【月半夫婦】依然迷人，冬日法蘭西筆記

↑里昂舊城 午餐有三十幾歐的套餐，包括前菜、主菜和甜點，可以說非常划算。我選了湯和鴨胸，月半先生沒有創意地選了鴨肝和牛排，但全部都很贊。

法餐必備的鴨肝，一般會配上甜甜的梅子醬，這家配的是無花果醬。其實看起來很簡單的鴨肝醬在不同餐廳的水準也參差不齊，Fiston這家比昨天的Cafe。 ↑里昂舊城 每日例湯，很熟悉的酥皮奶油湯就不用多介紹。 ↑里昂舊城 月半先生的牛排，我還是喜歡這樣煎出來的牛排。牛排上那一大塊奶油， 里昂 料理總是這樣熱量嚇人，但吃起來又覺得很爽。 ↑里昂舊城 最後，出於好奇試的 里昂 著名的烤鴨。原來鴨胸也像牛排一樣，會被問到喜歡的熟度，不喜歡太生或者太熟我自然選擇medium。吃起來有一點點像燒鴨，但又不太一樣，吃起來肥而不膩，又是熱量驚人但吃起來特別有滿足感的料理。

👦：“這是鴨胸麽，怎麼這麼大塊？”
👧：“ 法國 鴨子胸大。”😂 ↑里昂舊城 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
地址：33 rue Saint Jean, 69005, Lyon, France
電話： +33 4 78 37 23 68
營業時間：周一-周五12.00-14.30&18.30-23.00；周六12.00-15.30&18.30-23.30；周日12.00-15.30&18.30-22.00
🍽里昂～米其林推薦餐廳 La TasséeLa Tassée，米其林推薦餐廳。星期一那天是農曆大年三十，決定晚上要找地方吃點高級的。可是周日和周一偏偏是很多米其林餐廳休息的日子，打開米其林app的地圖模式在酒店周圍找了一圈，選擇了這家La Tassée。當然其實還有一個原因，米其林app上寫道“這個家族在這裡經營餐廳已經經營了三代人”，這樣的傳承總是對我頗有吸引力。

為了防止吃不上年夜飯，提前在官網上訂了座位。在門口報上名字，被大叔安排在一張靠窗的餐桌。入座後送上的餐前小點， 里昂 特色的Rosettee香腸麵包捲，就是在這裡吃過之後愛上的。 ↑里昂舊城 還是每人點了前菜和一道主菜，我選了煎鴨肝+意麵和鱈魚，月半先生選了蝦+青豆和我喜歡的大扇貝+ 意大利 燴飯。四道菜的味道都不錯，所以這家餐廳也非常推薦。

煎鴨肝加意麵，煎鴨肝是一道在任何一家法餐廳都不會踩雷的菜式。 ↑里昂舊城 月半先生的蝦和青豆，很清新健康。 ↑里昂舊城 大扇貝和燴飯，扇貝是 法國 人幾乎不會失手的菜式。畢竟2018年 法國 漁 民和 英國 漁民在 諾曼底 海域差點因為扇貝引發海上大戰，如此熱愛的食物自然會做得好吃。 ↑里昂舊城 最後的鱈魚，作為魚類愛好者，只要新鮮我覺得都好吃。 ↑里昂舊城 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
地址：2nd 20 rue de la Charite, 69002, Lyon France
官網： http://www.latassee.fr/en/
營業時間：周一至周六 12:00 PM - 2:00 PM&7:00 PM - 10:00 PM 🍽第戎～米🌟🌟William Frachot在 里昂 沒有吃上米其林星星餐廳，於是帶點小情緒地預訂了 第戎 的這家米二。

這家餐廳在老城裡的酒店L'hostellerie du Chapeau Rouge里，酒店本身是四星，但緊鄰大教堂算是不錯的位置。餐廳從入冬開始經歷了幾個月的重裝，1月才剛剛重新開門迎客。

考慮時間的關係預約了午餐，進門服務生就接走了背包和大衣。午餐似乎主推套餐，看服務生強烈推薦就也沒再糾結地要了套餐，順便給月半先生要了餐前起泡酒和我自己一貫的氣泡礦泉水。
↑第戎 ↑第戎 形狀奇怪的螺旋形麵包，新鮮出爐很好吃。 ↑第戎 在服務員的強烈推薦之下還是點了套餐。

魚 沙拉 ，因為材料新鮮，一點都沒有腥味。 ↑第戎 幾乎天天會吃到的鴨肝，William Frachot的鴨肝上面有一層薄薄的梅子啫喱，口感清爽。 ↑第戎 主菜又是鴨胸，medium的熟度，鴨皮脆脆的，鴨肉咬上去又香又嫩，是這幾天吃到的最好吃的鴨胸。 ↑第戎 ↑第戎 ↑第戎 雖然只是50多歐/人的商務午餐套餐，卻是非常滿意的一餐，和被寵壞的 巴黎 比起來， 法國 小城市的米其林餐廳總是充滿誠意。所以非常推薦這家餐廳啦。

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地址：Hostellerie du Chapeau Rouge Restaurant William Frachot ,5, Rue Michelet, 21024 DIJON Cedex
官網及預訂： https://www.chapeau-rouge.fr/en/restaurant-dijon-centre
🍽第戎～DZ'envies晚餐不想吃得太隆重，於是沒有做很多功課。逛完老城回到酒店問前臺姑娘附近有什麼好吃的飯館推薦，姑娘問你們想吃什麼，我說：“蝸牛”。大概蝸牛的問題被問過太多次，姑娘一下子就笑了，然後在地圖上圈出了這家DZ'envies。

其實 第戎 本地人喜歡的餐館都集中在上午去過的大棚市場附近，這家DZ'envies，沿著市場外的一圈很容易就找到了這家不算很大也不算太小的店面。

店鋪的裝修非常簡潔，看起來有一點點像快餐，於是點餐的時候對前臺小姑娘的推薦多少還有一點點打鼓。不過看起來這是一家小有名氣的餐廳，除了我們之外的其他客人還有 日本 人、 美國 人，都是慕名而來。 ↑第戎 ↑第戎 前菜自然要點蝸牛， 法國 蝸牛有名，據說 法國 人一年要吃掉30萬噸蝸牛，而 勃艮第 是法式焗蝸牛的發源地，來 勃艮第 還有不吃蝸牛的道理嗎？（好吧，其實我也沒喝著名的 勃艮第 紅酒）

DZ'envies的蝸牛是沒有帶殼的，這樣子的做法比帶著殼更入味。這一家的蝸牛的確超級好吃，柔韌的口感過著弄弄的黃油和蒜香，秒殺這些年在 法國 吃過的所有蝸牛，吃完之後二刷 巴黎 L'Escargot Montorgueil的計劃迅速被我從清單里劃掉了。 ↑第戎 主菜翻了一圈依然選擇了扇貝，食肉動物月半先生又點了牛排。都是很簡單的做法，但味道都很出色，扇貝香滑，牛排鮮嫩多汁，難怪前臺的姑娘想都沒想就推薦這家了。 ↑第戎 ↑第戎 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
地址：12 rue Odebert, 21000, Dijon, France （近中央市場halles centrales）
官網： http://www.dzenvies.com （法語）
營業時間：周一-四 12.00-14.00&19.00-22.00；周五 12.00-14.00&19.00-22.30；周六 12.00-14.30&19.00-22.30；周日休息 🍽斯特拉斯堡～Fou d'cafe
早上在小法 蘭西 居民區的小廣場旁邊找到一家咖啡廳。小廣場被一圈木筋房子環繞，第一次經過的時候就很喜歡。 ↑斯特拉斯堡 不大的門臉，店里的陳設也很簡潔，在門外就看到 法國 大叔帶了份報紙在吃早餐。後來發現在 法國 不管哪個城市的小咖啡館，總是會遇到那麼一兩個帶著報紙來吃早餐的大叔。 ↑斯特拉斯堡 早餐的樣式很簡單，橙汁、咖啡、牛角包，還有拍照時還沒端上來的炒蛋和培根，和種類繁多的英式早餐根本不可同日而語。但比起匆匆趕路買一杯咖啡在路上喝，或者索性在早餐桌上談起生意的 英國 人， 法國 人的這份悠閑慵懶反而讓人迷戀。 ↑斯特拉斯堡 咖啡館里有一張被扎得像刺蝟一樣的世界地圖，咖啡豆代錶店里咖啡的產地，大頭針就代表來過的客人，優雅的女主人熱情邀請我們把自己也標記在地圖上。 ↑斯特拉斯堡 歐洲 已經被扎得密密麻麻， 日本 韓國 韓國 也滿得下不去腳，好在我國幅員遼闊，愉快地在 北京 的位置插了兩枚大頭針。

什麼時候我的旅行地圖也能扎成這樣？ ↑斯特拉斯堡 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
地址：17 rue des Moulins, 67000, Strasbourg, France
網址： http://foudcafe.fr/?utm_source=tripadvisor&utm_medium=referral
營業時間：周二-五 7.30-17.30，周六&日 9.00-17.30，周一休息。 🍽斯特拉斯堡~La Cuiller à Pot到 斯特拉斯堡 那天已過正午， 法國 的餐館一向雷打不動地在午休時間之前關門謝客，研究了一圈才在酒店附近找到了這家13:30還能接受預訂的La Cuiller à Pot。在TripAsvisor 斯特拉斯堡 的1300多家餐廳里，這家餐廳排名18，應該說是不錯的戰績。

馬卡龍色的木筋房子，在小法 蘭西 南側的居民區邊緣，環境很不錯。女主人在一樓的小房間里已經準備開始吃午餐，看到我們推門進去很熱情地把我們帶到樓上。 ↑斯特拉斯堡 入座先送了餐前小菜，南瓜泥配上濃濃的奶味，開場就十分驚艷。 ↑斯特拉斯堡 看到菜單上有我最愛的煎鴨肝，於是愉快地點了一份。雖然熱量爆棚，但煎鴨肝都又香又軟，超級好吃。