汕頭

在汕頭順德炫17頓的日子

牧
2023-03-20 20:09
421/2

從海記出來已經很撐了，但是！還是堅持去龍眼市場裡面買了剛出鍋的反沙芋頭，紫薯還可以，油柑裹了糖粉也是又酸又澀的，嘗嘗特色可以，沒必要專門來吃。

【第8頓】為坐3個半小時的高鐵準備零食，打包了一份阿群甘草水果，梅粉很酸！甘草汁很酸！最好叫店員把甘草汁裝到小盒子里，吃的時候根據口感少倒一點。水果整體的價格比前一天預訂的水果要貴一些。

還打包了半盒的何姨綠豆糕，椰絲和綠豆是咸甜味的，黑豆是微甜的，我們一致都覺得黑豆好吃，其實可以多買點，當路上零食吃。

從汕頭到順德，中途需要在廣州站轉車，本來以為20分鐘的轉機時間肯定夠了，沒有想到兩個站台在整個站的對角線啊啊啊，拖著行李箱狂飆，在最後一分鐘趕上了。

高鐵上可以把前排椅子轉過來，帽子倒放在中間兩個人腿上，蓋上一層外套，小桌子也有了，愉快的開始摜蛋吧。

抵達順德大良，在星程酒店辦了入住，挨著清暉園，旁邊是萬象城還算方便，房間乾凈衛生，晚上安靜，雖然離公路和居民樓很近，不拉開窗帘就不影響，房間與房間之間的隔音一般，關房門沒有阻尼器，聲音會很大。

【第9頓】夜宵是點了燒烤外賣，是前臺小哥推薦的文巧食店，他們下了夜班有時候會去吃，確實不錯，銷量最高的泡椒牛蛙很好吃，推薦！第二推薦是牛肉生滾粥，味道很正。其他燒烤像茄子，四季豆都不錯，烤魷魚要趁熱吃要不然冷了有點腥。

吃飽了好睡覺，打好品嘗順德美食的基礎。
DAY 4 順德的特色美食和打卡地行程：杏壇公平靚正-華蓋路-清暉園-漁人碼頭-歡樂海岸

【第10頓】差不多10點餓醒了，星程送早餐，吃了一碗雲吞面，還可以，分量不大，差不多4分飽。

【第11頓】順德正兒八經第一頓當然要吃杏壇公平靚正，門頭也是破破爛爛的，在公路邊看去店里黑黑的還以為沒開門，桌布也是破破的，碗筷用開水涮一下，就等著老闆上菜，直接選的某評裡面的五人套餐，食材還是比較新鮮，一人擺一個爐子熬著粥，各個菜的分量還是蠻大的，到最後牛腩腸粉和花甲都沒有吃完。

雞蛋打到牛肉裡面拌勻，粥里滾20秒口感嫩嫩的，豬雜需要控制火候最好1分半的時候試試，反正2分鐘是有點咬不動的，最後要喝粥的時候，加入生菜、牛肉、香油、蔥、姜絲，把爐子的火關掉，用餘溫熬30秒，就可以喝了。

【第12頓】從杏壇公出來就直奔華蓋路美食街，分成兩個車從街頭街尾進入，分別買上網友推薦的吃食找了一家有座位的地兒集合。

●民信老街：招牌雙皮奶果然是有點甜的；低卡糖YYDS，是能多刷的存在；椰汁有點濃，加上雙皮奶很容易膩；芒果也不錯果酸味正好中和一下雙皮奶的甜味；炸牛奶也可以嘗嘗，一口下去是薄脆和軟嫩奶香，不過多吃幾口會膩。據說民信和仁信是一家人里兒子和女婿開的不同的店，但是仁信沒有低卡糖，招牌的比民信還要甜。如果不是甜食愛好者，推薦民信更合適。
●啊爆檸檬茶：點了招牌和鴨屎茶都還不錯，非常解膩，排隊的人爆多，可以先下單邊吃邊等，其他街上也開了很多啊爆檸檬茶，最好跟甜品一起喝，解渴解膩，不過檸檬不能泡太久，會苦。
●細妹牛雜：咸中有點甜辣醬的口感，牛肉不算軟爛，可能我們吃得太飽，在一眾好吃的當中不算出彩吧。
●金絲牛肉餅：就像是一層層炸得脆脆的粗麵條裹著醬香味的牛肉餡，味道一般不推薦。
●龍眼烤豬肉：就是選一些烤物，豬肉就是裡脊肉，嫩是嫩咸也是真咸，跟一般的景區小吃差不多。
●魚皮一哥：招牌魚皮吃起來口感脆脆的，沒啥腥味，店家就給一碗然後自己蓋蓋子打包，吃的時候也要攪拌均勻，要不然底部的魚露會很咸，吃個特色，在吃過的魚皮里調味算一般。

旁邊的清暉園就是最好的消食地，因為是周六，到處都是游客，照著某書的推薦選了幾個打卡地，倒是能在人堆里出幾張照片，

園林本身的景緻沒有蘇州園林來得溫婉，有介紹解元鄉試、本地風土人情、樂曲等科普類的別院，拍照加溜達一圈差不多2個小時。

漁人碼頭是某書的網紅打卡地，標誌是一個藍色的燈塔，

沿著碼頭一路的牆上很多塗鴉，可以選擇自己喜歡的牆拍幾張，

路口有很多賣氣球的，買一個5-25不等，租一把來拍照10/人，可以偷偷的站在後面假裝捏住，哈哈哈，效果差不多，不過氣球老闆很警覺來回走動不讓你感受到白嫖的快樂。

【第13頓】其實漁人碼頭有很多大排檔，不過晚餐我們選擇了旁邊400米左右的柴油機1959文創園裡面的蝦炳海鮮。

●海鮮：是真不錯，清蒸老虎斑、清炒肉蟹、一斤河蝦、蒜泥北極貝、蒜蓉生蚝、個大肉多，吃起來很過癮。
●蜜汁番薯焗骨：本地網友推薦的，排骨都是選的帶脆骨，有點拔絲地瓜的做法，不過頂上的大風扇一吹，冷的比較快，口感就沒這麼好了，不會選第二次，寧願再多塞點海鮮。
●馬拉糕：是很鬆軟的做法，發酵到了極致，又不太甜，看起來大，實際上一口可以炫一塊，如果沒有配其他主食，可以選擇。
順德比較出名的飲品-涼茶，跟中藥差不多，嘗嘗得了。

又到了需要消食的時候，聽司機嘮嗑說漁人碼頭和歡樂海岸的夜景不錯，回頭拍了幾張，

但是標誌物燈塔上的燈帶掛的太多，晚上就完全看不清楚燈塔本身，如果要拍最好還是在天未暗燈已亮的時候。

打車到歡樂海岸差不多晚上8點，已經很有很多人，巨型摩天輪遠遠的就能看到，還有大擺錘之類的游樂設施。

我們對這些都不是很感興趣，加上排隊的人又多，單純在廣場裡面轉了轉，買了點缽仔糕，口感很黏很黏，百香果和奇異果味的比較正常，草莓味甜了點，馬記葛水的口感是有點奇怪，謹慎品嘗，反正我們五個人都沒能喝完一瓶。

【第14頓】明信老街晚上9點多還能點外賣到酒店，二刷低卡雙皮奶。

DAY 5 順德的早茶和燒鵝行程：東城南記早茶-燒鵝再-沙煲兄弟- 佛山機場

【第15頓】乾飯魂早起人兒，7點半不到就睡眼惺忪的排在東城南記門口等著吃早餐，前臺小哥和本地司機都推薦了這家，有很多當地的老爺爺老奶奶來吃早茶，差不多8點20左右一樓就坐滿了。茶位費5元/人，偷學隔壁老大爺洗茶具，等著服務員投喂。

●鮮蝦韭菜薄餅：首推，一致覺得好吃，蝦仁和韭菜都很新鮮，一口咬下脆脆的薄餅和Q彈的蝦仁，很滿足。
●陳醋雞腳：涼拌雞爪和黃瓜，雖然名字叫陳醋，其實吃起來一點都不酸，味道正好，第二受歡迎。
●芝士拉絲蛋撻：外殼特別特別酥，蛋撻很嫩滑，剛出爐的拿著挺燙手，推薦。
●煎魚骨腩粥：可能是煎魚骨的原因，粥有點油，配上油條吃比較好吃。
●紅米腸：外皮腸有點厚，蝦仁不錯，裡面的脆皮比較少，有幾段就吃不到，感覺跟以前吃的差不多。
●黑鬆露香芋酥：外面一層酥酥脆脆的，芋泥咸口感覺有點奇怪，吃不慣，評價見仁見智了。
●鮑汁蒸鳳爪：咸甜蒸得軟爛的雞爪，吃一個不錯，多了有點膩，喝幾口茶壓一壓，感覺跟以前吃的差不多，沒有那種眼前一亮的感覺。
●金錢肚：味道跟鮑汁鳳爪差不多，金錢肚的口感更好。
●南記第一包（陳皮豆沙）：這個是南記的特色菜，外面是一層甜酥的外殼很容易掉渣，包子皮里有陳皮的味道，豆沙有點甜，不敢多吃，半個足矣。
●南記第一包（蜜汁叉燒）：從外面看像麵包一樣，裡面就是普通叉燒餡，個人感覺還不如普通叉燒包。
●蟹柳墨魚玉米餅：清淡的感覺，我覺得加點蜜汁蘸醬之類的更好吃，其他人覺得不錯。
●金牌靚油條：單吃不好吃，有很重的鹼味，而且好大一塊。

早茶吃完才9點回酒店睡到10點半準備去燒鵝再，破破的門店，萬萬沒想到這麼火，11點到拿到20號，要等1小時才能吃上，到12點就不放號了。