呼朋引伴向潮汕 火鍋海鮮牛肉丸——3*24小時覓食記

先上了一盤配菜，魚生端上來的時候，老闆娘很熱情的演示吃法，每樣配菜來一點，加上一勺半油半醬的汁兒，夾兩片魚生拌一拌，一大筷子夾起吃下，簡直美妙。 ↑官塘鋒記魚生 超彈的魚生 ↑官塘鋒記魚生 考驗刀工的蝦生 ↑官塘鋒記魚生 一隻蝦 ↑官塘鋒記魚生 Tips：

· 店名：官塘鋒記魚生

· 推薦：魚生 蝦生
12/小小一碗芝麻茶吃完魚生，老闆娘說你們可以去廣濟橋看看呀，我說我們打那來的，她說那你們去喝杏仁茶吧，我說哈哈對呀對呀，馬上就去的。然後她向左一指，說你們從那個門出去，往西湖走就對了。鋒記魚生到杏仁茶這段路，我沒記確切的名字，不過確是很舒服的一條路，慢慢走很舒服。很老城區的老派建築不同，這條路竟有些江浙小清新的感覺。 看到西湖公園，離杏仁茶就很近了，在公園的一個門外。這家經營的種類很少，就芝麻糊杏仁茶還有一點炸物。推薦熱的黑芝麻茶和炸物，炸餃子不是真餃子，是某種類似豆腐皮的東西，配上酸口的醬汁，很好吃。 ↑謝懷亮芝麻茶杏仁茶 Tips：

· 店名：謝懷亮芝麻茶杏仁茶

· 推薦：芝麻糊 13/滷煮一切晚上說好吃鹵水火鍋的，所以吃完芝麻茶我們就往 汕頭 回了。到酒店修整下，搜了下附件的鹵水鍋，發現圍爐夜話比較近，果斷打車前往。直接點的大份鹵水鍋，然後 霹靂 巴拉 一頓點菜。 ↑圍爐夜話 不用等鍋煮開，就可以把鵝掌，鴨舌，蘿蔔倒進去。這樣會滷的很入味。 邊吃邊發現，滷煮一切啊，各種食材和鹵水竟然都很搭，鮮甜。無論豬牛鵝鴨，抑或海鮮魚類，甚至是蔬菜，即使不蘸調料都很美味，吃的超級開心。

吃完這頓，給我造成了一種錯覺。鹵味這麼簡單啊，半頓火鍋的時間，就能吃上現滷的鵝掌，太簡單啦。以至於，回 南京 後，我開始網上買 潮汕 滷料，買鴨舌買鵝掌，妄想能滷出一片天。

嗷，too young too simple啊。。滷出來也是好吃的，但離在圍爐夜話吃到的口味還是差很多啊。鹵水很重要啊。。。。

Tips：

· 店名：圍爐夜話

· 推薦：鵝掌 鵝腸 鵝肝 象拔蚌 豆腐魚 牛肉 豬腦花 胸口撈 蝦滑 鴨舌 腐皮（油炸）蔬菜 等 [ 第三個24時 Third Day ]到了第三天，大家基本上都戰不動了，誰一天吃個七八頓啊 14/菜場不缺好吃的八合里往前一點，就是新華塢市場，全是好吃的。什麼傻腦蚝烙，三兄弟牛肉丸等等等等 ↑傻腦蚝烙 蚝烙就是普通蚝烙，配魚露吃 ↑傻腦蚝烙 炸 普寧 豆乾好吃，豆乾外脆里嫩，韭菜花蘸料簡直是點睛之筆，美味美味

Tips：

· 店名：傻腦蚝烙

· 推薦：隨便點
華塢路上的一家店，看到有豬腸漲糯米就進了。。抬頭一看，蔡瀾來過的麽 這個怎麼形容呢，哈哈，就是把粽子餡兒包進豬腸，蘸醬是甜的，還不錯吃哦

Tips：

· 店名： 銘？風味小食（第二個字不認識 ）

推薦：豬腸漲糯米 ↑華塢三兄弟牛肉丸 這家的牛肉丸和牛雜都很新鮮，好吃

Tips：

· 店名：華塢三兄弟牛肉丸

· 推薦：凈牛丸 凈牛雜 15/莫名奇妙一堆粿這裡沒拍圖。。小伙伴說太醜了

哈哈，來了幾天，終於輪到吃粿了。點了個粿拼盤，誰想是炸的。

吃到了韭菜的，筍乾的還有綠豆餡兒的。。不是很好吃 油乎乎的

Tips：

· 店名： 汕頭 老字號飄香小食店

· 推薦：無
16/海的味道你知道晚飯選擇了海鮮排擋，事實上胡吃海塞了幾天，已經吃不下什麼了。隨便選了家長平老姿娘，點了生腌和炒菜。 ↑長平老姿娘夜粥 炒海瓜子。另外還點了南瓜粥，兩元一碗，良心啊。邊挑海瓜子邊喝粥，不知不覺手邊一堆殼兒。 ↑長平老姿娘夜粥 生腌蝦。相比蝦，更喜歡蟹，蝦有點肥，蟹肉吃起來比較清爽。 ↑長平老姿娘夜粥 油炸豆腐魚 ↑長平老姿娘夜粥 生腌蟹 ↑長平老姿娘夜粥 炒空心菜

Tips：

· 店名：長平老姿娘

推薦：生腌蝦 生腌蟹 炸豆腐魚 炒海瓜子 炒空心菜 南瓜粥 17/重覆吃的星星點點回程一大早的飛機，所以第三天吃食間隙又把喜歡的東西吃了一輪，豆花啊甘草水果啊亞強啊樓下海鮮小炒啊等等，重覆的就不寫了哈哈

這幾天，我們說的最多的兩句話

“瞧你一副沒見過世面的樣子”

和

“還好我們人多” [ 寫 在 結 尾 ]幾天下來，確實理解了為什麼都說 潮汕 是一座美食的孤島。

這裡發展的不快，時常有八九十年代小縣城的錯覺（當然這和我們一直窩在老城區有很 大關 系 ）。很少看到星巴克，也看不到COCO看不到各路網紅連鎖。但是，每天能喝到各種搭配的果汁冰多幸福啊還要奶茶做什麼。

這篇攻略寫的特別艱難，寫完第一天的就不想繼續寫了，邊寫邊餓，想表達的也只是 潮汕 太好吃啦你們一定要去啊！！！！

這次吃的很多在本地老饕看來可能都是游客店，但這樣我們都覺得好好吃啊。。如果有 潮汕 的朋友看到這篇，記得給我推薦你們覺得好吃的店哦

反正，我是還會去的。。。。哈哈哈哈哈

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