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韓國自助遊攻略
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雞爪主要有脫骨和不脫骨的,帶湯和不帶湯的。我們點的是脫骨帶湯的,一整鍋上來的時候,紅彤彤的一片,真是垂涎欲滴啊。湯里應該放了不少 韓國 的甜辣醬,特別夠味。雞爪的口感勁爽,但是其實有點後悔,應該要帶骨的,少了點啃的樂趣呀。
還點了一個金槍魚飯,原本以為是拌飯。正自顧自攪拌著,店員小哥可能是在看不下去了,就過來無聲地幫我們演示,其實是要戴上手套直接抓勻,然後團成一個個飯糰子吃的!哈哈丟人了。不過味道可真不錯,小哥也是溫柔本柔了。
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大河飯店:韓劇feel的烤五花肉老店這家大河飯店也是房東極力推薦的,就在我們住的民宿對面。看起來非常朴素,但每晚都是人滿為患,特別韓劇feel。
好像很多 韓國 餐廳都是只賣一種食物, 比如 這家店,就只有烤五花肉, 28000韓元600g。
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大河飯店是典型的家庭式經營,創立於1997年,現任老闆是第一代的兒子,一個典型 韓國 長相的 韓國 瘦大叔,還挺可愛的。店里貼的很多手繪都是他自己畫的呢。
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韓餐的最大特點,小菜特別豐富,這家也不例外。
600g的五花肉端上來,真是特別扎實的一大份!而且是完整的兩大條肉,沒有經驗的我們就直接放到鍋上烤了,然後隨意剪成片。
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後來觀察身邊人才發現,其實 韓國 人會把肉剪成非常統一的小片,一圈一圈擺起來繼續烤。看老闆手繪的這個示意圖就能明白~
老闆說,要烤焦一點才好吃哦。裹上生菜,放點蒜瓣和泡菜,味道更佳~


這個米酒強烈推薦,是喝過最好喝的,更偏甜,適合菇涼們。
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++大邱烤腸:烤豬皮最棒第一晚房東夫婦帶我們去轉 世宗 村美食街的時候,我就惦記上了這家店,因為看到了烤豬皮的圖片~
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這家店內部也是挺有年代感了,老闆是個慈祥的老爺爺,話不多,但經常會主動老幫忙烤。
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其實這家店的招牌是烤大腸頭,大腸我也很喜歡,但還是豬皮吧,相信我的一見鐘情~這家還有一個會說中文的老奶奶,她說店里的食材都是按人頭點的哦,點了豬皮的話,就是每人點一份。
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腌制到發光的豬皮來啦,趕緊烤起來~看著豬皮滋滋滋作響,慢慢翻捲起來,真是享受啊。其實相比正常的肉,我更喜歡皮的口感,更有嚼勁兒。像五花肉,肉感太強了,少一點層次感。
這個牌子的米酒也還不錯,但沒有吃五花肉那家甜。喝前記得搖一搖哦~
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++Red神:平價小吃超美味這家小店是在 江南 無意中發現的,紅色的門臉還挺顯眼的。主要賣各種 韓國 小吃, 比如 辣炒年糕、魚餅湯、豬血腸。
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