翠華作為港澳茶記的代表作，從 香港 旺角甘霖街起步發展到目前在全國擁有67家分店。小學時期翠華還尚進入 中國 大陸市場，而當時也尚未花俏的彩色，一杯絲襪奶茶，一個新鮮出爐的蛋撻就已經是鎮店的王牌。
後來隨 香港 經濟和時代的發展，本地人對於食物的需要也日益增多，翠華才開始推出諸如京川蝦球炒雙面黃、馬來咖喱牛腩飯等新銳之作。
不過時至今日，椰撻叉燒包等一眾烘培產品依舊是翠華餐廳最引以為傲的美味，新鮮出爐的叉燒包一口咬下，鬆軟無比。再配上肥瘦均勻的原粒叉燒，是Janice最愛的High Tea組合。
在本澳還有各式各樣的茶記，不論是路環的擁有無敵大海景華記美食的焗海鮮面。
地堡街的咖喱牛腩飯。
黃枝記
一家賣了幾十年的粥鋪. 抑或是黃枝記的鮮蝦雲吞面。
青洲竈記的鮮茄牛尾通粉。
茶記用它們多年來始終用對食物品種的堅持，使得如今不論男女老幼、膚色種族的人們，都成為它們忠實的粉絲。或許不久的將來，它們正通過不斷的升級轉型給到人們的味蕾帶來更刺激的碰撞。
堂區
或因冬天的原因，印泥變得有些僵硬，於是乎將其置於陽光下晾曬一陣，待其變軟拌勻再鈐印，則易於下色，效果也更清楚。
輕按過後，拾章而起，堂字倏然映入眼帘。堂也意為堂區。是 澳門 劃分行政區的單位。目前 澳門 有七個不同的堂區分別是：花地瑪堂區、聖 安多 尼堂區、大堂區、望德堂區、風順堂區、嘉模堂區以及聖方濟各堂區。這七個堂區，都是取用當區其中一個最富盛名的教堂來命名的，諸如風順堂區就是以當區風順教堂所取名的。
這個下午天氣尚佳，正叔像往常一樣，帶著他最喜愛的大紅色Beats耳機，穿著一身淺藍色的運動服就出門前去風順堂區，其實正叔是一位年事近七十歲的老伯，但是他喜歡別人稱呼他為叔，因為他總覺得如果叫伯會顯老，真是一個老頑童。叔自從退休以後每天都要來到西望洋山跑步健身，不過與其說是健身，倒不如說是叔對這片老舊建築的熱愛，還需要他的雙腿繼續去感觸。因為在風順堂區集中了本澳眾多的歷史建築。
澳門 的每一個堂區都起深厚的文化底蘊，比 方正 叔日常購物的新馬路東段、殷皇子大馬路地區就屬於 澳門 的大堂區，這裡是本澳地區金融、商業的心臟地帶，還是大西洋銀行的總部，扼守著本澳的經濟命脈。
而正叔厚愛的風順堂區則是 澳門 最早開發的堂區，所以這裡的建築都以擁有數百年曆史的葡式建築與 新興 的富豪別墅群組成，如果說 香港 政商界精英都熱愛居住在港島的原因是繁華，那麼 澳門 政商界精英選擇居住於此的原因大概是貪圖這裡的寧靜吧。
每次談起風順堂區，正叔都是津津樂道，大概是這裡處處蘊藏著他的童年記憶吧，年輕那會 澳門 的經濟異常低迷，正叔就隨著大流去到隔海相望的 香港 打工，由於七十年代勞動力的廉價，他需要每天不停的 打著三份不同的工作，才能勉強維持生計。
恐怕眾多的年輕人初次聽說一天要做三份工作都與我的反應相似，條件反射式的回答就是發自內心的感覺怠倦，覺得難以接受。但逆向思考看那都是由於我們這代人已經沒有太大來自於物質經濟方面的壓力，我們所需求的父母都能始終如一的滿足我們，大概許多的追求更美好的決心，都是在這種安穩的生活慢慢被抹滅的吧。
在風順堂區的西望洋山上，處處都洋溢著金錢的味道，一座座富麗堂皇的獨立屋就屹立在這座小山上，或許的確從出生之日起，這樣或那樣的人們就已經註定有不同的軌跡，不過倒是如正叔所說，即便你最終沒能像何鴻燊一樣輝煌，變成坐擁百億的 澳門 賭王，但是也一定要有自己的想法，就算它們到最終不一定能實現，但是首先有想法就是對生活的一種負責任的態度，如今的確有太多的人渾渾噩噩，“不費餘力”的就過完自己的終生，等老到暮年才來慨嘆，實在是一個災難的故事。
正叔年輕那會來風順堂區總會感慨期望人到晚年也能擁有如此豪華的房子，期待有一天自己也能在西望洋山上的獨立屋遙望南灣，但如今他都歸於平淡，金錢與名利也再不是他所寵如手心的掌中寶。
待老時有日登上主教山，正叔才發現原來在日常的公園也一樣能看到這麼美妙的南灣，人生處處是門路，有時太過於專註在大路與人海搏鬥，就會忽略旁邊看似寥若晨星卻直 通山 頂的小捷徑，把拳頭握得太近，掉落的精華就愈多。
西望洋聖堂是聖奧斯定會修士始建於1622年的教堂，用於敬禮海涯聖母，曾經經過幾次重修，至1935年與主教私邸一起重修才成為現在的規模，而其所在的西望洋山因此又稱主教山。
教堂揉和多種建築的風格，其簡潔和不對稱的外形，以及被簡化的裝飾，明顯具有現代建築的特點，而其正立面上的玫瑰窗，層層內退門框，室內的尖拱以及帶有尖塔的鐘樓則表現出哥得復興式的建築風格。
此外建築亦帶有濃厚的地域主義色彩，一樓和二樓的通透拱廊很好的回應本澳的炎熱氣候，提供良好的遮陰通風效果，其外立面所使用的洗水石米是二十世紀初在 澳門 被廣泛使用的建築材料。
在主教山眺望風順堂區，正叔的回憶就像老電影一樣播放在他的腦海裡。昔日的海域如今經過多年的填海發展，由於新葡京酒店、永利賭場、 澳門 旅游觀光塔的建成，已經變成繁 榮昌 盛的南灣。
西望洋山上西望洋聖堂，就如璀璨奪目的祖母綠寶石一樣，將光芒輻射到山上的每一個角落，永不熄滅。
正叔歸家的途中還會經過一個有趣的前地，前地在葡語中意指小廣場。它就是《放逐》中吳鎮宇、黃秋生火併的亞婆井前地，那棟小房子，那一扇小偏窗如今還實確的屹立在此。
《放逐》恩怨情仇的亞婆井前地，源於一個久遠的傳說：明朝有一位老婆婆在此 建水 池貯泉水，以方便居民飲用，而粵語中老婆婆一般稱為“亞婆”，久而久之這個水池就被叫做亞婆井。昔日 葡萄牙 人有一首民謠說“喝過亞婆井的水，就忘不掉 澳門 ，要麼在 澳門 成家，要麼遠別重來”。其實亞婆井泉水的源頭如今依舊存有，只是由於方便游人參觀，現今的泉水是用水管從山上引來罷了，所以泉水的準確的源頭是在亞婆井斜巷的山上，而不是如今的亞婆井前地。
昔日是 葡萄牙 人在 澳門 最早的聚居地，今天的亞婆井前地一帶仍然保留著許多西式建築，充滿 南歐 風情。在這個 葡萄牙 人的生活區旁還坐落著 中國 近代思想家鄭觀應的宅第，體現著“ 澳門 歷史城區”之中的中西兼融、和諧共處的有趣情節。
