韓國,是獻給大學生旅行生活的最佳目的地
大堂吧 辦好了入住就來到了房間,寬敞簡潔,色調暖暖的,各種設施也比較齊全,住著很舒服 窗外是海雲台的城市景色 衛生間,和 首爾 的一樣,依然有電子馬桶蓋,舒服 5樓的健身房,樓頂還有泳池,據說是在檢修,我們到的時候還沒有開門 過了馬路就是2公里的 白沙 海灘,遠處是蔥鬱的冬柏島,景色一級棒,是度假的好享受 第五站:一品韓牛來 韓國 之前,我們追韓劇或看綜藝節目時不難發現一些有喜感的畫面, 韓國 人總是把一種牛肉仔細包裝好,然後當作禮物送給主人家或朋友,而收到的人也很高興,好像是受到了高級的禮遇那樣。
當時還覺得頗為奇怪,難 道真 的和傳說中的那樣, 韓國 人吃不上肉?但不應該啊,我們的農村吃肉都不成問題了,更何況 韓國 這個發達國家。
後來才知道, 韓國 有一種叫【韓牛】的頂級味蕾藝術品,口感和一般的牛肉大不相同,是吃貨來 韓國 必須品嘗的一道美食。
同學們,韓牛那種入口即化的美妙感受,值得你勒緊褲腰帶也要品嘗一番。 韓牛是 歐洲 牛與 韓國 牛的混血品種,在 韓國 飲食文化中有著重要地位,在許多韓餐里都離不開牛肉,甚至過節的時候,還將它作為贈送親朋好友的禮物。
在 釜山 ,最為著名的一家韓牛料理就是【一品韓牛】,百度地圖搜索一品韓牛可以找到準確的位置,就在我們住的海雲台新羅酒店的對面,這家店開了16年, 韓國 的很多名人都到這家店光顧過,包括現任總統文在寅,進門口就可以看到各種明星在店里的合影。 吃韓牛也是要講究環境的,【一品韓牛】都是這樣一個個的小包間,有專門的服務員服務,坐好之後就開始點餐,韓牛差不多150g的價格在36000韓元左右,還是比較貴的,同學們可以一人要一份,嘗嘗味道就好,其它再點一些主食。 配韓牛的小料有三種,粗 海鹽 、甜辣醬和蒜醬,適合不同的搭配,包紫蘇葉、生菜、或是直接吃 贈送了四樣小菜, 韓國 三鮮鍋巴,醬蟹,芝麻醬伴生菜還有南瓜醬,味道都很好,其它的輔菜, 韓國 人三餐必備的泡菜自然是不可或缺的,生菜、洋蔥、蒜瓣、醬汁也是必不可少的,一般還有幾小碟野菜、豆腐、腌辣椒等。 吃了一會配菜,我們的韓牛就上來了,紅白相間的很有視覺美,樣子有些像在 日本 吃到過的 神戶 牛肉 我們點的是牛的肋骨肉,這是牛身上最嫩的部位,肉質味美鮮嫩。待烤肉的嗞嗞聲響起,用夾子來回翻動。當牛肉紅色退去,黃色漸染,微捲尚軟,即為柔嫩可口之時。用剪刀把大片的烤肉剪成小塊,就可以盡情享用了。 油脂滋滋作響,一滴熱油順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下,肉塊焦香四溢,令人心醉。
烤好的牛肉蘸著鹽末或醬汁,早已抵擋不住的誘惑驅使我貪婪地咬上一口,馨香頓時溢滿齒頰;或伴著泡菜、腌辣椒、蒜片、洋蔥,或是用生菜包裹著烤肉,捲成一個小團,送到口中,慢慢咀嚼,香美爽口而不油膩。
肉是好吃的,但吃不飽,就點了韓牛做成的雞蛋煎餅,30000一份,蘸一點點甜辣醬,一瞬間都在口中翻騰起來舞蹈起來,美味的口感直達舌苔尖端滿嘴的肉香和蛋香。 韓牛做成的牛肉湯,17000一份,顧不得燙,一喝就是一大口,哇!爽!滿口鮮香,滿滿的幸福感。
⭐️釜山海洋美食及風光一日游國立海洋博物館& 釜山 本魚糕體驗館---冬柏島生魚片---海雲臺海水浴場---海雲台夜間游艇觀光---The Bay101
今日的行程集中在海雲台周邊,以海洋美食和海景為主,行程比較豐富。
第一站:國立海洋博物館&釜山本魚糕體驗館⭐️營業時間:(周二~周五)09:00~18:00、(周六)09:00~21:00、(周日)09:00~19:00
⭐️公共交通:乘坐1號線在南浦洞下車後從6號出口出來,利用66路公交車,至國立海洋博物館站下車。 ↑國立海洋博物館 今天早上早餐都不用著急吃,把肚子留給 釜山 必嘗的一道擁有悠久歷史的一道小吃-- 釜山 本魚糕,不但要吃,我們還要親自做,為 釜山 之旅增添一些廚趣,於是我們來到了海邊的國立海洋博物館,準備在這裡的 釜山 本魚糕體驗館一展手藝。
上圖就是 釜山 國立海洋博物館了,這是一座船錨似的現代型建築,屹立在海邊顯得非常漂亮。 ↑國立海洋博物館 海邊有兩位老人悠閑的釣著魚,今天的天氣不錯,海景也變得美了起來 ↑國立海洋博物館 吹了會海風,我們就來到了 釜山 本魚糕體驗館,老師為我們講解起製作本魚糕的各種食材來源,由各種魚肉和海鮮磨製而成,可以煮著吃、炒著吃、炸著吃、烤著吃,還可以做成魚糕披薩。
而我們今天要製作的魚糕有兩種,一個是魚糕棒,還有一個就是魚糕披薩! 製作魚餅需要用到的一種不規則的塑料道具,老師為我們親自示範用法 用刀這樣子把新鮮魚糕醬來回壓幾遍,把其中的空氣全部趕粗去。然後把魚糕拍下來,將桌上的食材一層一層的放到魚糕上。先刷一層,披薩醬,然後是各種芝士,芝士儘量放的平整些,這樣烤起來會比較均勻,然後將香腸放上去。形狀和擺設大家可以盡情DIY啦。DIY的時候,大廚會將號碼寫在你的披薩旁邊,這樣是方便烤好以後能夠對上號。
當時還覺得頗為奇怪,難 道真 的和傳說中的那樣, 韓國 人吃不上肉?但不應該啊,我們的農村吃肉都不成問題了,更何況 韓國 這個發達國家。
後來才知道, 韓國 有一種叫【韓牛】的頂級味蕾藝術品,口感和一般的牛肉大不相同,是吃貨來 韓國 必須品嘗的一道美食。
同學們,韓牛那種入口即化的美妙感受,值得你勒緊褲腰帶也要品嘗一番。 韓牛是 歐洲 牛與 韓國 牛的混血品種,在 韓國 飲食文化中有著重要地位,在許多韓餐里都離不開牛肉,甚至過節的時候,還將它作為贈送親朋好友的禮物。
在 釜山 ,最為著名的一家韓牛料理就是【一品韓牛】,百度地圖搜索一品韓牛可以找到準確的位置,就在我們住的海雲台新羅酒店的對面,這家店開了16年, 韓國 的很多名人都到這家店光顧過,包括現任總統文在寅,進門口就可以看到各種明星在店里的合影。 吃韓牛也是要講究環境的,【一品韓牛】都是這樣一個個的小包間,有專門的服務員服務,坐好之後就開始點餐,韓牛差不多150g的價格在36000韓元左右,還是比較貴的,同學們可以一人要一份,嘗嘗味道就好,其它再點一些主食。 配韓牛的小料有三種,粗 海鹽 、甜辣醬和蒜醬,適合不同的搭配,包紫蘇葉、生菜、或是直接吃 贈送了四樣小菜, 韓國 三鮮鍋巴,醬蟹,芝麻醬伴生菜還有南瓜醬,味道都很好,其它的輔菜, 韓國 人三餐必備的泡菜自然是不可或缺的,生菜、洋蔥、蒜瓣、醬汁也是必不可少的,一般還有幾小碟野菜、豆腐、腌辣椒等。 吃了一會配菜,我們的韓牛就上來了,紅白相間的很有視覺美,樣子有些像在 日本 吃到過的 神戶 牛肉 我們點的是牛的肋骨肉,這是牛身上最嫩的部位,肉質味美鮮嫩。待烤肉的嗞嗞聲響起,用夾子來回翻動。當牛肉紅色退去,黃色漸染,微捲尚軟,即為柔嫩可口之時。用剪刀把大片的烤肉剪成小塊,就可以盡情享用了。 油脂滋滋作響,一滴熱油順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下,肉塊焦香四溢,令人心醉。
烤好的牛肉蘸著鹽末或醬汁,早已抵擋不住的誘惑驅使我貪婪地咬上一口,馨香頓時溢滿齒頰;或伴著泡菜、腌辣椒、蒜片、洋蔥,或是用生菜包裹著烤肉,捲成一個小團,送到口中,慢慢咀嚼,香美爽口而不油膩。
肉是好吃的,但吃不飽,就點了韓牛做成的雞蛋煎餅,30000一份,蘸一點點甜辣醬,一瞬間都在口中翻騰起來舞蹈起來,美味的口感直達舌苔尖端滿嘴的肉香和蛋香。 韓牛做成的牛肉湯,17000一份,顧不得燙,一喝就是一大口,哇!爽!滿口鮮香,滿滿的幸福感。
⭐️釜山海洋美食及風光一日游國立海洋博物館& 釜山 本魚糕體驗館---冬柏島生魚片---海雲臺海水浴場---海雲台夜間游艇觀光---The Bay101
今日的行程集中在海雲台周邊,以海洋美食和海景為主,行程比較豐富。
第一站:國立海洋博物館&釜山本魚糕體驗館⭐️營業時間:(周二~周五)09:00~18:00、(周六)09:00~21:00、(周日)09:00~19:00
⭐️公共交通:乘坐1號線在南浦洞下車後從6號出口出來,利用66路公交車,至國立海洋博物館站下車。 ↑國立海洋博物館 今天早上早餐都不用著急吃,把肚子留給 釜山 必嘗的一道擁有悠久歷史的一道小吃-- 釜山 本魚糕,不但要吃,我們還要親自做,為 釜山 之旅增添一些廚趣,於是我們來到了海邊的國立海洋博物館,準備在這裡的 釜山 本魚糕體驗館一展手藝。
上圖就是 釜山 國立海洋博物館了,這是一座船錨似的現代型建築,屹立在海邊顯得非常漂亮。 ↑國立海洋博物館 海邊有兩位老人悠閑的釣著魚,今天的天氣不錯,海景也變得美了起來 ↑國立海洋博物館 吹了會海風,我們就來到了 釜山 本魚糕體驗館,老師為我們講解起製作本魚糕的各種食材來源,由各種魚肉和海鮮磨製而成,可以煮著吃、炒著吃、炸著吃、烤著吃,還可以做成魚糕披薩。
而我們今天要製作的魚糕有兩種,一個是魚糕棒,還有一個就是魚糕披薩! 製作魚餅需要用到的一種不規則的塑料道具,老師為我們親自示範用法 用刀這樣子把新鮮魚糕醬來回壓幾遍,把其中的空氣全部趕粗去。然後把魚糕拍下來,將桌上的食材一層一層的放到魚糕上。先刷一層,披薩醬,然後是各種芝士,芝士儘量放的平整些,這樣烤起來會比較均勻,然後將香腸放上去。形狀和擺設大家可以盡情DIY啦。DIY的時候,大廚會將號碼寫在你的披薩旁邊,這樣是方便烤好以後能夠對上號。