悠悠馬來.一味舊時沉香

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↑唐人厝 唐人厝的飯盒Bentol Box,每天都不一樣,主廚會將 亞洲 風味融合成六道菜放在食盒內,有點像抽盲盒的感覺哈哈
檳城最富有藝術價值的祠堂:龍山堂邱公司
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↑邱氏宗祠
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↑邱氏宗祠
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↑邱氏宗祠 公司,可不一定是企業的意思,在 檳城 有謝公司、陳公司、林公司、楊公司、邱公司等等,這些並不是各大財閥,而是同鄉會,宗祠祠堂所在的族人開會之地,也可以稱之為華人的會館

邱氏宗族,是 檳城 福建 人“五大姓”之一,與謝、楊、林和陳氏構成早期社會重要的福幫勢力。在十九世紀中葉起,五大姓紛紛在 喬治 市牛乾冬街頭,南至社尾街一帶建立了個別的公司聚落。每個公司都以宗祠為中心,圍繞三或四面屬於公司的街屋

龍山堂邱公司是 檳城 最富有藝術價值的祠堂,也是最具有代表性的,祠堂裡裡外外的雕刻藝術都是出自 中國 的名家之手,鬥拱、雕刻、貼金、裝裱無不華美和精細,2008年更被評為聯合國教科文組織文化遺產,這裡的游客相對較少,是文化旅人最愛久游之處
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↑邱氏宗祠 龍山堂的門票不貴,但是只收現金
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↑邱氏宗祠
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↑邱氏宗祠
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↑邱氏宗祠 莊嚴宏偉的龍山堂正是邱公司的核心之處,飛檐拱頂、綠瓦紅磚,更有神獸庇護,不可不謂奢華
據說龍山堂建築工程始於1853年,歷經多年終於於19世紀末完工,但1901年的辛丑除夕夜,忽遭大火。現在的建築物為1906年重建,1950年代改造過的
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↑邱氏宗祠
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↑邱氏宗祠 龍山堂匾
凡是邱氏族人的婚禮慶典,神福賽會都在此舉行,在每年端陽節,進行謝府元帥繞境一次
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↑邱氏宗祠
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↑邱氏宗祠 還未進入祠堂主殿,就被房梁、立柱和燈籠上的雕刻與圖畫吸引,從蟠龍 石柱 與步口花窗,到懸魚吊桶與鬥拱木梁,都精美非常
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↑邱氏宗祠 正順宮執事牌就在大門外靜立
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↑邱氏宗祠
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↑邱氏宗祠 以“大使爺檳榔嶼公銀”捐款一百廿元回鄉修正順宮
祠堂分正中的“正順宮”和兩側的“福德宮”及“治谷宮”
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↑邱氏宗祠
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↑邱氏宗祠
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↑邱氏宗祠 金色、正紅,龍鳳仙鶴,每一處都是氣派又貴族的氣息
色彩斑斕的繪畫和鬼斧神工的雕刻,讓這座擁有近200年曆史文化的一百多年建築群更又傳奇底蘊
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↑邱氏宗祠
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↑邱氏宗祠
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↑邱氏宗祠 邱氏的歷代靈牌
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↑邱氏宗祠
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↑邱氏宗祠
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↑邱氏宗祠 饈饌廳,當年供族人餐食的廚房與飯廳

龍山堂整體不大,但是值得細品,多花些時間研究精美篆刻和畫作,是難得的參觀機會,如果更感興趣,也可以到謝公司、林公司參觀一下
檳城最地道最"貴"的娘惹餐廳
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↑Kebaya Dining Room
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↑Kebaya Dining Room
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↑Kebaya Dining Room
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↑Kebaya Dining Room 抵達 檳城 第一件事,就是預訂了美食林、TripAdvisor以及大眾點評都排名第一的Kebaya Dining一品娘惹味道
Kebaya翻譯成中文叫“感情”,也是娘惹服的意思,相當妖嬈的餐廳名字猶如她們提供的地道娘惹菜一樣魅惑味蕾

這裡的菜單很簡單,每個人有四道料理,前菜、主菜、青菜和甜品,可以自行搭配
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↑Kebaya Dining Room
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↑Kebaya Dining Room 兩種,一種是沿用娘惹吃檳榔的方法,先用葉子包起來再入口,以免牙齒變紅,當然這道菜裡面是魚子和羊肉,不是檳榔

另一種頭盤Otak otak更是新鮮,起酥中包裹魚肉,蘸上葉子檸檬醬