【北海道道東冬季】故地不重游-道東冬之旅10天（札幌雪祭、小樽雪燈、釧路、屈斜路湖、阿寒湖等）
超簡單的菜單。
大黑屋的烤肉爐很特別，黑色的鐵盤有點像戰士的頭盔，中間還有空格可以讓炭火直接跟烤肉接觸，還有凹槽可以讓油流到四周跟菜混和，也許這也是它好吃的秘密之一吧。點好菜後服務生會先送上一盤生菜跟肉，並且由服務生先幫你烤，先拿一塊油在鐵盤上塗抹出油，接著放上蔬菜在四周，然後把羊肉放上去烤，翻了幾下就可以吃了，味道鮮甜美麗，搭上白飯與啤酒，人生都靚麗了~~~香草及鹽略為腌漬過的羊肉可以不用沾醬，直接吃更可以嘗出肉汁的鮮甜，而其他三種原則上是沾特製的醬汁，但我覺得即使不沾醬都好吃，而且這羊肉完全沒有羊騷味，不沾醬也沒關係。
像頭盔一般的鐵爐，中間就是最先擦拭爐子的那塊肥油。
如果說要有不滿意的地方，有兩點。一是烤架上的肉會蹦油星，雖然不會到燙傷，但偶而噴到還是有點痛。第二，雖然烤爐上已經有抽風機，但是整間店還是煙霧瀰漫，吃太久煙味太重可能吃不消，冬季的厚外套掛在牆上，吃完了穿出來一身的肉味。不過周圍的 日本 人就很享受得咧。
狹小閉塞的店內。
地址： 北海道 旭川市 4條通5丁目3?4仲通マップはこちら
交通手段：旭川駅から徒歩11分
營業時間： 17:00～23:30(Last oder.23:00)
官網： http://www.daikoku-jgs.com/honten/
攻略：大黑屋本店很小，可以直接前往支店，價格食物沒有區別。
山頭火拉麵
北海道 有三大拉麵。因為地處北方， 北海道 食物的口味要重一些，拉麵也是比較鹹的，與 大阪 、 京都 風味的拉麵不太一樣。好在註重食材原味的 日本 料理中所謂的咸，其實還蘊藏著許多味道的層次可以讓你慢慢感受，也不會老是有喝水的衝動。
旭川是 北海道 三大拉麵的發源地。名聲在外的山頭火本店，就在旭川火車站出來直走300米的地方，雖然店不大，但不是飯點不用排隊，因為 日本 人吃面是開加速外掛的。餐點種類很簡單,湯頭三種，味噌、鹽味、醬油。或許因為這周邊有許多游客來訪,菜單上有中英韓文說明。與一般的拉麵店還賣蓋飯、炸雞相比，
看得出來本店有著 " 老子就是只有賣拉麵 " 的氣魄。麵條很勁道，湯味道不錯，不過有點不習慣裡面的筍乾，應該是用大醬腌過，有些臭臭的味道。
不少 日本 上班族吃拉麵還會加一碗白飯，叫“面追飯”，用最後剩下的面湯拌飯吃掉。誰說 日本 人胃口小啊，我怎麼覺得周圍食客無論吃飯速度還是食量，完勝於我。
山頭火本店。
地址：070-0031 北海道 旭川市 1條通8丁目348番地3 ささきビル１F
營業時間：11:00～22:00（全年無休）
官網： http://www.santouka.co.jp/index.html
Aeon永旺旭川站前店
旭川jr車站旁邊有一家超大型的Aeon，在國內叫做永旺的購物中心，一層是美食大排檔、食品超市、藥妝店，樓上幾層是服飾服裝，最頂層是美食店，蟹本家就在這一層。商場構造與國內大型廣場差不多，很好逛，我在一層食品超市就能玩上很久。一些著名的地產伴手禮在這裡也有櫃臺，大愛的lupicia在一層也有專賣店。
一走出旭川站東口，左邊是永旺，過馬路右邊是西武百貨。
營業時間：早上8點-晩上10點
官網： http://www.santouka.co.jp/index.html 【美瑛】夏天的多彩花田在冬天最純凈的世界在 北海道 的夏天，最具代表性的風景，應該就是 富良野 和美 瑛那一片一片的花鈿。在當地人的眼裡，冬天是種植的休眠期，因此沒有什麼特別的景色。但是在我眼中，冬天的美瑛有另外一番味道。
冬季美瑛一片純凈的白色，沒有任何人為的破壞，加上美瑛本身的丘陵地形，整個畫面就顯得非常唯美。夏季多彩的花鈿在冬雪中變成了一片一片的白色，木頭小房子變成了一朵朵白蘑菇。
美瑛的地理位置非常好。從旭川往南坐jr半個小時就可以抵達北美瑛車站。是前往美瑛最方便的車站。另外，距離美瑛市區東南半個小時車程是有名的白金溫泉地區，這裡有大雪山，以及這一地區很有名的景觀青池。然而，冬季的美瑛並不是最適合的旅游時節，這並不是指美瑛的景色，而是指美瑛的交通。 北海道 因為冬季雪量非常大，所以冬季的美瑛很多旅游設施也會關閉，包括觀光巴士，特定線路等公共巴士也 會同 時停止運行。冬季游覽美瑛的話，很難利用公共交通。只能包出租車游覽，而這也是美瑛冬季游客極少的原因。
我們因為 網走 沒有看到流冰，所以早一些趕到了旭川，又臨時起意用JR pass前往美瑛。在列車上，看到田間噗噗跳躍的狐狸君。
冬季前往美瑛旅行比較方便的交通方式：坐JR抵達美瑛站，出來左手是車站前的四季情報所，裡面給觀光者介紹美瑛四季的觀光美景，也可以在這裡預約民宿並包車。接待我們的姐姐說可以租taxi，一臺5000日元以上，可以選擇不同的路線，能看到美瑛冬季著名的幾棵樹。所謂著名的幾棵樹，就是在被大雪覆蓋的花鈿上有幾棵孤獨聳立的樹。當地人給他們起了名字，就變成了觀光景點。前一陣不是有一個新聞，說當地花農不堪游客騷擾，而把一刻棵叫彼得的樹砍掉了麽。
