↑Ketapang ferry port 渡輪不算豪華但乾凈又寬敞。
↑Gilimanuk Ferry Port 巴裡 島的碼頭（Gilimanuk Ferry Port）。 解構 暗黑系的印尼菜東南亞 國家中，哪國最熱？不就是印尼嗎，印尼位正赤道中央，天氣酷熱，一年 365日，氣溫都在 32℃以上，陽光普照，植物生長特別旺盛。如果從太空俯瞰印尼，會發現全國都被一片綠色包圍，那就是原始森林。印尼除了熱，還很潮濕，所以他們愛吃辣來驅除濕氣，增加食欲。在印尼，所有餐廳枱面都會放一盅辣椒醬，吃什麼都加一點。印尼全國各地分佈大大小小火山，火山土壤肥沃、排水良好，種出來的香料分外乾身、香濃，遠銷全球。印尼人常用的印尼香料最少十多種，沙林葉、豆蔻、石慄、黑慄、芫荽籽、沙薑、丁香。印尼人會用石臼磨碎香料才烹調，味道特別濃郁，所以菜式賣相不是黑沉沉，就是傑 塔塔 ，不甚討好。印尼全國二億三千七百多萬人口，最少有三百多個民族，爪哇族、巽他族、馬來族、 巴東 族、峇里族……原始森林更住了許多土著，飲食文化各有差異，其 中爪哇 菜、 巴裡 島菜、 巴東 菜屬最著名。所以來到印尼，這幾個菜你一定要試試才行:
↑龍目島 !~沙爹原來源於印尼蘇門塔臘，印尼文叫Sate，解“燒肉串”，通常不離雞、牛和羊肉。吃的時候蘸上蝦糕、辣椒等香料調成的醬汁。印尼沙嗲有很多不同風味，有些肉類用黃薑粉腌過才燒。有些醬汁稀如水，有些很稠，有些巨辣。
2~印尼文 Longton，就是飯糰，做法是將白米和糯米浸過夜，炊熟後，用蕉葉包起，令飯糰變成長條形，吃時才翻熱，切開便可吃。而十五夜，是華僑叫法。話說他們農曆十五都會拜神，無時間煮飯，便學印尼人吃飯糰，但嫌味道單調，加些牛肉、雞肉、雜菜、豆腐同吃。
印尼文Soto，有人譯作梳羅或索多。這是一種以咖喱粉、黃薑粉、香茅碎等加水煮成的湯，通常用來煮雞湯，印尼人愛用它來拌飯。印尼菜餐牌通常有雞蛋一欄。因印尼人以務農為主，多養雞，雞蛋便成主要食材。
珍多冰，其實源於 爪哇島 。珍多由印尼文Cendol 直譯，指一種用綠豆粉及斑蘭葉汁製成的綠色粉條。印尼人視 Cendol為一種甜品，撈水果同吃。但也會加椰奶、椰糖、刨冰，稱為Dawet，就是珍多冰
三寶是一種醬料，源於印尼 爪哇島 ，用蝦糕、辣椒、蝦米、乾蔥及番茄等製成，印尼文叫 Sambal，中文可能叫三寶醬？味道酸辣得來帶咸香，通常用來烹調肉類、海鮮，後來傳遍了星馬泰，十分流行。
當地還很流行一種牛丸湯，就是放了牛丸的湯。我在街上喝過兩次，味道不錯，居然沒有拉肚子。zhang
貪小便宜的廉價快樂2\. 在 龍目島 如果要搭的士，先問好酒店大概的價格，心裡有預算。
3\. 龍目島 機場到 聖吉吉 酒店的價格是20萬印尼幣，在機場換錢的時候先打好零錢
4\. 千萬不要把所有錢放在錢包，他們喜歡偷看別人錢包裡面有多小錢。
5 換錢千萬別到街邊的小店，兌換數目大的時候，他們會先在你面前數一次，然後把其中一張偷回去
6 如果搭獅航，機票不包行李，買行李的單據必須保留，如果航班被取消/延遲，他們會儘量騙你再多付行李費用。
7 如果要買路邊的小吃，要找導游買，他們付的一般是游客付的十分之一。
8 印尼的蚊子很恐怖，所以必須晚上點蚊香，要不然後果嚴重。
9 住吉利島上，別住 龍目島 太久
對於這次印尼之旅，有驚有喜也有歡樂。如果天氣好一點，如果航空公司靠譜一點，如果我多做攻略，估計這次旅程就很完美。
