日本行——自由散漫東京一日游
背景資料部分,漲知識。
日本 古書《和漢三才圖會》記載:‘納豆自秦漢以來開始製作。’始於 中國 的豆豉, 日本 也曾稱納豆為“豉”,平城京出土的木簡中有“豉”字。由於豆豉在僧家寺院的納所製造後放入瓮桶貯藏,後由禪僧從秦漢傳播到 日本 寺廟,所以納豆首先在寺廟得到發展,是以亦稱“唐納豆”或“咸納豆”。隨後依當地環境發展出納豆,如 日本 不用豆豉而用大醬,或用醬油不用豉汁。在 日本 更基於各地區特色,傳承出諸如大龍寺納豆、大德寺納豆、一休納豆、大福寺的濱名納豆、悟真寺的八橋納豆等等地方特產。
食用方式:傳統上先將納豆加上醬油或日式芥末(一般在百貨所賣的盒裝納豆,使用的是日式淡醬油還有黃芥末),攪拌至絲狀物出現,置於白飯上食用,是為納豆飯。也有人將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿蔔、柴魚等各種食材一起混合。在 北海道 、 東北 地方有時也將納豆和砂糖混合。亦有加上蛋黃醬的創意吃法。若未經攪拌便加入醬料會使水分過多,粘性也會有所消減,蔥和芥末則能抑制“納豆氨”刺鼻的氣味。不習慣吃納豆者則以為是腐壞的水煮黃豆。
營養成分:納豆含有黃豆全部營養和發酵後增加的特殊養份,含有皂素,異黃酮,不飽和脂肪酸,卵磷脂,葉酸,食用纖維,鈣,鐵,鉀,維生素及多種氨基酸、礦物質,適合長期食用維護健康。 今日早餐份味增湯,米飯,米粥,鹹菜……
這是當地的納豆 
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前臺機器人服務員
特別有禮貌 
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美拍幾張 
今日自由行沒有做攻略,想自由散漫的行走一天,所以不緊不慢的來到離酒店近的地鐵🚇站。
我們住在這個地方-築地站
美拍一張,嗯哼
自動售票機
詢問這裡的小哥,非常友好熱情耐心的給我們介紹路線,贈送了地圖給我們,不得不承認 日本 的全民素質之高。
售票機上有中文,日文,英文標示,很人性化。
一人一張小卡,24小時無限次乘坐,1800日元一張,相當於人民幣116.81元……
日本 的地鐵
車廂里有女性專用車廂
7站到達目的地上野
美滋滋的
記錄了各種我,哈哈哈😂,好吧,還蠻不錯,看上去好像有點會攝影。 
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上野地鐵口出口,在 日本 ,一個站的出口多達70個,到處都是,一定要看好路標,不然一不小心就使勁兜圈圈吧。 
日本 古書《和漢三才圖會》記載:‘納豆自秦漢以來開始製作。’始於 中國 的豆豉, 日本 也曾稱納豆為“豉”,平城京出土的木簡中有“豉”字。由於豆豉在僧家寺院的納所製造後放入瓮桶貯藏,後由禪僧從秦漢傳播到 日本 寺廟,所以納豆首先在寺廟得到發展,是以亦稱“唐納豆”或“咸納豆”。隨後依當地環境發展出納豆,如 日本 不用豆豉而用大醬,或用醬油不用豉汁。在 日本 更基於各地區特色,傳承出諸如大龍寺納豆、大德寺納豆、一休納豆、大福寺的濱名納豆、悟真寺的八橋納豆等等地方特產。
食用方式:傳統上先將納豆加上醬油或日式芥末(一般在百貨所賣的盒裝納豆,使用的是日式淡醬油還有黃芥末),攪拌至絲狀物出現,置於白飯上食用,是為納豆飯。也有人將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿蔔、柴魚等各種食材一起混合。在 北海道 、 東北 地方有時也將納豆和砂糖混合。亦有加上蛋黃醬的創意吃法。若未經攪拌便加入醬料會使水分過多,粘性也會有所消減,蔥和芥末則能抑制“納豆氨”刺鼻的氣味。不習慣吃納豆者則以為是腐壞的水煮黃豆。
營養成分:納豆含有黃豆全部營養和發酵後增加的特殊養份,含有皂素,異黃酮,不飽和脂肪酸,卵磷脂,葉酸,食用纖維,鈣,鐵,鉀,維生素及多種氨基酸、礦物質,適合長期食用維護健康。 今日早餐份味增湯,米飯,米粥,鹹菜……
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