【希腊】從克裡特到邁泰奧拉,跨越神山聖海的尋貓之旅
我向來好中意問店家,有咩特色的嘢食,而且我會百分百信任店家的推薦……於是,我被推薦咗鳳尾魚 沙拉 ,鮮烤魷魚,baby蒜頭番茄燉牛肉,火腿南瓜湯,南瓜魚湯,Feta芝士白酒番茄煮青菜,特色Parmak烤香腸……然後我又諗起 意大利 哈哈哈!食落感覺又好似 意大利 啊! 炸魷魚圈圈,同我在 威尼斯 食過嘅一樣!旁邊的薯仔特別好食,棉軟又酸酸地好開胃! 至於雪糕,嗯,有 意大利 的水平! 而傳統 希腊 美食Moussaka,睇落好似 意大利 千層面,食落又好似 中東 亂咁疊…… 仲有呢個唔知系咩,用菜葉包住肉碎同米飯做成雲吞咁,哇哈哈哈,真系好古怪啊! 終於搵到唔似 土耳其 又唔似 意大利 嘅“ 希腊 沙拉 ”,裡面有麥粒、番茄、黃瓜、洋蔥、腌燈籠椒、Thassos島的橄欖、Elassona產區的Feta芝士,清爽開胃!嗯!我確定,呢個絕對系 希腊 原創! 連食早餐伴碟的 沙拉 都好食到不得了!橄欖油加醋的組合真系鮮甜清爽!食到個人都神清氣爽啊! 至於甜品,印象最深嘅就系 意大利 feel的Bougatsa同 土耳其 feel的Loukoumadhes!
Bougatsa裡面有芝士,上面曬上糖,酥鬆軟香,好食到不得了!感覺好似翻咗美食之都Napoli! Loukoumadhes系一種源自阿拉伯的炸面丸,淋上蜜糖,我就享 土耳其 食過!但 希腊 版仲配咗雪糕,經典口味加入雪糕、蜜糖、肉桂同杏仁叫“All time classic”,仲有加咗 希腊 酸奶雪糕、蜜糖、肉桂同核桃的叫“Yogurt Twist”,呢個實在太有創意啦!熱辣辣的炸面丸外面酥脆,裡面軟糯,再食翻啖涼浸浸嘅雪糕,清甜幼滑!一啖熱,一啖凍,哇,真系好過癮!食到我食過翻尋味! 仲有其他不知名的飯後甜品,明明都好飽架啦,不過總系食得落甜品嘅哈哈哈! 夾在 意大利 同 土耳其 中間的 希腊 ,先被 羅馬 帝國征服,又被奧斯曼帝國統治,雖然如今 希腊 獨立了,但美食卻無法擺脫歷史的印記與歲月的沉澱,所以我覺得最真實的文化體驗,絕對就在舌尖上!而且 地中海 的麵包真系好正,幾乎每間餐館的麵包都唔同,但小麥的香味同柔韌質感時時令我未上菜就飽咗一半! 而我最中意在Plaka食飯,傳統的 希腊 小館,通常將餐台擺在樓梯上,值得推薦嘅系The Old Tavern of Psara同Mostrou,Mostrou晚上仲有Bouzouki的樂隊演奏~ 但露天食飯最大的好處就系有貓陪哈哈哈!只要坐低食飯,貓貓就會過來望住你哈哈哈哈!一邊食飯,一邊有幾隻貓就在台底鑽來鑽去!貓痴的我自動自覺一邊食一邊喂貓哈哈哈!估唔到一個人食飯,仲有貓貓陪,實在太幸福啦!
Bougatsa裡面有芝士,上面曬上糖,酥鬆軟香,好食到不得了!感覺好似翻咗美食之都Napoli! Loukoumadhes系一種源自阿拉伯的炸面丸,淋上蜜糖,我就享 土耳其 食過!但 希腊 版仲配咗雪糕,經典口味加入雪糕、蜜糖、肉桂同杏仁叫“All time classic”,仲有加咗 希腊 酸奶雪糕、蜜糖、肉桂同核桃的叫“Yogurt Twist”,呢個實在太有創意啦!熱辣辣的炸面丸外面酥脆,裡面軟糯,再食翻啖涼浸浸嘅雪糕,清甜幼滑!一啖熱,一啖凍,哇,真系好過癮!食到我食過翻尋味! 仲有其他不知名的飯後甜品,明明都好飽架啦,不過總系食得落甜品嘅哈哈哈! 夾在 意大利 同 土耳其 中間的 希腊 ,先被 羅馬 帝國征服,又被奧斯曼帝國統治,雖然如今 希腊 獨立了,但美食卻無法擺脫歷史的印記與歲月的沉澱,所以我覺得最真實的文化體驗,絕對就在舌尖上!而且 地中海 的麵包真系好正,幾乎每間餐館的麵包都唔同,但小麥的香味同柔韌質感時時令我未上菜就飽咗一半! 而我最中意在Plaka食飯,傳統的 希腊 小館,通常將餐台擺在樓梯上,值得推薦嘅系The Old Tavern of Psara同Mostrou,Mostrou晚上仲有Bouzouki的樂隊演奏~ 但露天食飯最大的好處就系有貓陪哈哈哈!只要坐低食飯,貓貓就會過來望住你哈哈哈哈!一邊食飯,一邊有幾隻貓就在台底鑽來鑽去!貓痴的我自動自覺一邊食一邊喂貓哈哈哈!估唔到一個人食飯,仲有貓貓陪,實在太幸福啦!