事情戛然而止顯然是缺少考慮的。

上船之後行船的方向和我們昨天的路線是一樣的，只是這回人在船上、船在河中，可以遠遠地望去，想想看昨天這裡火葬的場景，現在仍是歷歷在目。鏡頭中 恆河 邊上的建築披著清晨漸暖的陽光，一點一點顯露出原本色彩的魅力，這讓每一個舉著相機的人也變得興奮了起來。不，應該是魔力！ 在河邊，除了每天清晨沐浴的信徒，這一天其實都是忙忙叨叨的，到了上午，很多家裡的婦女就挎著木盆出來了，開始在河邊洗衣服，有說有笑的，只是這衣服洗完了能幹凈的了嗎。還有一些周圍酒店的清潔工也會出來幹活，把一張一張洗過的床單鋪在堤岸上曬乾。可能我是在 印度 待了好幾天的緣故，我覺得這還真挺合情合理的。