三城故事,奧地利的轉變

維也納自助遊攻略
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攝於 聖史蒂芬大教堂樓頂
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聖史蒂芬大教堂就坐落在 維也納 的奢侈品天堂一條街。 奧地利 僅有的兩家LV店之一也在聖史蒂芬大教堂隔壁。(另一家在 薩爾茨堡 ,別問我怎麼知道的........)走的時候導航一下才發現,聖史蒂芬大教堂距離我們住的地方纔500米。
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黑死病紀念柱也在教堂旁邊。 2019.9.19 奧地利維也納來到 奧地利 ,還是希望能多去一些建築走走,雖然我們每次都說看不到的下次再來,其實沒有那麼多的再來,真的是“一期一遇”。
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市政府大樓(特別喜歡 歐洲 的這條允許民眾自由出入市政府大樓的條規。)
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網紅拍攝地(市政府大樓內)
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網紅拍攝地(市政府大樓內) 美景宮(名畫居多)第一天抵達 奧地利 去吃SALM BRAU的時候,其實我們就在美景宮附近,只是當時希望把最好的都留在最後幾天游覽。
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隨便往窗口外鎖定一個視角,瞳孔將自動生成一幅自然逼真的油畫。沒聽錯,是逼真到像油畫。
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即便是再好看的網紅照片,也沒辦法詮釋 歐洲 宮殿的精美文化。只有親身感受,置身於宮殿角落其中,才能體會到 歐洲 文化的精髓。 Plachutta茜茜公主最愛吃的百年老字號餐廳,它家的牛肉湯是真的美味,沒有之一。原因是這家餐廳不僅把牛肉、牛骨頭、牛骨髓的味道完全保留,而且充分發揮牛脂肪的香味,使之成為湯里的主要香料。(要提前預約,我和阿福特別想吃,現場碰運氣約到了晚上九點)
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用祖國的一句網絡語叫“低調奢華有內涵”,我實在想不出第二種更貼切的形容方式。整體一看,隱隱約約地透著上個世紀資產階級的氣息,但在今天,溫馨、溫度、尊重、愉快等詞卻成了當代主場。
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米白色燈光,擺放有序的餐具,層次分明的白色餐桌布,米黃色打底布,深綠色圓沙發,外加一張呼之欲出的主菜漫畫,似乎是在表達一種健康用餐,愉快交談的心情。
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國內的牛肉湯在熬湯之際會把牛內臟、牛骨頭、牛肉、牛腩等等關於牛的部位全部放入鍋內,出品比較香濃,還搭配炸蔥頭,豆芽,生菜等等。而這家餐廳的牛肉湯只有牛骨、牛骨髓、牛腩肉,湯清味道鮮,裡面搭配有洋蔥、胡蘿蔔、白蘿蔔、薑粒、鮮蔥等增加湯的清甜度,比我在SALM BRAU喝的牛肉湯要稍微濃一點點。
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牛骨髓搭配麵包片是與牛油搭配麵包片與之無法相提並論的吃法,一種是純牛油香融入麵包,一種是帶有牛肉末+牛脂肪+牛油,乾硬的麵包遇到溫度較高的油脂後,將迅速軟化,麵包內的澱粉與油脂混合,產生刺激舌尖的香味,簡直就是上升了好幾個等級。(這種吃法比較能想象茜茜公主是如何優雅地就餐)
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就是“七喜”
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奧地利 的麵包都比較厚實,一口下去有種吃了整塊麵包的感覺。

2019.9.20 奧地利維也納“我不在咖啡館,就是在去咖啡館的路上”————PeterAltenberg一生花的最多的時間做一件事就是待在咖啡館。

上世紀, 奧地利 維也納 是 歐洲 的中心地帶,中央咖啡館自然少不了名人出沒。
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無法形容的精緻
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夾層開心果配雙色流心慕斯蛋糕被一層酥脆的巧克力包裹,我只想問這是怎麼做到的。
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正義宮殿(法院)
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人民公園(奧地利歷史文化)

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