北歐四國 - 丹麥 + 挪威 + 瑞典 + 芬蘭 2019 6 4-15
設立在碼頭百米開外的一片空地上 依海灣而建
從十六世紀起
這裡就是魚貨的集散中心
卑爾根 的地理位置決定了其海鮮產品的高產量 且品種繁多
從上世紀70年代開始
這裡形成了頗具規模的市場
由於魚市規模大
這裡就成了 卑爾根 人的一個社交場所
隨著名氣日盛
如今魚市場已成為觀光客必到的景點
現今的魚市場 已分為兩大部分
一是現代化的封閉市場 二是傳統的露天市場
露天魚市場就像國內的大排檔
雖然被稱之為魚市 這裡也有賣水果和鮮花的
在這裡可以買到最新鮮的海貨
鱈魚、鮭魚、鯖魚、龍蝦、螃蟹、干貝……
攤主們都非常熱情 主動打招呼 買與不買依然笑容可掬
海鮮攤一般都設有座位
在這裡 你可以買海產品帶回去 也可以買後請店主加工
幾分鐘後就可讓你品嘗到 挪威 美味了
封閉魚市場跟超市很像
進去後 窗明几淨 排列有序 而且毫無魚腥味道
裡面同樣設有桌子
可以買海產品帶回去 也可以餐廳幫忙加工
北歐 國家對食品衛生監管是十分嚴格的
所以無論是露天魚市場還是封閉魚市場 出售的食物都能放心食用
露天魚市場的攤檔一般能給客人試吃
我們試了幾種腌三文魚（經過腌制的三文魚其實已經是熟了的）和腌鯨魚乾
最後我們挑了其中一種腌三文魚
讓一個 中國 店員小姐姐切了兩個人的分量 買了60多 挪威 克朗
有一個很神奇的點是 我們叫店員小姐姐給魚切塊
她靜悄悄地告訴我們 如果需要切塊是需要加錢的 因為這算是經過加工了
但她還是很好地幫我們把魚切好
我們打包回酒店吃
