首爾|可以很文藝,可以很時尚,也可以很市井
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++平安道豬腳店:豬蹄美食街的始祖聽說在地鐵3號線東國大學站附近,有一個獎忠洞豬蹄美食街,據說是 首爾 十大必去的美食街。豬蹄也是我的最愛之一,問房東豬蹄美食街上哪家店最好,怕我們找不到,我們的好房東大叔又特意陪著我們坐地鐵過去找。
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哇,快看看,超大一份已經切好的豬蹄,豬皮晶瑩剔透,豬肉超級粉嫩,一盤子膠原蛋白啊,看著就很有食欲。 韓國 的豬蹄是長時間熬煮後,在調料醬中文火慢燉,肉皮勁道,肉質香軟,再配上生菜大蒜蔥絲和特別辣的蘸料,簡直停不下來呀~
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++太極堂:首爾最古老的麵包房太極堂是 首爾 歷史最悠久的麵包房,和豬蹄美食街離得很近,都是在地鐵3號線東國大學站3號口附近。一整棟樓都是太極堂,也是很氣派的。
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很喜歡它的經營理念“望盡滄海桑田,惟守初心不變”。可能是這種憂國憂民的創業故事曾經鼓勵過很多人吧, 韓國 人對太極堂還是很有情懷的,可以看到很多老年人相約在這裡喝咖啡。
太極堂最有名的就是 沙拉 麵包,裡面是蛋黃醬拌的蔬菜。牛奶曲奇餅和老式夾心冰淇淋也很是招牌。
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