『寶藏紀念』紀州湯淺町--日本醬油的故鄉【一個以醬油為主題的地方 日本的別樣玩法】
距離第一次來 日本 ，整十年。
生活過，旅行過，卻沒有記錄過。
旅游多年後，
不想去網紅美食了，也不考慮網紅景點了。
這裡可能是百分之九十以上的 中國 朋友和在 日本 生活的 中國 朋友們不知道的地方，
『湯淺』-- 日本 醬油之初，
一個到處都是百年老店的小城。
[ 中國 網站中少有此地資訊，靈兒收集了很多資料用心編輯整理的游記，請不要擅自轉載，謝謝]
綜合介紹如果你對[綜合介紹]中某目的感興趣的話，
根據本游記 [目錄] 點擊相應的IP名稱，
可以看到我對此目的 更為詳細的介紹。
背景音樂打開一起讀，會更有意境吧～
[紀州湯淺特產]
1.醬油/味噌醬及相關食物
2.新鮮蜜橘及相關食品/生活用品等製品
3\. 日本 梅子酒（南高梅特產）
4.魩仔魚蓋飯（文 中方 便就簡稱銀魚）
▲這裡的古街，不用躲人，不會害羞，這是你的gai！
湯淺是一個很安靜的地方，
游客不多，觀光者多為 日本 本地人。
醬油第一次停留在我的記憶中時，
是在 日本 吃壽司，
便被 日本 醬油的味道所驚艷。
日本 人對醬油的愛可以在他們的食物中有所感受，
幾乎每種食物都可以加入醬油，
“和食始於醬油，終於醬油”。
▲如 中國 有物質文化遺產一樣，
日本 也評選了自己的物質文化遺產，
日本 醬油列為其中，
而湯淺就是 日本 醬油公認的發源地，
被 日本 人親切的稱為醬油的故鄉。
這條已經被列為保護對象的古街上，
依然保留著手工醬油的原始釀造工廠。
▲【湯淺步行街】
這條步行街是 日本 重要傳統建造物保存地區，
這裡提供有償的介紹服務，可以預約，
遺憾的是目前只提供日語服務，
這是為我們介紹的“福”先生，
介紹了這條街上的建築歷史和商業文化。
▲ 金山 寺味噌（太田久助吟制）／西倉
江戶時代後期的建築，
曾經是醬油釀造作坊，
目前主要生產 金山 寺大醬。
他們就直接把醬放在米飯上吃，
口感是很豐富，
但是我吃著略咸，
所以每次都吃不太多。
▲ 金山 寺味噌（太田久助吟制）／西倉
地址：和歌山県有田郡湯淺町湯淺15
推薦指數：🌟🌟🌟🌟
▲【角長傳統醬油釀造工廠／職人藏醬油資料館】
日本 天保12年（公元1841年）建立，距今178年。
這條醬油古街上，
唯一一間還在生產釀造醬油的工廠，
依然延續著傳統手工藝釀造醬油的過程。
角長傳統醬油產品根據釀造時間和方式的不同分為多種。
釀造時間不同：一年半以上-二年以上-三年以上
釀造方式不同：壓榨-加熱-熬制-滲透等
將傳統的製造方法一代一代傳承下來，
不像大工廠那樣批量生產，
採用精選材料，手工精心釀造，
耗時1年以上釀製出的醬油，
在生魚片，涼豆腐等料理使用上，
會更襯托出原始食材的美味。
▲【角長傳統醬油釀造工廠／醬油資料館】
地址：和歌山県有田郡湯淺町湯淺7
可以預約免費講解（日語服務）
旁邊的醬油資料館可以免費參觀
喜歡製作料理的朋友不能錯過這裡～
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
▲【甚風呂】
日本 江戶幕府末期開始營業的澡堂，
目前改為了小型博物館，上下兩層，
一層保留了澡堂原來的風貌，
二層為舊時物品陳列，還原當時的生活場景。
▲【甚風呂】（參觀免費）
地址：和歌山県有田郡湯淺町湯淺428
休息日：周三
推薦指數：🌟🌟🌟🌟
▲【北町茶屋 一息】
步行街上唯一一間茶店，
江戶時代後期的民宅改建，
（可以點餐，甜品，飲品）
隔壁魚鋪點上 當日捕撈出來的 特色魚蝦刺身，
這裡點街上有名的 金山 寺味噌，
湯淺的特產梅子，特產橘汁，
當地特色一次盡收肚中。
吃不飽或者吃不習慣刺身，
店內還有各種飯食選擇，
味道都是極好的～
▲【北町茶屋 一息】（和式坐席）
地點：和歌山県有田郡湯淺町湯淺23
休息日：周一
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
▲【楠山鮮魚店】
這條街上唯一的魚鋪，
奶奶家的海鮮每日新鮮，
現切現做生魚片刺身，
周圍的居民也都到這裡購買新鮮海鮮。
當日所有的海鮮都會擺出來，
上面有價格簽，
儘管看著選自己喜歡的就好。
我選了（アジ）竹莢魚和紅足蝦
魚店內沒有用餐的地方，
可以拿到茶店享用。
奶奶家的魚還有奶奶親手做的烤魚～
每天限量，售完為止。
味道如何？不知道……
因為我買的時候已售空。
▲【楠山鮮魚店】
地點：和歌山県有田郡湯淺町湯淺31
休息日：周三/周日/法定節假日
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
▲【美味藏】
這條街上最大的服務中心/停車場，
一層是特產店，二層是定食屋，
這裡可以吃到美味的湯淺特色銀魚料理，
二層還有露天觀景大陽臺～
▲湯淺美味（umaimonn）藏
地點：和歌山県有田郡湯淺町湯淺2708-5
休息日：周三
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
▲【深専寺】
日本 參拜之路：
日本 的熊野古道全長1000多公里，
橫跨和歌山、三重、 奈良 三縣，
湯淺位於和歌山縣境內。
深專寺就是熊野古道中星羅密佈寺廟/神社中的一座，
教皇及太上皇出行熊野時，被當作行宮使用。
這附近有地震海嘯紀念碑和熊野古道的立石道標。
▲【深専寺】（參觀免費）
地點：和歌山県有田郡湯淺町湯淺785
推薦指數：🌟🌟🌟🌟
▲【顯國神社】
湯淺有寺廟，還有神社，
和深專寺比起來，略顯荒涼，
偶有散步的人從這裡走過。
4月中旬 春祭
7月17-18日 夏祭
10月18日 秋祭
▲【顯國神社】（參觀免費）
地址: 和歌山県有田郡湯淺町湯淺1914
推薦指數：🌟🌟🌟🌟
▲【湯淺溫泉湯淺城】
這裡是湯淺城，
鐮倉 時代的武將湯淺宗重的主城據點，
現在改為可以入住的溫泉酒店。
公共溫泉浴場對外開放（只有室內浴場-不大），
主要服務對象應該是當地居民。
沒有室內溫泉的房間，
房間內也沒有熱水，
所以洗澡要去公共浴場。
登到最高可以體驗一下曾經君 臨城 主的尊貴，
眺望遠方，遠處的海灣，湯淺小鎮盡收眼底。
（望遠鏡免費使用，無需投幣）
生活過，旅行過，卻沒有記錄過。
旅游多年後，
不想去網紅美食了，也不考慮網紅景點了。
這裡可能是百分之九十以上的 中國 朋友和在 日本 生活的 中國 朋友們不知道的地方，
『湯淺』-- 日本 醬油之初，
一個到處都是百年老店的小城。
[ 中國 網站中少有此地資訊，靈兒收集了很多資料用心編輯整理的游記，請不要擅自轉載，謝謝]
根據本游記 [目錄] 點擊相應的IP名稱，
可以看到我對此目的 更為詳細的介紹。
背景音樂打開一起讀，會更有意境吧～
1.醬油/味噌醬及相關食物
2.新鮮蜜橘及相關食品/生活用品等製品
3\. 日本 梅子酒（南高梅特產）
4.魩仔魚蓋飯（文 中方 便就簡稱銀魚）
湯淺是一個很安靜的地方，
游客不多，觀光者多為 日本 本地人。
是在 日本 吃壽司，
便被 日本 醬油的味道所驚艷。
日本 人對醬油的愛可以在他們的食物中有所感受，
幾乎每種食物都可以加入醬油，
“和食始於醬油，終於醬油”。
日本 也評選了自己的物質文化遺產，
日本 醬油列為其中，
而湯淺就是 日本 醬油公認的發源地，
被 日本 人親切的稱為醬油的故鄉。
這條已經被列為保護對象的古街上，
依然保留著手工醬油的原始釀造工廠。
這條步行街是 日本 重要傳統建造物保存地區，
這裡提供有償的介紹服務，可以預約，
遺憾的是目前只提供日語服務，
這是為我們介紹的“福”先生，
介紹了這條街上的建築歷史和商業文化。
江戶時代後期的建築，
曾經是醬油釀造作坊，
目前主要生產 金山 寺大醬。
他們就直接把醬放在米飯上吃，
口感是很豐富，
但是我吃著略咸，
所以每次都吃不太多。
地址：和歌山県有田郡湯淺町湯淺15
推薦指數：🌟🌟🌟🌟
日本 天保12年（公元1841年）建立，距今178年。
這條醬油古街上，
唯一一間還在生產釀造醬油的工廠，
依然延續著傳統手工藝釀造醬油的過程。
角長傳統醬油產品根據釀造時間和方式的不同分為多種。
釀造時間不同：一年半以上-二年以上-三年以上
釀造方式不同：壓榨-加熱-熬制-滲透等
將傳統的製造方法一代一代傳承下來，
不像大工廠那樣批量生產，
採用精選材料，手工精心釀造，
耗時1年以上釀製出的醬油，
在生魚片，涼豆腐等料理使用上，
會更襯托出原始食材的美味。
地址：和歌山県有田郡湯淺町湯淺7
可以預約免費講解（日語服務）
旁邊的醬油資料館可以免費參觀
喜歡製作料理的朋友不能錯過這裡～
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日本 江戶幕府末期開始營業的澡堂，
目前改為了小型博物館，上下兩層，
一層保留了澡堂原來的風貌，
二層為舊時物品陳列，還原當時的生活場景。
地址：和歌山県有田郡湯淺町湯淺428
休息日：周三
推薦指數：🌟🌟🌟🌟
步行街上唯一一間茶店，
江戶時代後期的民宅改建，
（可以點餐，甜品，飲品）
隔壁魚鋪點上 當日捕撈出來的 特色魚蝦刺身，
這裡點街上有名的 金山 寺味噌，
湯淺的特產梅子，特產橘汁，
當地特色一次盡收肚中。
吃不飽或者吃不習慣刺身，
店內還有各種飯食選擇，
味道都是極好的～
地點：和歌山県有田郡湯淺町湯淺23
休息日：周一
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
這條街上唯一的魚鋪，
奶奶家的海鮮每日新鮮，
現切現做生魚片刺身，
周圍的居民也都到這裡購買新鮮海鮮。
當日所有的海鮮都會擺出來，
上面有價格簽，
儘管看著選自己喜歡的就好。
我選了（アジ）竹莢魚和紅足蝦
魚店內沒有用餐的地方，
可以拿到茶店享用。
奶奶家的魚還有奶奶親手做的烤魚～
每天限量，售完為止。
味道如何？不知道……
因為我買的時候已售空。
地點：和歌山県有田郡湯淺町湯淺31
休息日：周三/周日/法定節假日
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
這條街上最大的服務中心/停車場，
一層是特產店，二層是定食屋，
這裡可以吃到美味的湯淺特色銀魚料理，
二層還有露天觀景大陽臺～
地點：和歌山県有田郡湯淺町湯淺2708-5
休息日：周三
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
日本 參拜之路：
日本 的熊野古道全長1000多公里，
橫跨和歌山、三重、 奈良 三縣，
湯淺位於和歌山縣境內。
深專寺就是熊野古道中星羅密佈寺廟/神社中的一座，
教皇及太上皇出行熊野時，被當作行宮使用。
這附近有地震海嘯紀念碑和熊野古道的立石道標。
地點：和歌山県有田郡湯淺町湯淺785
推薦指數：🌟🌟🌟🌟
湯淺有寺廟，還有神社，
和深專寺比起來，略顯荒涼，
偶有散步的人從這裡走過。
4月中旬 春祭
7月17-18日 夏祭
10月18日 秋祭
地址: 和歌山県有田郡湯淺町湯淺1914
推薦指數：🌟🌟🌟🌟
這裡是湯淺城，
鐮倉 時代的武將湯淺宗重的主城據點，
現在改為可以入住的溫泉酒店。
公共溫泉浴場對外開放（只有室內浴場-不大），
主要服務對象應該是當地居民。
沒有室內溫泉的房間，
房間內也沒有熱水，
所以洗澡要去公共浴場。
登到最高可以體驗一下曾經君 臨城 主的尊貴，
眺望遠方，遠處的海灣，湯淺小鎮盡收眼底。
（望遠鏡免費使用，無需投幣）
