西班牙

安達盧西亞好天氣！板鴨國《老友記》與吃飽狗糧的陽光七日行 Hola~Hola !

我是XIAO啦(成都)
2020-01-08 12:33
71/5

↑馬德里

↑馬德里走馬觀花地玩兒，有一個有趣的地方，就是回家的時候查資料，查到知名處，恍然大悟：“噢，原來那天看到的這個地方是它呀……”

▼現在都不知道這座教堂的名字

↑馬德里

↑馬德里 ▼坐車到阿爾卡拉門，我們乾脆下車。這是目前馬德里僅存的幾個古老的城門之一，建於1788年，為了紀念“ 馬德里最傑出的市長” 卡洛斯三世，它的旁邊就是麗池公園。

↑阿爾卡拉門 ▼Metro就是馬德里的地鐵

↑馬德里

↑馬德里 —— 今日食，西班牙國飯【午餐】SteakBurger（連鎖西餐店）
【晚餐】LA MI TENTA（國飯：西班牙海鮮飯）

↑Steakburger Fuencarral 抵達馬德里，入住修整後就開始上街吃午餐。也許是我們住在商業中心的原因，之前在大眾點評上查好店全都人滿為患，放棄點評自己找吧也一樣，看起來稍微好一點兒的店都需要排隊，我們所幸進了這家SteakBurger，這個SteakBurger應該是馬德里或者西班牙的西餐連鎖店，我後來自己又搜到好多家不同的。

↑Steakburger Fuencarral

↑Steakburger Fuencarral 非常值得吐槽的一點是，整個西班牙行程里除了橘子汁、菠蘿汁我很少喝到其他的鮮榨果汁，難道是我打開的方式不對嗎？而且記住，餐廳有鮮榨一定要喝鮮榨，因為瓶裝的橘子汁超級甜。

↑Steakburger Fuencarral

↑Meson Restaurante La Mi Venta 匆忙午餐的遺憾，要用一頓正式的西班牙 “國飯”來彌補。LA MI VENTA不是我們精心挑選的店鋪，是CityTrip結束後漫步馬德里市，碰到的一家很舒心的餐廳。

那時夜幕剛剛降下來，我們看見路口有一家餐廳開始在街邊擺上餐桌了，走進去一看，一樓是接待處和部分餐桌，沿著樓梯向下竟然還有酒窖和另外一層餐廳，裝修極其精緻，便決定在地下一層用餐。

↑Meson Restaurante La Mi Venta

↑Meson Restaurante La Mi Venta 海鮮飯，Paella，就是西班牙的“國飯”，與法國蝸牛、意大利面並稱西餐三大名菜之一。

它以西班牙產艮米為原料，這個米又來自於西班牙魚米之都瓦倫西亞。傳說15世紀，哥倫布航海時曾遭到一次颶風襲擊，逃生到一個小島上，當地漁民用海鮮和米飯做了大鍋雜燴，救了饑寒交迫的哥倫布一命。後來哥倫布回到西班牙後，跟國王說起這件事，國王就命令宮廷御廚到小島學做海鮮飯，以後王宮裡就用海鮮飯招待最尊貴的客人。就這樣，海鮮飯從漁民的餐桌搬到了國王的宴席上，從此，海鮮飯就成了西班牙的“國飯”。

↑Meson Restaurante La Mi Venta 有趣的是 “paella” 這個詞原意是平底鍋，平底淺口大圓雙耳鍋，直到1840年這個詞才特指代海鮮飯，因此paella裡面是不一定有海鮮的，更準確的說法是西班牙雜燴菜飯。

它為什麼看起來黃澄澄甚至泛紅呢？因為加了香料藏紅花，藏紅花使得米飯呈現了或黃或橘的顏色。飯裡面另外有食材蝦、螃蟹、牡蠣、魷魚等等。

↑Meson Restaurante La Mi Venta 第一次吃正宗西班牙海鮮飯的感覺是，有點兒夾生，這跟它的米是有很大關系的。為了能做出最傳統的海鮮飯，使用了瓦倫西亞地區產的Bahia米。這種米的特點是米硬，吸水力非常的強。在煮了之後，吸飽了水之後，中間依然能保持那點硬芯的質地，平常吃習慣了酥軟米飯的我們當然吃起來硬硬的。

↑Meson Restaurante La Mi Venta

↑Meson Restaurante La Mi Venta Day 2-1 塞維利亞，初見從馬德里坐火車到塞維利亞，阿托查（Atocha）火車站是起點。這是一個極其綠色的火車站，內部大廳種滿了幾百上千種熱帶植物，古老而富有藝術氣息的外觀，乍眼望去你不會覺得這是一個火車站，它倒更像一個歷史博物館，只是出租車司機直接把我們送到了停車處，沒能拍下這個車站的外觀。

▼綠色的阿托查火車站