西西里，夢尋美麗的傳說

↑卡塔尼亞 ↑卡塔尼亞 聯合國教科文組織已將 卡塔尼亞 市中心區列為人類歷史文化遺產。 卡塔尼亞 人在十分註重開發和利用這一文化寶藏。這裡每年七月份都舉辦“巴 洛克 文化周”活動，在巴 洛克 風格的宮殿、教堂、修道院里，舉行歌劇演出、音樂會、時裝展示、歷史儀仗表演等豐富多彩的文藝活動。 ↑卡塔尼亞 廣場南側有一個名為 阿曼 納諾的噴泉， 阿曼 納諾噴泉的下方是一條長流不息的地下河，令人嘖嘖稱奇的是，在 卡塔尼亞 ，除了在 羅馬 劇院看到了一點流水之外，在這座城市的其他地方，竟然沒有發現一點河流的跡象。 ↑卡塔尼亞 ↑卡塔尼亞 ↑卡塔尼亞 ↑卡塔尼亞 至今仍保存完好的 卡塔尼亞 古城區，確實風格獨具。氣勢雄偉、內外裝飾華麗的宮殿和教堂櫛比鱗次，宛如一座巨大的巴 洛克 藝術露天博物館，令人留戀痴迷。 ↑卡塔尼亞 ↑卡塔尼亞 離開主教堂往Catania 最繁華的大街Via Enta 艾 特納 大道走去, 路上包含 卡塔尼亞 大學, 數個教堂, 幾個廣場, 還聚集了許多世界知名品牌商店, 是當地人逛街採購的好去處。 ↑卡塔尼亞 作為沿 海城 市， 卡塔尼亞 的海鮮富足，每天這裡都出售最新鮮的海鮮。魚市是典型的 西西里 港口市場，喧鬧嘈雜，繁忙擁擠，每天上午出售最新鮮的食物和魚類。 阿曼 納諾噴泉位於市場的入口處，是為紀念 卡塔尼亞 的母親河 阿曼 納諾河而修建，古 希腊 人最早沿此河修建了城市。 ↑卡塔尼亞 ↑卡塔尼亞 ↑卡塔尼亞 卡塔尼亞 魚市場是 西西里 最大的魚市，雖然這裡沒有美麗的景色，但是從這裡卻可以深刻地感受 西西里 人生活。魚市場並不是一天8小時，它僅僅出現在早上5點到上午10點，過了上午10點，即使沒有賣掉，也不會繼續擺攤了，因為這些魚就不新鮮了。所以要想體現別具一格的 歐洲 菜市場，就不得不趕個大早，在魚市場看 歐洲 人也和 中國 人一樣在菜市場里左挑右選，討價還價，也是趣事一件。 ↑卡塔尼亞 ↑卡塔尼亞 ↑卡塔尼亞 ↑卡塔尼亞 這裡除了周日，每天都有品種繁多的新鮮海鮮出售，市場內喧鬧嘈雜，繁忙擁擠。“民以食為天”，對於海洋漁業資源豐富的 卡塔尼亞 ，海鮮或許是這裡的居民日常生活的重要部分， 卡塔尼亞 魚市自古以來對於當地的重要性不言而喻。在這裡，我們可以真切的感受到這個城市的生活脈搏和氣息。 ↑卡塔尼亞 ↑卡塔尼亞 ↑卡塔尼亞 在一眾海鮮中，金槍魚因為體現碩大，肉質鮮美所以特別吸睛。我們憑藉著客居民宿，廚房設施一應俱全的優勢，毫不猶豫地進行了瘋狂海鮮採購，回到住處後，迫不及待地開始了一頓連續4小時腐敗的饕餮大餐：

1、將金槍魚切成厚塊，洗凈，用吸水紙蘸乾，兩面撒上鹽和胡椒。鹽建議少放，出鍋後可以蘸醬油，味道更好。喜歡吃辣可以放點辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。

2、平底鍋放一小勺油，油溫別太高，如果火勢從1-10的話，選擇4左右就可以，因為魚肉易熟。

3、兩面煎，建議別煎全熟，肉質就變老不好吃了。大概每面5分鐘左右，就是中間留三分之一厚度的生魚的樣子。

4、出鍋，案板上稍微放涼就可以切片了，不全煎熟的魚也更容易成片。

結果是，用同樣香煎海鮮的烹調方式，金槍魚的美味竟然秒殺馬鮫魚！想想生活在這裡的居民，每天都有超新鮮的海產可享用，簡直是超幸福呀！ ↑卡塔尼亞 ↑卡塔尼亞 卡塔尼亞 最著名的是埃 特納 火山，它海拔3323米，是 歐洲 最高、最大、最活躍的火山。埃 特納 火山到目前為止已噴發過 200多次，次數之多堪稱世界之最。 ↑卡塔尼亞 ↑卡塔尼亞 卡塔尼亞 城雖然在歷史上屢遭埃 特納 火山浩劫，曾9次被火山灰掩埋，但它總是頑強地從灰燼中重獲新生，正如 卡塔尼亞 大時鐘上的銘文“我從我自己的灰燼中再生”。埃 特納 最近一次噴發是2004年9月，各大圖片社都配發了埃 特納 火山與山下的 卡塔尼亞 城交相輝映的圖片。那個場景一定是人生中的極致體驗。 ↑卡塔尼亞 ↑卡塔尼亞 ↑卡塔尼亞 卡塔尼亞 認為埃 特納 火山是上帝賜給 卡塔尼亞 的一件藝術品，是 卡塔尼亞 的寶貴財富。埃 特納 火山噴發物使其周圍地區土地肥沃，物產豐富，尤其盛產柑橘、檸檬、葡萄、橄欖；火山岩是理想的建築材料；巍峨壯觀的火山是 卡塔尼亞 的天然大景觀，一年四季都有大量游客慕名山而來，使 卡塔尼亞 旅游業十分興旺。 ↑卡塔尼亞 ↑卡塔尼亞 卡塔尼亞 里曾有多元文化在 卡塔尼亞 融合，給 卡塔尼亞 鐫刻上了不同時期的印跡。古 希腊 劇場、古 羅馬 浴場、中世紀教堂和古城堡等古建築遺址就是 卡塔尼亞 歷史變遷的見證。巴 洛克 藝術為 卡塔尼亞 披上了最燦爛輝煌的歷史霞帔，為世人留下了一個罕見的巴 洛克 藝術之城。
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. 錫拉庫扎（Siracusa）是最偉大的 希腊 城邦之一，公元前734年由 希腊 城邦 科林斯 的移民所建，廟宇、城堡、劇院和雕塑等等，慢慢形成頗具規模的城市，使之成為 希腊 文明時最強大的城邦之一，公元前五至前四世紀勢力強盛，為 西西里 島東部霸主。