「探秘伊朗」在歷史和現實的交響中，眺望波斯之美

↑郝久古橋橋梁上拱門中駐足的人，則好像劇場中演繹人生的畫面，相擁促膝的，獨自沉思的，大手牽小手的，拄拐的，推車的，看書的，照相的，每一個拱門都是一個場景，每一個拱門都是一面人生。
↑郝久古橋在郝久橋，同樣的場景也在上演著，雖然少了三十三個圓孔的娟美，但是卻多了一些市井的氣息。很多人都願意在夜晚時分來到這裡，乘涼，散步，還有就是抽阿拉伯特色的水煙。
↑郝久古橋作為一名來自 中國 的游人，橋梁對於我們來說吸引力確實不足。畢竟橋對於 中國
人來說太熟悉了，也太多了，各種各樣的橋梁早已讓我們這些身在福中的人出現了審美疲勞。
不過來到 伊朗 ，扎因達魯德河上的三十三孔橋和郝久橋還是給我留下了很深的印象，因為在這裡歷史沉澱和生活氣息已經完美的融合。
↑三十三孔橋同時，這裡更是真實接觸當地人生活的最佳去處，在這裡你能夠感受到波斯人最柔情，最放鬆的那一面。在這裡橋早已不僅僅是橋了，它是一件藝術品，也是一面鏡子，一面反射波斯人最真實生活的鏡子。
↑郝久古橋 「德黑蘭」讓人迷戀的絢爛之所走過了這麼多地方，如果問 伊朗 的旅行有什麼讓人遺憾的，我一定會告訴你，留在 德黑蘭 的時間太短了，短到數月後會忘記這座美麗的城市。
如果問下次 伊朗 旅行有什麼期待，那一定是先把 德黑蘭 逛夠了再開始下一段行程！
↑自由紀念塔作為 伊朗 的首都， 德黑蘭 是我們進入 伊朗 和離開 伊朗 必經之地。雖然現在 伊朗 很多城市都開通了國際航班，但是 德黑蘭
仍然是最熱門，最方便的選擇！同時，作為首都，這座城市無論從經濟還是文化，都是整個國家的中心所在。
雖然遭到多年的經濟製裁，這座城市還是略顯蕭條，但在這裡你仍然會感受到國際化大都市的風範。簡單地體會，就是這裡會讓你感覺很舒服。
↑自由紀念塔在 德黑蘭 ，能夠旅行參觀的地方很多，不過首選或者說必去的地方一定是自由紀念塔。因為這裡不但是 伊朗 的地標建築，也是 伊朗 追求自由 和平 的精神象徵。
自由紀念塔是1971年為了紀念波斯帝國2500周年而建造的，灰白色的塔身高45米，雖然絕對高度不是很高，但是在周邊建築的襯托下卻顯得非常巍峨。
↑自由紀念塔白天的自由紀念塔是可以攀登到達塔頂瞭望台的。站在瞭望臺上環顧四周，你會發現鬱郁蔥蔥的是散落在城市之中的樹木，金壁輝煌的是充滿了歷史滄桑的古老建築，整齊林立的是現代化的高樓大廈，而遠處冒著白尖的則是
伊朗 最高的山脈 厄爾 布爾士。
↑亞茲德如果你仔細觀察，會發現自由紀念塔建在了 德黑蘭 城市的中軸線上，以塔作為圓點，4條寬闊平坦的馬路放射狀伸向遠方，好像一把平鋪的扇面，而扇軸就是自由紀念塔。
在紀念塔的底層有一個電影院和一個博物館，裡面循環播放著介紹 伊朗 歷史、文化、人文、地理的紀錄片。
↑自由紀念塔不過，來到自由紀念塔的人更多的目的是這個灰白色的大家伙。明朗的線條，簡約的外觀，粗曠的石材襯托著質厚重的質感，沒有人能夠抵擋這份唯美。
↑自由紀念塔相比於白天的宏偉壯觀，夜晚的自由紀念塔在失去背景的襯托後，顯得更加富有質感。尤其是大型噴泉襯托下的剪影格外誘人。不管你是長槍短炮的攝影愛好者，還是手機記錄生活的游客，都會在這裡留下美好的光影！
也許是看的久了，很多小伙伴把它戲稱為“大褲衩”式建築。就是可以和 北京 中央電視臺齊名的“大褲衩”式建築。
↑自由紀念塔除了自由紀念塔，還有一個地方是當地人推薦一定要去的，那就是原 美國 大使館。其實位於市中心的原 美國
大使館院子並不大，一棟兩層高的小樓也不是很起眼。如果不是目的性明確的過來尋找，如果不是在門口的大牌子上寫著“*** den of
espionage”和“former *** embassy”的字樣，以及院內旗桿上下到底部的 美國 國旗，我們也許就擦肩而過了。
↑美國駐伊朗大使館舊址如今的原 美國 大使館，更像是一個歷史的紀念館，裡面陳列了很多當年 美國
大使館的辦公設施以及沒有來得及銷毀的文件。而使館外則成了塗鴉的世界。人們用塗鴉這種形式表現著對於霸權的抵抗和對於自由的嚮往。
↑美國駐伊朗大使館舊址其實在 德黑蘭 ，能夠游覽的地方還有很多，譬如列入世界遺產名錄的戈勒斯坦宮、國家級的 伊朗 國家博物館、彰顯地域特色的 伊朗 地毯博物館、購物天堂 德黑蘭
大巴扎等等，這些都逛下來沒有兩三天是不夠的。
之所以前面的自由紀念塔和原 美國 大使館被重點推薦，除了值得參觀外，最主要的原因還是這兩個地方游覽下來用的時間短！
↑自由紀念塔是的，我們的旅行沒有足夠的時間了。僅僅半天的時間，下午還要乘坐 德黑蘭 到 北京 的航班，能夠游覽這兩個地方我們應該知足了！
↑自由紀念塔就像開篇時候說的， 德黑蘭 時間太短是我們 伊朗 旅行中最大的遺憾。也許這也為我們下次再一次到訪 伊朗 留下了充足的理由！
德黑蘭 ， 伊朗
的首都，這座城市在經歷了數年的經濟製裁下看起來略顯蕭條，一切看起來都顯得有點舊，冥冥中總感覺缺少了一個國家首都的富麗堂皇。不過當你看到生活在這座城市的 伊朗
人後，你又會不自覺地否定自己剛纔的判斷。因為在他們身上你能夠看到自信，歡樂，嚴謹，敬業和本就應該出現在這座城市裡的匆忙！
↑自由紀念塔可能這座城市不夠燈紅酒綠不夠迷人，但這個城市和生活在這裡的人們用行動告訴我，這裡足夠絢爛。
↑三十三孔橋 「波斯美食」不得不推薦的伊朗美食伊朗 的美食，受到地域、宗教和民族的影響，給人最直接的印象就是“豐富”和“純粹”。說到“豐富”，是因為 伊朗
雖然地處高原，沙漠占據了國土面積的四分之一，但多民族的融合以及周邊國家的文化影響， 伊朗 並不缺少豐富的食材和多樣的飲食。
種類眾多的水果搭配多樣的蔬菜，讓在 伊朗 吃飯，從來不會擔心營養均衡的問題，這裡總會有一款“適合你的菜”。
↑設拉子伊朗 的美食，受到地域、宗教和民族的影響，給人最直接的印象就是“豐富”和“純粹”。
說到“豐富”，是因為 伊朗 雖然地處高原，沙漠占據了國土面積的四分之一，但多民族的融合以及周邊國家的文化影響， 伊朗 並不缺少豐富的食材和多樣的飲食。
種類眾多的水果搭配多樣的蔬菜，讓在 伊朗 吃飯，從來不會擔心營養均衡的問題，這裡總會有一款“適合你的菜”。
↑設拉子至於“純粹”，行走了這麼多國家，我很少用這個詞彙來形容美食，這是第一次。
至於其中的緣由，體現在當地人對於某些味道近乎“執拗”的喜愛。
伊朗 人喜歡吃甜，這種對於“甜”的渴望，使得這裡的甜食能夠讓你無數次刷新“齁”的標準值。
伊朗 人喜歡吃酸，前餐湯是酸的， 沙拉 醬是酸的，當地人最喜歡吃的一段菜是燉茄子，酸的。就連我們平時在國內吃的果丹皮，到了 伊朗
都成了酸的。至於酸的程度，我只能說“那是真酸啊”！
↑設拉子當然，由於同屬 亞洲 ，加上如今世界飲食文化的交融，在 伊朗 吃飯並不會讓你感到不適，雖然樣式略顯簡單，但是味道還是不錯的！下麵就簡單的聊下有趣的波斯美食。
↑亞茲德 No.1 米飯和烤餅，伊朗主食屆的天花板為什麼聊美食會先說到主食？我個人認為， 中國 胃對於“主食麵包”這個飲食習慣多少還是不太適應，所以主食習慣接近的國家還是比較親切的。
↑伊斯法罕大米是 伊朗 美食的主要元素，所以蒸熟的米飯是每頓飯必不可少的組成部分。此外，由於 伊朗 是藏紅花世界上最主要的產地，所以藏紅花早已融入到 伊朗
的日常飲食中。
在普通的米飯中搭配一些藏紅花米飯，就成了當地飯店最時髦的做法。
↑伊斯法罕除了米飯，在 伊朗 另外一款主食就是烤餅！這種烤餅類似於我國 新疆
的烤饢，不過要比饢薄一些，大一些。新出爐的烤餅香脆可口，在飯店里會從前餐一直供應到主菜，被當地人深深喜愛。
↑伊斯法罕 No.2 烤巴巴，被奉為傳奇的“烤餡兒”在 伊朗 旅行幾日，你一定會感嘆這個國家居然是個“烤串兒”國家！沒錯，只要是 伊朗 餐的飯店，十家店至少有九家是經營“烤串兒”的！
如果你不主動嘗試其他餐館（譬如阿拉伯餐、中餐或者各種斯坦餐），你一定會被淹沒在烤串兒的海洋中無法自拔。
↑伊斯法罕當然，國內熱衷於擼串兒的朋友一定對此會很感興趣。
不過，需要說明的一點是， 伊朗 烤串兒種類真的有限，作為一個宗教國家，這裡烤串兒的種類只局限於雞肉、牛肉、羊肉、魚和蝦。嗯，還有西紅柿。
此外一定要說的是，這裡的牛肉和羊肉串絕大多數是碎肉搭配洋蔥和各種香料調味製成的。這些食材製成條狀，串到釺子上就是串兒，製成圓形燉下就是丸子。所以我們一致決定為其賦名“烤餡兒”！
↑伊斯法罕說起烤餡兒，在當地有一個更為神奇的名字。這道菜品的名字叫做kabab，諧音過來就是“烤巴巴”。如果放在國內，這套諧音梗下來，也不知道媽媽願不願意。 No.3 伊朗甜食，在“齁”的海洋中蕩漾在前面說過， 伊朗 對於甜食有著深切的熱愛。
譬如說， 伊朗
是個愛喝茶的國度，紅茶是人們日常生活中最為普遍的飲料。在城市中有茶館，在高速或者國道休息區的商店里，都會有紅茶包供應。伴隨紅茶的是茶館中的至少兩塊方糖，休息區商店的是一根冰糖。這種在國內被認為誇張的甜度，在
伊朗 卻是習以為常。
↑伊斯法罕鑒於 伊朗 人民對甜味的痴迷，所以 伊朗 的糖果和點心都很棒。在街市的店鋪里你可以看到各種油炸的甜食，有的類似於 北京 小吃糖耳朵，有的好似艾窩窩。在
設拉子 的街頭還有一種看起來和油條一模一樣，不過味道則是甜甜的。
↑設拉子至於點心鋪中的小吃種類則更多了。牛奶，麵粉，雞蛋搭配上當地盛產的藏紅花、開心果、椰棗、玫瑰等，做出來的點心不但種類繁多，而且色澤鮮艷，看著就讓人垂涎欲滴。無論是我們能夠叫上名來的牛軋糖，龍鬚酥，桃酥，太妃糖，還是叫不上名來的Ranginak、Baklava、Halva，總之一路吃下來絕對讓你心情舒暢。如果真要找個缺點，就是甜，而且是越吃越甜。
↑伊斯法罕 No.4 伊朗可以實現的美食“自由”逛過 伊朗 的市場後，你會發現 伊朗 是個物產資源很豐富的國家。在這個國度，有些美食性價比極高，真的可以讓你實現“自由”吃個夠。