非典型日本游——伊豆半島＋東京

↑銀座 東京 的正確打開方式：購物逛街、看展覽、吃大餐！對於我還有一正經事：體檢。
既然是閑逛，就一定是計劃不強，放鬆隨意的才對！唯有一個事必須提！前！計！劃！？？？那就是參觀“波點女王”草間彌生美術館！！3月在 洛杉磯 沒有提前預約，而錯過去 The Broad Museum草間彌生“無限鏡屋“展的機會，既然到了畫家的故鄉，就不要再錯過！ Part 1. 草間彌生美術館草間彌生美術館： https://yayoikusamamuseum.jp ，可以預約。
第一次看到她的作品，還稍有不適，太多點點，感覺有點暈，後來越看越喜歡，尤其是近幾年與大牌合作款，很時尚，很特別。瞭解了畫家的經歷後，越發對其人其作品充滿好奇和期盼～～就像梵高的星空，直到近幾年看到別人拍的星軌才突然意識到，梵高真的是天才，他的內心他的視角和藝術造詣可能我們正常人永遠無法擁有，但這並不影響我們去欣賞。 ↑草間彌生美術館 從“牛込柳町”站東口出來直走，遠遠就能望到這座純白色外牆的方柱形建築。這個獨樹一幟的白色建築在新宿區的這條小街上非常醒目。按照預約時間，有人在門口驗票，併發給每人一個紅色波點貼，中間是大寫的英文字母Y，作為參觀憑證，在規定時間內參觀，不同顏色波點貼代表著不同時間進入的觀眾。 兩層展廳的畫作是不可以拍照的，有些非常巨大的畫幅，很是震撼，只有身臨其境才可感受到那種被藝術家帶入她所熟悉的“未知世界”～～參觀完乘電梯下樓，電梯四壁是大大小小的紅色波點，狹小的空間由於四面反光鏡，感覺上還蠻寬敞。 洛杉磯 展出的無限鏡像應該也是類似原理吧。
當代 日本 國寶級藝術家草間彌生， 無窮無盡的圓點就是她的標誌，圓點和她的精神病一樣，成為了這位藝術家身上最深的印記。 整座美術館也是無處不圓點 ↑草間彌生美術館 ↑草間彌生美術館 ↑草間彌生美術館 一樓有紀念品銷售，我選了小禮物給朋友。後來在銀座Loft看到有個專區也在賣。好像比美術館的品種還略多且可以統一退稅。 ↑草間彌生美術館 Part 2. 蔦屋書店代宮山的蔦屋書店曾紅極一時，被譽為世界最美書店，引來無數人慕名探訪，不斷開拓出 新店 ，雖然有風格的延續，又都各有千秋，我之前去過 關西 枚方市 車站旁邊的那家，幾層樓高的書架令人過目不忘，很期待去 大阪 看看Grand Front裡面的那家。通透規整的長方形玻璃幕牆，配以細邊銀色金屬框架，幾乎是這幾家共有的錶面特征。
老實講，我並不喜歡讀書，但非常喜歡逛書店，喜歡書店靜靜的氛圍，喜歡書店的陳列方式，喜歡生活雜貨區域，喜歡在咖啡區點上一杯拿鐵，抱著一本最暢銷的漫畫書，度過一段“歡樂”時光。
蔦屋書店在 東京 除了代宮山和GINZA SIX，中目黑大橋下還有一間，規模小，不推薦去。 嘆為觀止的是這面書寫工具——“筆牆”，請原諒我這麼通俗的叫法 ，太漂亮了，雖然很多筆價格不菲，著實開了眼界； 黑膠唱片——永遠不會過時的經典！區域雖然不大，但足以讓有情懷的人陶醉，最好的音樂需慢慢品。我的輕奢幻想：打開老式唱機，拿出Bertie Higgins的經典唱片，給自己倒上一杯“響21”，身體陷到沙發里，閉上眼，房間里瀰漫著威士忌的香氣和 卡薩布蘭卡 那悠揚的旋律～～ 各種主題推介占據了部分堆頭位置，豐富的商品，層次感十足的陳列，足以瞬間將顧客吸過去，無論你是否感興趣，都會走過去一探究竟； 烹飪書籍與食材相互襯托著，或許在書架取下一本，轉身去撿了原料，晚上回家小試一番。 書是人類的朋友，那書店就是我們和朋友間的橋梁、紐帶，不可或缺！喝杯咖啡歇歇腳，順便翻本小畫書～～一不小心，拿了個“名著”。
Part3. “米店”里的愛馬仕之前看過一篇介紹 東京 愛馬仕級別米店的文章，頓時被那些高顏值小物俘虜。沒想到這麼快就能親身去感受，徜徉在琳琅滿目的商品尤其是廚房用品中，隱隱感到了生活的煙火氣～～
↑Akomeya Tokyo ↑Akomeya Tokyo ↑Akomeya Tokyo ↑Akomeya Tokyo
各種米都是小包裝，適合2人吃2-3頓的量，也可以現場稱重購買。針對各種米有詳盡的蒸煮推介，泡的時間和蒸的時間是有差異的。從 日本 背回這個小陶鍋，還有其它小物件，回家啟用，蒸出了香氣滿滿油亮油亮的米飯，同為 日本 “名物”的電飯煲直接下崗了 ，如果你很享受在廚房中度過的時光，那就去”AKOMEYA TOKYO"吧，真的不會讓你失望
↑Akomeya Tokyo Part 4. 米其林摘星記我一個朋友因孩子每年去 日本 考試的機緣，開始了米其林摘星之旅，每每發盆友圈曬美食，都令我羡慕不已，快到了舔屏的程度。既然來到米其林數量全球之最的 東京 ，怎麼也要在我那剛上兩位數的成績單上改寫兩筆！
先簡單介紹一下我使用過的預訂米其林掛星餐廳座位方法，按照 成功 難易程度排序 ：1）通過入住的酒店，最好是五星或超五星酒店，例如， 東京 Ritz；2）通過 日本 朋友；3）通過平臺，如Pocket Concierge，Voyagin，Tableall，還有大眾點評；4）在可以找到餐廳郵箱的前提下，直接發郵件；5）直接打電話，但大部分餐廳電話始終處在無人接聽狀態或只有日語交流。其實不局限於米其林，生意好或高級餐廳都需要預訂，預訂都要提前很久且依然很難訂上。
考慮到老公出個外國公差太難，所以很奢侈的訂了3家分別為：數寄屋橋次郎(六本木ヒルズ店) （米其林二星）；銀座 きた福，專門吃蟹的（米其林一星）；六本木 azure45 法餐（米其林一星）。
數寄屋橋次郎(六本木ヒルズ店)
壽司、飯糰在 日本 家庭，應該是再司空見慣不過的一種主食，把它做好做出門道實屬不易， 關東 關西 也有各自手法，想吃上壽司爺爺親手製作的壽司堪比登天，既然連珠峰每年都限人次了，我這個真吃貨假行家就不要起哄了～～退而求其次，選擇了壽司爺爺兒子的店。聽說餐廳位置非常不好找，我們提前過早到了，周圍轉轉～～竟然發現周圍都是很好的餐飲店，在繁華熱鬧的六本木，低調奢華的存在著這些門臉很小很小，裡面都是別有洞天，其中一家是中式風格的餃子館。 ↑數寄屋橋次郎 ↑數寄屋橋次郎 ↑數寄屋橋次郎 大廚本人很和善很熱情，有兩個助手在板前打下手，大廚可以用中文、英文介紹食材，產地，為什麼選擇那裡產的～～可見 中國 客人是多麼“被重視”。我和老公選的是15貫壽司，沒選刺身＋壽司的套餐。另外幾個同胞選的是後者。一共七個座位，全部是 中國 人。
對於餐食的評判，屬於蘿蔔白菜各有所愛，每人口味偏好不同，也會給出不同的評價。
口感上我個人不太喜歡醋飯口味過酸的，當然這可能是店鋪特點之一；其次，日餐最講究的是食材新鮮，魚生部位要好，越高級越是，老實講，我對大廚誇口的海膽就不敢苟同，海膽吃到嘴裡是甜的，回味也是，我居然回味到了輕輕的腥 ，海膽壽司不用海苔包裹，依然可以成形，遞到客人手裡可以保持形狀和溫度，才真是個手藝！而這裡是裹海苔的。我或許太苛刻，總覺得像 北京 王府井百貨勞動模範張秉貴師傅那樣，一勺準，做壽司時能夠一次拿夠一個壽司的飯量，不是一點一點添加或減去，才是大師風範；同時，米其林除了看菜品出品，對於器皿使用以及酒水搭配也是在考量範疇的，這一點上，我感覺稍有遜色，而且，盤子和桌面清理不夠及時，屬於服務範疇。 順帶提一句，2萬日元的15貫壽司好像沒有大腩，讓我失望～～反觀去年在 福岡 吃的米其林 三星 壽司，這個性價比不高！口感上也不是我的菜，沒有一道讓我記憶深刻或驚艷的～～可惜了還是兩星

銀座 きた福，專門吃蟹的（米其林一星） ↑Ginza Kitafuku 帝王蟹，在 北京 我們通常會去蟹道樂，這次唯一一行人聚餐選擇的也是蟹道樂。之所以幾天內又吃回蟹，全因盆友推薦，說在這個餐廳吃蟹除享受美味同時可以觀賞廚師拆卸的技藝，而且這裡的烹飪方式是蟹道樂無法媲美的～～總之，螃蟹絲絲嫩肉與膏黃令人回味，但包裹在那一件硬殼盔甲，每次食蟹都會大動干戈，費老勁了，還吃不到什麼～～所以這麼大螃蟹有人拆了再做好給你吃，必須去試試呀！ 師傅會拿來螃蟹給客人看，然後在餐桌邊演示整個拆蟹過程，看著有些殘忍，拆的過程中蟹的神經還在抽搐 ，煮、刺身、烤.....一隻螃蟹可以吃到的烹飪方式都來一遍，針對不同部位。看著師傅酷酷的用鋒利刀具乾凈利落的肢解螃蟹，有點興奮，有點恐懼，又帶著滿心期待～～
裝載清酒的器皿和酒盃都十分考究，客人可以在以托盤杯子里選喜愛的風格款式，盤子上也畫了一個大螃蟹，開吃 ，儘管現在不是吃蟹的最佳季節，不是很肥，但依然鮮美！ ↑Ginza Kitafuku 我們預訂的是帝王蟹＋海膽的夏季套餐，雖然小貴，但確實比在壹岐島吃的更精細和鮮美，有一種海膽比飯多的錯覺。在吃了一隻大螃蟹後，依舊沒有覺得膩。真是沒有花錢的不是呀 。可以通過官網預訂，並交預授權定金。
↑Ginza Kitafuku ↑Ginza Kitafuku 閑話牌匾：在 日本 ，很少看到巨大的店招牌匾，相反，很多店門口的招牌很難找，很小小的掛在那裡，不仔細看，或許就飄過了～～不像我們國家有的地方，恨不得把牌匾做的跟樓體等高那種

六本木 azure45 法餐（米其林一星）
換個口味，選個法餐或 意大利 餐，本著這個想法開始尋找，這家因無敵夜景，脫穎而出。位於ritz酒店的45層。酒吧、大堂和法餐把著這層的幾個角，我個人覺得這家餐廳所在的角最美，一側可以欣賞到 東京 灣和 東京 優美的天際線；準確說，靠窗的座位，不經意間即可瞥見色彩變換的 東京 塔；另一側可以遠眺天空樹。在蠟燭幽暗的光影下，品著法 蘭西 美食美酒，窗外高樓林立、霓虹閃爍的繁華市井也正在講述著它的故事。 ↑Azure45 由於我不餓，所以不想選10道菜品的廚師長Special Menu，只想吃3-4道菜。服務員感到比較為難，一直強調我會有看著老公吃，而自己什麼都沒有的情況～～現在已經記不清我點了什麼，但我全程沒有寂寞，給我老公上菜時，我都會有一樣小食，雖然跟他的不全一樣（有兩道菜是一樣的），但我至少沒有空著餐盤。這樣的服務讓我覺得有些不好意思 ，服務人員都會戴上白手套上菜，並簡單介紹，服務很到位。根據每道菜配對應的葡萄酒也有套餐，酒感覺很一般，沒亮點，但對於一個人吃西餐想搭配酒的話，是個不錯的選擇！菜品很出色，“一星”似乎低估了它～～
性價比不錯！提前電話預定就可以。 ↑Azure45 Part 5. 有調有品不靠流量小店VS網紅店中目黑
從中目黑車站出來，跟著導航走到目黑川，打算沿著目黑川走到星巴克烘焙店看看，雖然已經看過 西雅圖 、 上海 、 北京 的幾家店，但還是挺好奇～～目黑川上架有很多小橋，被漆成硃紅色，櫻花樹放下身段，傾斜著，從兩側擁抱著目黑川，茂密的樹冠幾乎把水面全部遮蓋，只給陽光留下中間的一條縫隙～～眼前的景象有種 京都 四條的即視感，但又好像缺乏 京都 的某種特質。
太早，兩旁的小店大部分沒開門。街上空無一人，可以聽到自己腳步聲，雨滴打在傘上發出的輕微彈響，間歇可以聽到鳥兒持續悠揚的叫聲，溪水緩慢的流淌著～～心裡對自己說，慢點，慢點，再慢點～～
完全無法想象櫻花季時的目黑川是怎樣的一翻景象～～ ↑目黑川 接近星巴克，路上人開始多了，從各個方向過來的人。星巴克裡已沒有空位 ，拍個外觀，這個門好像跟 西雅圖 的一樣，那些懸掛的綠植裝飾，有些小氣了～～