洛陽

探尋歷史的背影--古都游（下）

zhm_jinan(济南)
2016-07-05 20:40
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↑龍門石窟

↑龍門石窟伊闕山又稱龍門山，或曰鐘山，在洛陽南面，海拔263米。西起熊耳，東連嵩山，其中伊闕系天然門戶，為洛陽南面的險要關隘。

↑伊闕山出西山石窟南門，從漫水橋過伊水，在上可以看到遠處的龍門大橋。過河後就是東山石窟。

↑漫水橋玩累了，在東山石窟只是草草的轉了轉看經寺為武則天時期所雕刻，雙室結構，前室崖壁有數十個小龕造像，主室進深1170釐米，寬1116釐米，高825釐米，平頂，方形平面，四壁垂直，三壁下部雕出高均180釐米的傳法羅漢二十九祖（正壁11身，兩壁個9身），為中國唐代最精美的羅漢群像，是據隋代費長房《歷代法寶記》刊刻的。這種不雕佛像僅雕羅漢的大窟，似是一大型禪堂，可能是禪宗所主持開鑿的。看經寺是龍門東山最大的一個洞窟，29尊傳法羅漢保存完好。

↑看經寺

↑東山石窟這是在伊河東岸拍的盧舍那大像龕

伊河東岸看西山石窟

↑伊河看完東山石窟，香山寺和白園這次也不想去了，直接回賓館休息。
龍門石窟如果準備把西山石窟、東山石窟、香山寺、白園要全部游覽建議用一天的時間比較好。半天游覽會非常緊張。最經典的就是西山石窟，其他的都一般般了，如果分開售票，其他景點就會沒多少人了。回賓館休息後，網上查到最近的真不同飯店是政和路店，開車去吃飯，到達後飯店已滿員，等了十幾分鐘才有空位。

↑真不同飯店 “真不同”是洛陽市真不同飯店有限責任公司的註冊商標。真不同飯店始創於1895年，迄今已有百餘年曆史，是中華老字號、中華餐飲名店、中國馳名商標、國際餐飲名店，洛陽市主要接待“窗口”。民間有“不進真不同，未到洛陽城”之說。真不同飯店以洛陽水席為主。洛陽水席始於唐代，已有1300多年的歷史，是迄今為止保留下來最古老、最有特色、最完整的一套宴席。

↑真不同飯店 “ 牡丹燕菜”：當年武則天當了皇帝後，洛陽農民自家地里長出一根三尺長的大蘿蔔，他就把這個異常龐大的蘿蔔敬獻給皇帝，武則天命御廚去做菜。御廚絞盡腦汁，最後對蘿蔔進行了多次加工，再配上山珍海味，烹製成羹。武則天嘗了之後，大加贊賞，說有燕窩的味道。就賜名為“假燕菜”。後來女王經常會品嘗這道名菜，而王公大臣也有幸吃到這道菜。後來這道菜就流傳到民間。都把“假燕菜”作為宴席頭道菜，後來隨著時代的推移，武則天的賜名逐漸湮沒，人們將之稱為“ 洛陽燕菜”，或簡稱為“燕菜”。1973年10月，周恩來總理陪加拿大總理特魯多來洛陽參觀。著名廚師王長生、李大雄精心製作燕菜，招待二位總理。總理一連要了兩道，食後同聲稱贊。因菜中雕有牡丹花，故周總理風趣地說“ 洛陽牡丹甲天下，菜里生出牡丹花”。從此，洛陽的“ 牡丹燕菜”就叫開了。