2018.10.2北京✔/前門步行街✔近600年沉浮✔游記
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創立於2007年,承襲傳統 臺灣 味的製作工法,釆用上等新鮮食材,細細搓揉、慢火蒸煮,讓食材散髮古意的道地風味。
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一家經營老 北京 傳統味道的食品店鋪。
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“劉氏竹編”創始人劉嘉峰先生6歲起自學竹編技術。1972年受提花織物織造原理的啟發,發明瞭獨具特色的竹編“提花編織法”。能編織各種書法、山水、花鳥、人物等圖案。1980年,首創竹編字畫,提花瓷胎竹編,雙面竹絲編、竹編台屏等系列竹編工藝新品。這些作品,設計新穎、技藝精湛、尤以編工精細見長。雖“以竹作畫”,但極富筆情墨趣,尤如筆畫一般,各種圖案栩栩如生。具有濃郁的民族風格和地方特色。劉氏“提花編織法”廣泛流傳,將我國的竹編技術提高到了一個新的水平。形成了一個獨特的竹編藝術流派------劉氏竹編。在我國的竹編藝術中獨樹一幟。
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東風標緻屬神龍汽車有限公司旗下品牌。2002年10月,東風汽車公司與 法國 PSA集團(標緻雪鐵龍集團)簽訂擴大合作的合資合同,兩大集團強強聯手,全面展開將標緻品牌引入 中國 的新藍圖,東風標緻由此誕生。 自成立以來,秉承"美感、可靠、活力、創新"的品牌理念,東風標緻一直致力於將自己打造成 中國 主流汽車品牌之一。
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北京 前門全聚德烤鴨店由楊壽山創建公元1864 年。150多年前,楊全仁由冀縣(今 河北 省 冀州 市)逃荒到 北京 後,先在前門肉市做生雞生鴨買賣,等積攢了一些資本後,盤下肉市中一家瀕臨倒閉的乾果店,開了個烤爐鋪,重立新字號,名為“全聚德”。經過楊全仁苦心經營,無論一百多年怎樣的變化,“全聚德”字號始終風雨不倒,生意越做越興旺,名氣也越來越大。
2003 年11月,全聚德與華天飲食集團強強聯合,成立聚德華天控股有限公司;2004年4月,全聚德集團與首都旅游集團、新燕莎集團實現戰略重組。2005年初,在 北京 全聚德烤鴨股份有限公司的基礎上,組建 中國 全聚德(集團)股份有限公司,標志著全聚德不再僅僅是一個烤鴨品牌,而是擁有豐澤園、仿膳、 四川 飯店等優秀老字號餐飲品牌企業組成的首都餐飲聯合艦隊,全聚德進入了一個新的發展階段。
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2018 年5 月25 日,“韓美林藝術衍生品體驗館”在“百年天街——前門大街“的“華韻·藝軒”亮相。一層設有韓美林的創作空間,參觀者可以有機會一睹韓美林藝術創作的風采;二樓開闢了互動空間,藝術愛好者可以親自動手參與,共同體驗藝術創作過程中的人文樂趣。而豐富多彩的韓美林藝術作品和韓美林藝術衍生品,則為人們享受藝術生活提供了選擇的機會。
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2016年,黃歐創立 廣東 尚正堂集團,積極開展莞香製作技藝項目傳承工作,曾獲“活力非遺2013年度致敬人物”、“絕藝傳人”、“ 東莞 好人”、“名城名匠”等榮譽稱號。
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林子訓在民國10年(1921)開辦了“慶林春茶莊”。民國13年(1924)左右,林子訓又在 東安 市場內開辦了第二個慶林春茶莊。 林子訓看到前門大街是當時 北京 最繁華的一條商業街,東側有“前門動火車站”,西側有“前門西火車站”,這裡游人如梭,店鋪鱗次櫛比,是個做買賣的最佳地理位置。於1927年又在前門大街路東(五牌樓附近)開了第三個門店。
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1935年4月,在前門外瓜子店,開辦了億兆百貨商店。1936年,億兆在前門大街路東買下了十幾間鋪面房,開辦了當時在前門大街上最大的百貨商店。這家百貨商店自開業以後,天天賓客盈門,億兆的店名,也很快傳遍了 北京 城。億兆百貨店里,貨源充足,資本雄厚,在30年代末、40年代初,擁有從業人員200多人,成為 北京 城最大的一家百貨店。 北京 解放以後,億兆獲得了新生。無論是經營和生產,都得到了很大的發展。在經歷了文革之後,1980年恢復了老字號,億兆百貨商店以經營毛織品至今仍深受廣大顧客的歡迎。
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尚珍閣”是 中國 藝術品收藏界的老字號,其淵源可追溯到1918年由一古玩愛好和收藏者在 北京 南城創立的古玩玉器店。在那個風雨飄搖的年代,尚珍閣店主由於對文物、書畫、瓷器、玉器等藝術品的傾心迷戀,逐步掌握了豐富的古玩玉器鑒賞經驗,所經營的古玩玉器保真、保值且物美價宜,生意日益 興隆 ,得到業界認可。難能可貴的是,尚珍閣秉承 中國 藝術品收藏界的高風亮節,堅持極具收藏價值的藝術品不面向海外,極大弘揚了民族氣節和民族精神,逐漸形成一面旗幟,業界有口皆碑。
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康熙四十九年(公元1710年),益德成在 南京 成立時。1966年益德成鼻煙停產,2005年重新生產。2014年,益德成聞藥製作技藝被納入國務院頒佈的第四批國家級非物質文化遺產名錄。
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該品牌專註圍繞 中國 傳統扇子工藝及文化進行成扇、扇面、扇骨、扇托等相關產品開發。
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是一家老 北京 手工藝品店。主打招牌當屬鼻煙壺,傳說中兔爺是嫦娥派下凡間來為百姓治病的神物,它走遍京城,消除京中瘟疫。
兔爺都是老 北京 手藝人製作的,坐象兔爺,吉祥如意;坐虎兔爺,事業興盛;麒麟兔爺,學業有成;坐葫蘆兔爺,福祿雙全。
毛猴用兩味中藥做成,是老 北京 特有的民間藝術品。相傳古時候,一藥店配藥的小伙子隨手取來兩味中藥,用玉蘭花做軀幹,又分別截取蟬蛻的鼻子做腦袋,前腿做下肢,後腿做上肢,用白芨一粘,一個人不人、猴不猴的形象便出現了。打乒乓球的、拉洋車的、買豆腐的、迎親的、吃涮鍋子的、堆雪人的,啥樣的毛猴都有。
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2017年6月前門大街店面開業。卡汶凱瑟氣味博物館源自 法國 1936,收藏一切和生活相關的氣味,館內目前已收藏的氣味達到6000餘種,在售的氣味達到400餘種,包括自然界的水、雪、泥土、森林的氣味,也涵蓋生活中寶寶金水、洗衣間、灰塵的味道,還有星座的性格氣味等等。
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創業於清乾隆五十年(1785年),是京城經營清真菜餚的 老字號飯莊。以經營傳統涮肉為主,兼營傳統清真炒菜。 飯莊創建初期只是個賣羊肉並代賣燒餅和羊肉雜面的小鋪子,名叫"南恆順羊肉館"。
光緒二十三年(公元1897年)春末一天,南恆順來了兩位顧客,一位約20多歲像主人,另一位40多歲像僕人,吃完涮肉沒錢付賬。韓掌柜看這兩個人不像誆吃的人,便笑著說:“沒關係,您二位請便吧!什麼時候方便給帶來就行了。”第二天一個宮裡的小太監把錢送來,大家才知道,昨天那個年輕人就是光緒皇帝。韓掌柜立即將昨天皇帝做過的凳子,用過的火鍋,當作“寶物”供奉起來。用黃綢子包好,不許別人再用。於是“壹條龍”(過去把皇帝稱作龍)在南恆順吃飯的事很快在 北京 傳開,人們便將南恆順稱為“壹條龍”。但在那時隨便稱龍是有罪的,所以直到辛亥革命推翻了清王朝的統治,1921年8月店鋪才正式掛出了“壹條龍羊肉館”的牌匾,這塊牌匾與當年光緒皇帝曾經用過的銅鍋現今仍在店內珍存。
壹條龍經營涮羊肉已有221年,因其一直延續傳統的銅火鍋吃法,堪稱京城涮羊肉之“正宗”,至今仍傳承發展著壹條龍涮肉選肉精、加工細、佐料全、主食香的四大特點。壹條龍清真涮肉炭火鍋被評為“ 北京 名火鍋”。2007年一條龍清真涮肉製作技藝被列入 北京 市非物質文化遺產名錄。
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這一溜小吃人氣非常旺。
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