重慶,好久不見

重慶自助遊攻略
↑鵝嶺公園
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↑鵝嶺公園 喜歡鵝嶺公園的 天台 ,雖然破舊得不像樣子,但是層層盤旋,環繞的四面皆是風景。站在最高處能望見遠處的二廠文創園。

以往提到 重慶 看夜景的地方,大家都會先想到南山一棵樹,順便再聯想一下當地的泉水雞。但因為太熱門,南山觀景台總是水泄不通。但是鵝嶺公園就不一樣了,它絕對是只有老 重慶 人才知道的夜景最佳觀賞地,不僅背倚山城高挑出世,更能觀看兩江匯流、渝中半島,氣勢壯觀。更在閑時可以看到當地人在這裡垂釣、下棋,休閑自得。
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↑鵝嶺公園
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↑鵝嶺公園
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↑鵝嶺公園
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↑鵝嶺公園 行李至簡,以至於到了瞰勝樓才發現沒有帶長焦。拍不到日落心裡有些懊惱,就獃獃地坐在長凳上望了三個小時等落日與晚霞。心裡一面想著這時間之漫長已經曠古絕今了,這太奢侈了一點都不像畢業之後的我,一面卻並不覺得荒廢與慌張,畢竟是 重慶 ,畢竟一切都是熟悉的配方。
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↑鵝嶺公園
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↑鵝嶺公園 公園距離二廠很近,我想最好的時間安排是下午在二廠晃蕩,到了六點鐘左右登高賞落日。瞰勝樓一般是到了晚上九點半後禁止登頂了,在此之前一定要占據一個好位置,哪怕是三百六度環繞的塔,到了夜幕降臨那刻,角角落落都是兵家必爭之地。

【開放時間】8:00-22:30(九點半停止登頂)
【門票信息】免費,登瞰勝樓5元
【地址】渝中區鵝嶺正街181號
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紅湯火鍋離開鵝嶺公園的時候,已是夜色闌珊。跟周心照不宣約上去吃火鍋。

走南闖北這麼多年,說到火鍋,我一直認為不在 重慶 吃的都非正宗。
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↑香老坎火鍋 火鍋,絕對是在 重慶 最安逸的補償。汩汩冒著香氣的火鍋店開在城市裡的角角落落,不管大事小事只要朋友幾個聚一下,即使是兩個人也足以享用一頓。還記得剛到 重慶 的那幾年,我狠狠接受了這種飲食文化,對於獨自吃火鍋也不覺得寂寞。

先不說在一派熱火朝天中,一頓火鍋增進了 友誼 和感情,僅僅這些火辣的味覺和嗅覺記憶已足夠回味終生。多年以後,你會將這種正宗的吃法帶到任何一個你待過的城市,告訴他們你曾在一個以火鍋著稱的城市那些不為人知的“獨門秘訣”。
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↑香老坎火鍋 周拿起菜單一通點,兩個人十幾個菜品,目測是吃不完的。可又有什麼關係呢?那些洶涌澎湃的感情啊,都融化在翻滾的紅油湯中,在煙霧蒸騰的方寸之中,急欲噴薄而出。

“你怎麼點起了生菜?”“不能點嗎?”“你忘記吃火鍋不點生菜的啊?”

“記得涮毛肚和鴨腸要七上八下啊,不要燙老了。”

“唉,忘記給你拿一瓶酸奶解辣了,回頭你會吃得很惱火。”

這些年吃辣的功力不見長,從紅湯到四宮格,開始接受海底撈的番茄鍋底,各種菌菇湯底和創意料,只是曾經我也是個無辣不歡的人。
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↑香老坎火鍋 那年離開 重慶 之後去了 北京 ,開始接受冬天里暖胃暖身的銅鍋涮羊肉。後來定居在 杭州 ,一盤盤精緻菜餚不經意之間端上了餐桌,小而美的餐桌美學在 江南 溫潤的氣候里慢慢沉澱,生活習慣隨著地域的遷徙發生著微小的變化。本以為不自知,卻在這個五月里因為一次故地重游得到提醒。

有人說,能把一頓火鍋吃巴適的人必定值得交往。推杯換盞,調料增減,口味變換,一頓火鍋中間藏著太多的彎彎道道,也成了衡量成年人禮儀的標準。

但 重慶 人熱愛火鍋的底色大抵沒那麼講究,朝 天門 碼頭的工人在江邊圍爐而坐,煙雨霧氣之中不過果腹的需求。放肆的、恣意的,火辣的都是我們後來附加的情感,不用刻意去尋求洞中火鍋的新鮮形式,也不用刻意追尋網紅店的腳步,在 重慶 ,其實每一家火鍋都好吃,每一家都有自己的獨門“秘方”。
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【名稱】香老坎火鍋(大 坪石 油路店 )
【地址】石油路嘉華鑫城4棟1-5-3號 ,可在地鐵石油路站1b扣步行530米 【重慶城市文藝地標】 四川美術學院
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↑四川美術學院
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↑四川美術學院 美院是適合拍照的,我們來到的是老校區 九龍 坡黃桷jué坪校區。 相較於新校區虎溪,這裡更加復古和原汁原味。

眾人皆知,以楊九路為中軸,起於鐵路醫院,止於501倉庫,整條黃桷坪正街是長約1公里左右的藝術塗鴉街。但除了塗鴉一條街,我最喜歡的是下麵這片綠植牆,周若不攔著我,我可以拍一個下午。她說這就是典型的無實物表演,最考驗戲精的能力。
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↑四川美術學院 綠植背後就是出口,隔開了校園與街市。如果逛到這裡,差不多就是校園的盡頭了。
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↑四川美術學院 唯二之愛的紅牆,不是很好找,拍完之後就成了排隊的地點。
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↑梯坎豆花 校門口的梯坎豆花,來自 墊江 周同學是看不上的。那時的小面還沒進入口口相傳的階段,校園之外的售價更是便宜。只是時至今日,隨著名氣增大,與之俱來的是服務的低劣,讓本地人周同學氣不打一處來。

說起豆花這種食物已有上千年的歷史,獨特的製作工藝令其在美食遍地的 重慶 乃至全國的美食中都占有一席之地,而 墊江 的豆花則獨占鰲頭。

最誘人的是那一海碗蘸料,用水豆豉、醬油、味精、蔥花、鹽等佐料一起調配,美其名曰叫蘸水。清新可口與鮮香麻辣的搭配十分下飯,若不是時間有限,我想周絕對會帶我去 墊江 吃上一碗正宗的豆花飯。
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雖然沒有吃到豆花,但是右手邊的這家小店(原諒我不記得叫什麼名字了)服務好,小吃種類也特別多,推薦大家來嘗嘗~可以試試看油茶、老麻抄手、涼糕涼蝦,抄手都是現包的。 中山四路關於 重慶 的萬千種記憶中,有一棵樹叫黃葛樹。
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↑中山四路 黃葛樹, 重慶 的市樹,根系發達,頑強地穿透岩石、絕壁,被稱為連接 重慶 人神經的樹。每至春末,高高大大的樹木開始飄灑落葉,黃綠相間,整座城市恍若入秋,裡裡外外裝點著山城老巷,這令人驚嘆的落葉之美蔚為城市奇觀,也承載了無數鄉愁。
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