天津

跟我在津門走一走——最全天津市區游

君君(济南)
2018-10-15 12:35
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↑天津

↑天津這一晚就是天津話稱“嘎巴菜”。鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅（天津人俗稱鍋巴）、晾乾後切成柳葉形小條，浸在素滷之中，盛碗，點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上滷香乾片和香菜沫等六種小料製成，黏黏糊糊的。鼓樓商業街

↑鼓樓商業街

↑鼓樓商業街接著來到鼓樓商業街，正好有一個賣耳朵眼炸糕的，自然也要買上兩個來嘗一嘗，耳朵眼炸糕為天津三絕食品之一，始創於清朝光緒年間（1900年），舊時因店鋪緊靠耳朵眼衚衕而得名，炸糕用糯米作皮面，紅小豆、赤白砂糖炒製成餡，以香油炸制而成。成品外型呈扁球狀，淡金黃色，餡心黑紅細膩，是津門特產。

↑鼓樓商業街

↑鼓樓商業街而且這個鼓樓商業街真的是好好好無聊，大概是來的太早了，都沒有什麼人。而這附近不遠處，就是另一個景點——古文化街。古文化街位於天津市南開區東北角東門外、海河西岸，系商業步行街，國家AAAAA級旅游景區。和濟南的寬厚里，西安的回民街這都差不多。人也特別特別多。

↑古文化街

↑古文化街還有一個非常有天津特色的玩意——泥人張。泥人張"是北方流傳的一派民間彩塑，它創始於清代末年。"泥人張"創始人叫張明山，生於天津，家境貧寒，從小跟父親以捏泥人為業，養家糊口。張明山心靈手巧，富於想象，時常在集市上觀察各行各業的人，在戲院里看多種角色，偷偷地在袖口裡捏制。他捏制出來的泥人居然個個逼真酷似，一時傳為佳話。張明山繼承傳統的泥塑藝術，從繪畫、戲曲、民間木版年畫等姊妹藝術中吸收營養。經過數十年的辛勤努力，一生中創作了一萬多件作品。他的藝術獨具一格而蜚聲四海，老百姓都喜愛他的作品，親切地送給他一個昵稱：泥人張。