一場關於美食與婚紗的越南之旅【葉小夢和胖洲の旅行】

↑會安古城 ↑會安古城 ↑會安古城 不論是古城裡面還是周邊，都非常適合拍照。我們隨意選擇了一條當地人居住的安靜巷子，開啟自拍之旅。很多人問我兩個人的照片誰給拍的，當然是三腳架君了。要知道每一張選定照片的背後，都是反覆拍攝幾十張後精心挑選出來的，沒有攝影師跟拍，只能自己多多下功夫了。
↑會安古城 ↑會安古城 ↑會安古城 ↑會安古城 輕鬆愉快的行走在古城大大小小的街巷裡，自得其樂。 ↑會安古城 ↑會安古城 ↑會安古城 ↑會安古城 這裡的“客先死”很受歡迎，古城不大，逛累了坐在上面溜達一圈便安逸的什麼都見到了。 ↑會安古城 拍攝這張照片是因為，我才發現原來 越南 的小學生也是戴紅領巾的。 ↑會安古城 ↑會安古城 逛累拍累了，找到一家 會安 評價最棒的咖啡店，地址有些難找，隱藏於狹窄悠長的小巷裡，但店里卻是熱鬧非凡。
小店並沒有門頭，店名也很不明顯，門口懸掛著幾盆垂掉下來的植物，磚紅色門在黃色牆面上顯得格外好看。它好似不在乎別人的發現，不顯眼但有著自己獨有的特色。 門口是正在曬太陽的咖啡豆，還沒進店，就聽到裡面的客人正在歡聲談笑，原來店員正在幫一群客人拍照。我們找了一個角落坐下，點了一杯滴漏咖啡和一杯冰果汁。 科普： 越南 地理位置十分有利於咖啡種植， 越南 南部屬濕熱的熱帶氣候，適合種植ROBUSTA咖啡，北部適於種植ARABICA咖啡。西貢咖啡現生產的產品所用的每粒咖啡豆都是來自 越南 高原最好咖啡區精選出來，以特殊奶油精緻烘焙而成，奶香突出、咖啡醇厚，咖啡香味突出及西貢咖啡特有的味道，口感回味悠長。
因為小夢一喝咖啡就容易睡不著，小小的品了一口。胖洲喝完對滴漏咖啡連連叫好，詢問老闆有沒有現磨咖啡售賣，除了自己喝，還想買一些送給朋友們，最後我們還買了幾個滴滴壺，某個午後自己做一杯正宗的越式滴漏咖啡。 看看時間，快到學習料理約定的時間，有點小期待的告別咖啡店，愉快的前往餐廳。
途中一直在想，不知道會發生什麼有趣的事情呢。學習的地方距離餐廳不過幾步之遙，不出所料的是--大叔就是我們的老師，也是這家店的老闆。 和我一同學習的還有三位來自澳洲的帥小哥， 沒想到不僅能一飽口福，還能一飽眼福哩。胖洲作為我們的跟拍攝影師，非常耐心的在一旁跟拍我們做飯的全程（三位帥哥後來把相機也給胖洲，讓幫忙拍照）
大叔將準備好的食材放在桌上，一共三個碗里裝著不同菜品的食材：炸春捲、蕉葉煎魚、煎肉餅。 大叔說這是店里自製的春捲皮，外面很難買到，他們也出售可以快遞哩。
我們四個人每人標配一塊木樁砧板、一把菜刀和一雙塑料手套。首先，大叔先介紹這道菜是做春捲以及所需要用到的食材，然後拿出一塊紫洋蔥，熟練的切成小碎塊，神奇的是他居然沒有淚流滿面。大叔告訴我們對半切後一定要取出洋蔥的心，這樣就不會流淚啦。
作為一名喜歡煮飯的少女，刀法不能說風馳電掣，但和這三個帥哥比那還是綽綽有餘的。不一會我以班級第一的稱號切完，幫助他們切。帥哥們一看就是不經常切菜，中途鬧了很多笑話，可以說我們是在歡聲笑語中度過了這一堂課。 好帥，這張是我搶過胖洲相機拍到的！！ 切完的我，正在嘚瑟的展示小成果。 其實 越南 美食的食材和 中國 很接近，大多都有薑蒜、蔥、木耳、洋蔥，不同的是他們很喜歡在食物中添加香茅、魚露、檸檬汁、薄荷、羅勒葉等。 大叔特別能聊，而且特別愛開玩笑，笑點略低的我被逗的不行。 春捲完成啦，滿滿一大盤哩。