在尼泊爾的兩個月，告訴你一個真實的尼泊爾——一個矛盾而又和諧的迷人存在（附拍照與穿搭技巧）

↑帕坦杜巴廣場 ↑帕坦杜巴廣場 ◇ 像不像在為天空著色。 ↑帕坦杜巴廣場 ◇ 伏在窗口的老人。 ↑帕坦杜巴廣場 尼泊爾美食推薦最後，送上一個 尼泊爾 的美食推薦。不過，真的不確定這是不是一個“美食”推薦，但這無疑是一個非常詳盡和地道的 尼泊爾 當地食物彙總。在 尼泊爾 的兩個月的時間里，吃了許許多多亂七八糟的 尼泊爾 食物，但好吃的，講真，不多。

◇ 首先，介紹一下我廟裡的飯菜，這當然是我在 尼泊爾 最最重要的一部分了。左邊是早飯，第一天吃了一次之後，再也沒有勇氣去吃了，一種糙米浸在一碗又咸又甜的湯里。右上是只有一周一次周六才能吃到的牛肉！但我寧願沒有肉，因為我從來沒有咬動過它們。而日常的齋飯，就是沒有肉，米飯和土豆咖喱湯的混合物。右下，是偶爾才有的稍微好吃一點點的麵餅加土豆咖喱湯。不要問我為什麼在 尼泊爾 回來之後，再也不想吃土豆和咖喱了。
◇ 尼泊爾 餃子（Momo）
這是炸的 尼泊爾 餃子（Fried Momo），還有蒸的，各種餡兒，牛肉豬肉蔬菜的。配上醬料，和 中國 的餃子味道差不太多。
◇ 尼泊爾 奶茶 （Milk Tea）
這是我在 尼泊爾 最喜歡喝的飲料了沒有之一。自己做也很方便，牛奶加 尼泊爾 紅茶煮出來的。價位也就20-50盧比一杯而已。 坐在杜巴廣場，也常常會有提著一個裝滿奶茶桶的老人向你兜售奶茶，很便宜，嘗嘗也無妨，味道就是一般了。 ↑加德滿都杜巴廣場
◇ 尼泊爾 扁豆湯套餐 （Dhal Bhat)
在前面泰米爾餐廳推薦部分已經詳細介紹過， 尼泊爾 人最普通典型的飯就長這樣。扁豆湯套餐包括豆湯（Dhal），主食（Bhat）和小菜（Talkari）等。如果你想要入鄉隨俗的話，可以嘗試著像 尼泊爾 人一樣用手（右手）抓著吃，將豆湯倒入飯中，才把小菜倒在上面進行攪拌。
◇ Laping
在我看來就像捲起來的 陝西 涼皮？？我看到很多學生都會在回家的時候在小店里吃上一碗Laping。
◇ Juju Dhau ( 尼泊爾 酸奶）
Juju Dhau在巴克塔布爾的小店里隨處可見，20-30盧比一碗，喝完了陶碗也可以帶走。由於是自家製作，每家店的甜度也略有差別，味道還不錯。 ↑巴德崗杜巴廣場 ↑巴德崗杜巴廣場
◇ 尼泊爾 街頭烤玉米
尼泊爾 街頭到處可見的烤玉米，在臨走前為了防止遺憾，買了一次，反正我是覺得硬到啃不動。
◇ 尼泊爾 當地小餐館 （Local Restaurants）
從照片可以看出就餐環境有多麼“惡劣”，昏暗沒有燈光的室內，臟髒的牆壁，沒有餐桌，靠牆而坐，食物就擺在面前的小凳字上，廚房就在身旁。照片上面的是牛肉，下麵的是自家釀造的米酒（Tibetan Beer），手是Andrew的手。
如果沒有當地朋友的帶領，作為一個外國游客，不太可能有這樣的機會可以感受普普通通的 尼泊爾 人們所去的小館子，喝酒吃肉聊天暢飲，很有蒼蠅館子的味道。
◇ 尼泊爾 堅果
尼泊爾 街頭小巷常常有小販推著裝著各式各樣五顏六色的堅果的推車而過。
◇ Chicken Chilly
就是辣炒雞塊而已，在餐館菜單上經常出現的一道菜，和 中國 菜的口味相似。（下麵是奶茶！）
寫了這麼多，還只是 加德滿都 部分，若反響熱烈或是窗外的大雪還在下，或許我會考慮寫寫其他。


References:
Planet, L., Mayhew, B., Brown, L., & Butler, S. (2015). Lonely Planet Trekking in the Nepal Himalaya. Lonely planet.
Ways, D. (2017). The Most complete Travel Guide to Nepal. The longest way home.