三月春風暖，你是幾度藍？- 2017土耳其春游

從旅館走到碼頭不過十來分鐘的路程，旅館老闆說碼頭上有很多agency可以預約boat tour。在碼頭上問了一下，基本都是一樣的行程，1小時20歐，2小時35歐，1小時去一個小的瀑布，2小時則是去一個較遠的瀑布，其他都是一樣的幾個景點。 買票的時候，售票的人跟我說12點開船，一供12個人滿員，我問現在滿了嗎。他說你11:30過來，只要不滿12個人，你就可以上船。聽起來是先到先得。

11:30準時到碼頭，有個男的帶我上了一艘大船。船停在碼頭的另一頭，走過去的路上，這個男的又開始吧啦吧啦跟我聊天，反正 土耳其 男人幾乎沒有不愛聊天的。他問我"Do you like Turkey?" 我嘴上回答“Yes, I like it.”，心裡默默想“Yes, I like Turkey, but I don't like talking." 因為我回答所有的問題都很簡略，他說”You are very serious“。呵呵，不想理你們唄。

碼頭上的船停得很滿，上船之後看了一下四周的船，有些船上的位子看著很舒服，像曬日光浴的位子，可是我們這艘船的位子就是很硬的長凳。可是明明價格都是一樣的，看樣子就像找旅館一樣，買票之前應該先看看船。

我上船的時候，船上只有三個人，等到12點，也沒再來人。過了幾分鐘，終於來了一大家子人。想著終於可以開船了吧，結果一直沒有動靜。隨後陸續又上來好多人，早就遠超過12個人了，可依舊沒有開船的跡象，有個像工作人員的人一直站在船尾拉客。我實在忍不住了，問船上的小姑娘，到底什麼時候開啊。結果她一句因為也聽不懂，各種比劃她終於明白了，說馬上就開。又等了很久，依舊沒有動靜，也不知要等到什麼時候。又把小姑娘叫過來問， 到底什麼時候才開。結果她只有一句”I don't understand。" 真是一點辦法沒有。真心又要暴躁啊，簡直跟在國內一樣。好不容易多等了一個小時，終於開船了。

　　雖然等得煩躁又火大，但是船一開出碼頭，整個人的心情立馬陰轉晴，開心雀躍。唯一不好的是海風吹得我幾乎凍死了。2個小時的行程基本是沿著海邊一直開，岸上都是酒店和看著非常現代化的公寓，能夠看到海景的公寓應該非常貴吧。

　　開出去一個小時之後，終於看到了傳說中的大瀑布，不過所謂的大瀑布，也不過是相對小瀑布來講的，其實並不是真的很大。船靠近瀑布讓大家拍照，然後就掉頭又原路返回了，行程上提到的其他幾個景點，我也不知道經過沒有，因為也沒人講解。

　　船剛過瀑布掉頭往回開，我就開始暈船到幾乎要吐了。此時正好航行了一個小時，於是我在內心裡深深懊惱我為什麼不參加１個小時的游船，為什麼要為了一個完全不壯觀，也明知不會壯觀的瀑布忍受多出一個小時的暈船。後面的一個小時，基本就是在忍耐暈船當中度過的。問船上的小姑娘有沒有 土耳其 紅茶，她說有，但是已經涼了。。。 　　下了船在碼頭邊找了一家很西式很時髦的餐廳坐下，喝了一碗番茄濃湯，再喝了一杯拿鐵，整個人終於回過神了。加了cheese的番茄濃湯很好喝，拿鐵總算像拿鐵，不再是速溶咖啡了，可是基本也淡而無味。

　　 安塔利亞 真的是個很熱鬧又很擁擠的城市，從碼頭走去買長途汽車票的路上，經過 安塔利亞 的鬧市區，人多得一不小心就要被踩到腳後跟了。 路上一家 土耳其 當地的咖啡館，雖然我對 土耳其 的咖啡已經喪失信心了，但是這家咖啡館看著像是會好好做咖啡的樣子，就跑進去嘗試一下 土耳其 咖啡。看著是咖啡館，裡面其實還賣 三明 治色拉之類的簡餐，也有 土耳其 水煙供應。有些桌子上還有骰子，籌碼，和看著像桌游一樣的東西。

菜單上的 土耳其 咖啡有很多種，不過店員不會講英語，所以我也搞不清具體有什麼差別。不敢嘗試太苦的，就選擇了Milky Turkish Coffee。傳統 土耳其 咖啡是不加奶的，這個應該也是新式改良版。

咖啡端上來的時候，我心裡納悶”這是加過奶了？”，反正看著跟沒加一樣。和咖啡一起端上來的，還有一瓶礦泉水，我想大概是因為 土耳其 咖啡非常苦，所以給配一瓶水。端起來喝第一口，呃，喝了我一嘴咖啡渣，並且這個咖啡渣是非常均勻地和水調和在一起的。喝上去感覺是沒加奶，但是加了很多糖。等我把咖啡喝完，底下剩下好厚一層咖啡渣。終於明白為什麼給一瓶水了，不說因為咖啡太苦，是咖啡渣太多，給我漱口的。

回想了一下在薩夫蘭 博盧 看到的製作 土耳其 咖啡的過程，就是把咖啡粉倒在罐子里，加水，然後用一根攪拌棒攪拌，再加水，再攪拌。突然發現我也會做 土耳其 咖啡啊，我曾經有幾次為了讓咖啡味道更足，也是因為偷懶，直接把咖啡粉倒在咖啡壺裡，過一會再用濾紙過濾一下。 土耳其 咖啡只不過省略了過濾這一步，根本就是懶人咖啡嘛。 喝完 土耳其 咖啡，往前走十多米，又撞到一家 土耳其 “星巴克”，山寨這件事情，也不是我國特有啊。 在老城區里隨意閑逛的時候，經過一個有兩棟樓的小院子，是當地的民俗博物館，拐進去看了一下。既然是民族博物館，自然少不了 土耳其 特色的各種人偶，以我在 土耳其 看過的各種人偶來講，這一家博物館人偶的恐怖程度算是相對比較輕的，而且也不會亂動。

這個博物館里比較有意思的是二樓的模型，展示了以前當地人主要從事的各種工作，有在大街上賣各種東西的，打制工具的，也有搬運工等各類體力活，和印象當中解放前 中國 舊社會的各種職業差不多。不過模型做得栩栩如生又有點誇張，看起來很逗趣。 可能因為信教的關係， 土耳其 的餐館里很少供應酒水，也很難看到賣酒的地方。只有在西方游客比較多的地方， 比如 安塔利亞 ， 格雷梅 ，才會看到賣酒的商店。早上去哈德良城門的時候，經過一個wine house，傍晚的時候特地跑過去覓食。

和紅酒一起端上來的還有cheese。 土耳其 人很常吃cheese，早飯一般都有cheese，超市裡，大街上也很容易看到賣cheese的地方。可惜我吃過的都覺得不好吃，味道很淡，基本沒什麼味道，感覺在嚼一塊橡皮糖。紅酒也不好喝，不過好不容易才喝到紅酒，所以也還是滿足的。後來在有紅酒供應的餐廳吃飯，又點過兩次酒，也都非常難喝，讓我徹底放棄了在 土耳其 喝紅酒的想法。 雖然老城區的飯店酒吧很多，但是白天的時候非常安靜，很多酒吧要到下午４,５點的時候才陸續把桌椅擺開。原本以為晚上會非常熱鬧，可是晚上出去轉了一圈，除了個別的幾個餐館比較熱鬧之外，大部分都非常冷清，客人很少。問了旅館的老闆，一方面是因為現在還沒到夏天，不是旺季。另一方面也是因為政變，游客減少很多。

閑聊當中說到 土耳其 人是周一到周六工作，周日才休息。我真是相當驚訝，只好告訴他，我們才工作五天，比你們懶惰。