阿燦的故鄉是被稱作富含水果資源的 泰國 ，到本澳以後阿燦一直想尋覓使用新鮮水果的製作而成的甜品，直到有一天他在官也街遇到長洲平記的糯米糍，這個巴掌大的糯米糍。長洲平記與別家最大的不同在於其組成部門異常簡潔，不到三毫米的軟綿外皮，與整塊的現切水果，沒有過多甜膩的元素。
澳門 半島的中區有一條見證著 澳門 繁 榮昌 盛的老街 —— 福隆新街，這裡曾經是本澳商業最繁盛的地區。在三十年前一家平民定價的煲仔翅攤檔在這裡開啟，讓花膠、魚翅、海參及雞絲等配料烹飪而成的煲仔翅走入大眾的視線。
添發煲仔翅的魅力在於在烹飪工具的選材上，使用極具本澳特色的砂煲，它與傳統的石鍋相比，有著熱力穩定、風味厚重的特點。此外添發的招牌就是堅持只使用整塊的魚翅，這樣煲仔翅的口感就會酥爛而不失彈性，搭配上醇厚的高湯，每一口都是濃郁海味與味蕾的激情碰撞。
周末即將結束，阿燦今日就要從半島回到位於氹仔的學校，臨走前他還想在議事亭前地附近轉轉。很快一陣陣噝啦啦的翻炒聲吸引了阿燦的註意，這就是“清記慄子”。現任的攤主是子承父業，他的父親在60多年前開始了這門生意，當時 澳門 的街頭小食還沒有像現在那麼多，而炒慄子就是其中的經典。
雖然初任攤主周伯現在已經退休，但讓清記發展至家喻戶曉的老功臣就是這台炒慄子的機器，可以令需要慄子不停的滾動，充分受熱而省卻不少人力。在最早的時候初任攤主周伯只能用手翻炒慄子，不僅效率低下還會時常受傷，後來因為看到路邊的水泥車開過，而靈機一動利用同樣的原理，發明瞭現在的慄子翻炒機。
時至今日，清記仍在使用這架慄子攪拌機。雖然很多最初的零部件已經損壞已經損壞，但是機器的主要部件依然和30多年前發明這部機器的時候一樣，未曾改變。而這部慄子攪拌機也成為“清記慄子”的招牌，寓意著“清記慄子”永遠都在不停歇地“運轉”。 清記長年翻滾的高溫鐵桶
成就著每一顆溫腸暖肚的慄子.
在彈丸之地般的 澳門 ，攤檔依舊是這座城市的重要標簽，濃縮著許多時間沉澱下的精華。為一代又一代的本澳居民及來訪的人們創作更多屬於它們的美好回憶。帶上剛剛烤制出爐的蜜汁牛肉乾，阿燦又回到熟悉的留學生公寓，很快他又將再次出發，繼續走在探索本澳攤檔的路上。
中街
記載的事物尚多，於是昨日前去添購鈐印所需的紙張，紙的種類繁多，一般史紙最佳。
紙最好用要經年久藏者，能達到溫潤無燥性，同時紙面承受印泥後能既勻潤有 光澤 ，又細膩不刺眼。
置換新紙後的首章，是中街。
中街在本澳粵語及葡文里理解為“區域中最繁 榮昌 盛的街道”，一般它也是區域中最積厚流光的。而在2005年 澳門 中街及歷史城區被聯合國教科文組織正式列為「世界文化遺產」。Chad＆Taylor都來自 拉斯維加斯 ，過去由於行政調令的原因，Taylor曾從 拉斯維加斯 來到 澳門 分部從事酒店管理的工作，酒店剛開幕初期，工作與生活的壓力徒增，所以假期之餘，她都會到酒店旁的中街徒步，頻年來都用這相似的方式度過層層重壓的她，久而久之也就與中街的感情越發深厚。
回到自 拉斯維加斯 後，Taylor 就一直對中街念念不忘，如今她帶著未婚夫丈夫再次重返這個位於氹仔舊城區的中街，拾起她昔日對這裡的歸屬感的同時也在創造一番嶄新的記念。氹仔這個地名最早起源於19世紀中葉，“氹”在粵語中是蓄水之池的意思，而“仔”則意為細小，細密。在過去氹仔還是一個獨立的島嶼，不過隨著路氹城的建成，現今已與路環連成一體。
從中街的眺望，對面就是 威尼斯 人和金沙城中心等窮奢極侈的綜合度假村。往日的Taylor就生活在那裡。如今她發現最能讓他著迷的不是虛幻的紙醉金迷，而是在那無數個落日餘暉下站在與紙醉金迷的對立面，過上平淡的生活。
龍環葡韻住宅博物館，龍環是氹仔的舊稱，而葡韻則是一種 葡萄牙 式的建築風格。整個街區包括五棟翠綠的小型別墅，諸如：韻住宅博物館、嘉模教堂、嘉模圖書館以及兩座小公園。這裡是氹仔重要的文物建築，如今也變成氹仔最具代表性的景點。
這些翠綠的建築在1921年被作為 葡萄牙 高級官員的住宅區而建成，後來在20世紀90年代被 澳門 旅游局重新改建粉飾，如今這五座小別墅已經變成歷史博物館，為旅人們揭開當年葡國人生活的層層細節，繼續為氹仔而服務著。
方今氹仔已經驟然發展成為東方的蒙特卡羅，但在老城區卻依然能看到舊時的葡式風情。不論是超凡脫俗的龍環葡韻住宅博物館、還是熙來攘往的官也街抑或是葡味濃郁的施督憲正街，中街都是氹仔無可估量的財富。
也許中街所吸引Taylor的，正是那與紙醉金迷相背離的粗茶淡飯。
哪怕是一縷暖陽的餘溫、放學孩童的生氣，都會顯得更加的彌足珍貴。
與嘉模斜巷相鄰的官也街是Taylor的摯愛，它與地堡街、客商街及施督憲正街組成舊時氹仔的中心市集，各式商販、游人都聚集一簇。時至今日， 澳門 旅游局依然在官也街定期舉行各種樣式的集市，力圖盡最大限度的還原昔年的景象，讓來訪的游人能切身感受到本澳文化的魅力。
十餘年前泰勒初來本澳之時，書信的時代還尚未完全褪去，相隔萬里的Chad＆Taylor就會通過最原始的書信方式聯繫，而泰勒就會把自己在 澳門 所徒步過的中街一一記錄在信紙上，再用信封傳輸給遠在萬里之外的查理。因為泰勒始終相信通過最原始的方式，才能寫出優雅浪漫的話語， 而只有慢一點，才能仔細尋覓盼望的愛情。
莫義記，是泰勒來澳以後寫給丈夫信件中提到的第一家攤檔，莫義記成名以後也已經傳至第三代，以大菜糕和木糠布甸等聞名與 澳門 。過去莫義記尚未入鋪經營時就如一家流動式士多，除了大菜糕，車仔上還有水果、砂炮等商品售賣，直到1996年， 澳門 政府開始要修建道路，而官也街一帶地段也被列入到計劃當中，莫義記才正式入鋪，開始瞭如今的規範經營。
正午時分，泰勒興高采烈帶著查理來到她最喜愛的誠昌飯店。過去每次來到誠昌飯店都會吃不完一份水蟹粥，他一直希望能與自己的摯愛分享美味。在誠昌一鍋熱氣騰騰、香味四溢的水蟹粥，最先帶給顧客的就是嗅覺上的享受，只只新鮮的香州蟹黃融入到黃澄澄的粥中，搭配上又大又紅的螃蟹煞是誘人。每一份的水蟹粥都有三種不同的螃蟹熬制，其中水蟹的是用來提升鮮味，而膏蟹和肉蟹在粥中，則帶來口感上的新層次。
誠昌飯店的除了鎮店招牌馳名水蟹粥以外，豉椒蒸大鱔、膏蟹伊面及炸鯪魚丸等也是十分出名，同時也在 澳門 獲得眾多的獎項，怪不得泰勒和查理吃的那麼津津有味。
生活在 澳門 的無數個日夜中，身旁無數的過客總是告誡泰勒現實殘酷得令人畏懼，所以一切所謂關係都是自欺欺人，更何況是這種萬里之隔。然而泰勒與查理就是在難過與失意時給予彼此陪伴與指引，因而漸漸的愛上距離與等待。時至今日泰勒與查理回憶起過去的信件，依舊懷戀昔年時的純真浪漫。
↑官也街
從官也街轉角就是地堡街，相比於官也街的繁華，地堡街更多是淳樸的本澳風情。看著眼前的街道你也許不會想到眼前的建築物，甚至你腳下的土地，昔日都是一片美麗的海灣。在二十世紀初期，氹仔只由兩個小島和一個港口組成，面積也只有如今的三分之一。就在地堡街對開的建築，曾經是 澳門 中外商品的集散地以及東西方貿易的中轉港口。
同時也由於這個中轉港口的存在，在地堡街的岸上產生了一批漁業加工的商戶，而這其中的一家就是廣興隆。從創立初期至今廣興隆已經走過百年的歷史，這裡出品的蝦醬和蚝油都是馳名中外的美味，不單是本澳居民的必需的調味品，還是眾多旅人的伴手禮。
如今廣興隆已經是 澳門 地區最後一家依舊傳統做法的店鋪，直到今日它們依然使用著陽光曬制的方式製作蝦醬，這樣出來的蝦醬雖然工序十分繁複，但是味道會更加的濃郁。目前 澳門 大部分的餐廳仍然使用廣興隆出品的調味料，將這份歷經百年沉澱的味道繼續傳遞下去。
來到 澳門 的人們，有的喜歡它金碧輝煌的賭場，有人喜歡它文藝清新的中街。文化沉澱下來的夜，可以讓人沉醉很久很久。
