泉州｜🐹Vicky的竄學特輯

轉到後院圍牆，看到了麽，牆上的那些盆景。 正好迎上了一群來參加黨日活動的同志們。 這是文廟附近的夫子泉茶館，這同時也是一家南音傳習所。

據說，夫子泉茶館的南音社團的演出是免費的，正常時幾乎每天晚上都有表演。客人不僅能享受到有“ 中國 音樂史上的活化石”之稱的 中國 現存最古老的樂種之一的南音表演，還能享受到社團提供的免費茶水。

不過當時的我並不知道這一點，只是路過才發現了。 文廟建築群範圍很廣的， 其中的尊經閣又名魁星樓，明嘉靖三十五年（1556年）建。解放後因有倒塌危險而拆除，上層移建於百源川池中，即現在的八角涼亭，遺址建華僑大廈。 我懂我懂，年代感撲面而來了不是。

只是我記憶里更多的是少年宮。 感覺好久沒有看到大家不戴口罩的樣子了。

特別是我去 香港 上學的這一年，我都快忘記出門不用戴口罩是什麼感覺了。 我爺爺也喜歡釣魚的。

我想我爺爺了。 泉州 還保留著很多城市過去的樣子。

好像我喜歡的城市都是這樣的。 覺得這個牆真的很有趣，忍不住拍了下來。 為了回到 中山 路步行街，我開始在這些老厝的夾縫中穿梭。

沒走進這些巷道的時候站在巷子頭總覺得面對的是條死衚衕，硬著頭皮試了一下才發現原來都是視覺盲區，雖然很窄，確實還是可以過人的。 我就特別喜歡看這種街坊老店，看起來就覺得一定很好吃。 中學時候的男孩子真是永遠可以讓我少女心萌動。

校服、男孩子、老街巷，青春劇的即視感不就來了。 房檐上飛檐走壁白貓大俠。 吃茶聊天的商鋪老闆們。 泉州 的廟宇真的很多，還有很多隱藏在小巷中。 啊，我可太喜歡這些街景了。 📍 中山路這是老城區最著名的一條街道。
“東西兩座塔，南北一條街。”這條街說的就是 泉州 的 中山 路。
我後來想，為什麼我會喜歡這些街景呢？大概是那些我不熟悉的騎樓吧。

這條街形成於上世紀二三十年代，沿街廊柱式的騎樓濃縮了南洋式建築的精華，這條街也是我國僅有且保存最完整的連排式騎樓建築商業街。

走在 中山 路上，你能看到許多中西式的建築。
羅馬 式的鐘樓、大 上海 理髮店、原為施琅（康熙時領軍收復 臺灣 的那位將軍）後花園所在地的基督教堂、花橋慈濟宮、曾經是秀才們讀書的泮宮。

這條街長達兩公里多，路兩側的建築見證了歷史上的中西合璧，它們是 泉州 從古代走向現代的歷史轉折見證者。

“南國多雨天，騎樓可避風”。
這條從泥土路到石頭路，再到 泉州 市區的第一條名為七賢的水泥路， 中山 路上可有太多的故事值得尋味了。 👇 東來菜頭酸怎麼講呢，感覺就是蘿蔔泡菜，咸甜酸它可都占了。
夏天吃應該挺爽口開胃。

反正脆脆的，很解膩。 ↑東來菜頭酸 👇 愛啊石花膏沒吃前我以為就是四果湯，吃過後我才發現主角是石花膏。 石花膏在 泉州 的歷史很悠久了，這其實是一種用名為石花菜的食用海藻為原料通過大鍋熬制後用紗布過濾，冷卻後自然凝固形成的像果凍一樣的消暑小吃，其本身因沒有什麼味道在食用時可加入蜜水、糖水一類。

現在的石花膏商家都會準備多種水果，按照食客的喜好添加，口感也會更佳豐富。我忘了我當時加了什麼，但肯定有西瓜、蜜瓜、芋泥，嗯，我猜。

不過，不知道是不是我太敏感了，我覺得總有一種草本植物的味道。不難吃，也說不上多麼好吃。
這些都不是什麼大問題，一點也不影響我把它們都吃完了。

天熱食之可清涼降火氣，甚好。 👇 崇陽門樓遺址憋屈在步行街的一條漆黑巷道里，我是餘光瞥見才倒回來的。

左下角好像是倚在城樓上的沙發。 👇 泉州市鯉城老年大學看起來像是已經廢棄的老年大學舊址。 👇 侯阿婆肉粽店關於粽子，我咸甜不忌。 ↑侯阿婆肉粽店 站在鐘樓的這個十字路口，右手邊的東街就是侯阿婆肉粽的店面。

我不得不說，這個粽子真的妙啊，這種醬料也太香了！！ ↑侯阿婆肉粽店 因為肚子容量有限，我放棄了招牌鮑魚燒肉粽，退而求其次選擇了招牌干貝燒肉粽。

我的肉粽裡面有五花肉，蝦仁，中間還有個特別大的瑤柱，但我更愛這種閩南式的醬汁兒蘸料。
三種調料包括甜辣醬、蒜蓉、秘制花生醬，把這些醬汁兒充分攪拌，讓每一口肉粽充分裹挾上醬汁兒再一起送入口中。

啊，那味道絕了呀。
👇 遠芳小籠包這個小籠包中間加了馬蹄，但我沒有吃出什麼特別的感覺。

可它是小籠包耶，我能怎麼辦，當然是吃掉它啦！！
不過，確實感覺餡料會更加偏甜一些，地域飲食習慣的影響吧。 ↑遠芳小籠包 📍 一些人間煙火氣下麵兩家店都是我收藏夾里準備去但真的吃不下去不了的店。

沒關係，我喜歡這個城市，我相信我還會再來的。
留下的遺憾是為了未來的再次相逢呀。 我小時候留下的記憶在這條街瘋狂涌向我。
我甚至都能聞到那種過去小商鋪里的味道。