墨西哥十夜，從海岸到火山
後記(交通、飲食）在 墨西哥 ，最簡便的方式就是uber或是打車，價格不貴，也很方便。
但是如果想更多瞭解這個城市，不妨嘗試坐一下它們的公共交通。和想象中的不一樣，這裡的公交乾凈且安全，撇開早晚高峰，地鐵幾乎看不見人。
地鐵安全並且標誌很清晰，每一站都有女性和小孩專區，有警察守衛。避開早晚高峰的話，地鐵是非常方便且經濟的交通方式。票價5 peso一人，不管遠近。地鐵票可以在地鐵口購買，如果在 墨西哥城 時間較久，可以在巴士站購買地鐵卡，充值後就可以坐地鐵和巴士。
從 墨西哥城 到 瓜納華托 、 墨西哥城 到puebla、 墨西哥城 到teotihuacan太陽金字塔都可以乘坐大巴。
墨西哥城 到 瓜納華托 的車票可以在Clickbus網站上購買，上面列舉了所有車線的始發時間和耗時。但是我個人推薦ETN和Primera Plus。
ETN（ www.etn.com.mx ）和Primera Plus（ www.primeraplus.com.mx ）都屬於大 巴裡 的“頭等艙”（見下圖）。座椅寬敞、乾凈，營業正規，等待時間短。雖然車票比其他車線貴，但是從準點、安全和舒適的角度上來說，是飛一般地提升。ETN會比Primera Plus再貴25%左右。
上車之前會有工作人員分發水和小吃。
乘坐州際巴士大多都在 墨西哥城 汽車北站（Autobus central norte），ETN和Primera Plus都位於第一個門（sala），進入車站根據指示牌就可以找到。買票既可以提前在網上買，也可以在櫃臺購買。購買之後，安檢，等待上車。上車前請和工作人員核實自己的車次和時間，以免上錯。
從 墨西哥城 到teotihuacan金字塔的車也在 墨西哥城 汽車北站（Autobus central norte），可以先乘地鐵5號線到達北站，找到門（sala）8號。購買去金字塔的車票104peso/人/往返。在這裡可以購買往返車程，回程的上車點和下車點相同
墨西哥城 到puebla的車在 墨西哥城 另一個車站Central TAPO，puebla的車站CAPU, 每15分鐘發車一次，我們坐的大巴是estrelle roja。這個車票沒有必要提前買，臨時買完全沒有問題，提前購買也可以到櫃臺更改時間。如果在網上提前買的話，要記住站名（ 墨西哥城 是Central TAPO，puebla是CAPU），不要選錯。
墨西哥 美食隨處都是。我先寫了一個表，再來一一解釋。
Chilaquiles（ 墨西哥 地道salsa、奶酪拌玉米脆餅，微辣，然後滿口的牛油果、洋蔥和香菜）
Chiles en nogaga （見下圖，青椒里裹著肉和奶酪，末了在青椒上又澆上一層奶酪，外加一層薄薄的石榴）
Elote(corns on sticks，就是烤玉米。但是 墨西哥 吃法是：淋上蛋黃醬、撒上一層奶酪、擠一點檸檬汁和辣椒。這個卡路里滿滿的玉米棒，雖然肥，但是也無法拒絕)
mole poblano（用巧克力、芝麻汁等調料研製而成的獨有醬料，淋在雞肉上，味道也很香）
tamales （有辣椒的雞肉捲，裹在芭蕉葉子里）
如果在 尤卡坦半島 ，以下是當地必吃食物：
cochinita pibil（慢烤豬肉） sopa de lima（檸檬湯）
frijol con puerco relleno negro/blanco 黑/白豬肉湯
queso relleno（Edam cheese和油煎荷包蛋混在一起）
papazules（和enchiladas相似。最後是玉米餅裹肉、淋一層奶酪。玉米餅旁邊擺上了煮雞蛋）
salbutes（炸玉米餅裹肉、牛油果、salsa）
poc chuuc（豬肉在檸檬汁里浸泡之後，又拿去香煎）
如果去了 墨西哥城 附近的teotihuacan，建議去金字塔旁邊的這一家餐廳。餐廳名字叫la gruta（下圖）。是一個洞內餐廳，配上 墨西哥 風情的音樂，喝一杯dos x啤酒，午後的太陽也就不那麼灼熱了。
