德國行記-最好的夏日（腓特烈港/米爾斯堡/維爾茲堡/不萊梅）
一進 不萊梅 的寶萊納，立馬又是一秒回到拜仁州 慕尼黑 市的感覺。
服務員身穿拜仁州的傳統服飾，旗桿上飄揚著藍白相間的旗幟。
首先呈上的是寫滿了各國語言“好胃口”的別緻的餐具紙套。
點了一個羊排套餐，配時蔬和炸土豆條。
一頓飽餐之後，又是咖啡、又是酸奶作為甜點。
門口拿歐標熏蒸托盤作為紅酒櫃，挺有想法。
這裡包羅 萬象 ，歐美世界各地的菜系都有涉足。
波特切爾街(Böttcherstraße)僅100多米長，卻集各種建築風格之大成，成為游覽 不萊梅 的必經之路。
不過這一切還要歸功於 不萊梅 本地的咖啡商人路德 維希 ·羅賽盧斯(Ludwig Roselius)，他創造了不含咖啡因的咖啡，並贊助了各路建築師和工匠把這裡打造成藝術傑作。
路德 維希 ·羅賽盧斯出生於不來梅。1902年，路德 維希 ·羅賽盧斯購買了位於市中心波特切爾街4號的房子。那裡很快成為他開創的Roselius＆Co.公司的業務總部。在1906年，路德 維希 成立了Kaffee HAG (Kaffee Handels Aktien Gesellschaft)。
路德 維希 至今仍被認為是一位 成功 的商人和發明家，他是率先推出脫咖啡因的咖啡。
在1928年，路德 維希 又擴大了他在波特切爾街的房屋，以擴充他的各種藝術收藏。
懷著對於藝術的熱愛，以及對於國家社會主義的滿腔熱情，他還兩度試圖加入納粹，只可惜當年他一手主導的波特切爾街被當做“ 魏瑪 時代的退化藝術”的例子，而遭到執政黨的不屑和抵觸。
曾經那裡的兩座舊倉庫被改建成為 不萊梅 美國 銀行的新辦公大樓，由不來梅建築師愛德華·斯科特蘭和阿爾弗雷德·朗奇設計，咖啡商人路德 維希 出資建造。 4號和5號的山牆紅磚正面以新文藝復興的風格建造。在1934年間，兩個屋頂之間添加了30座瓷鐘，保持了中世紀的傳統。
最初，瓷鐘的外面被畫成藍色，內側是金色的。後由於遭到二戰破壞而重建，瓷鐘也被重新替換過了。
