↑北村韓屋村
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↑三清洞路
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↑三清洞路 Day3 第五餐：Kwonsooksoo 傳統飲食的宣傳者
↑Kwonsooksoo
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↑Kwonsooksoo Kwonsooksoo餐廳的每張桌上放了一個小茶桌，小茶桌名叫Haejuban，每一道菜都會放置在這個小茶桌上，有種看 韓國 古裝片吃飯的感覺，這是主廚Kwonwoo Jung（權宇中）效仿 朝鮮 古代兩班貴族飲食的方式，這樣人們在吃飯時將腰桿挺直，才能順利將食物送入口中，代表著對食物的尊重。
↑Kwonsooksoo
↑Kwonsooksoo 而kwonsooksoo的中文是權廚師，取自古時廚師之意。可以看出主廚開這間餐廳的初衷是宣揚 韓國 傳統飲食文化。Kwonsooksoo也沒讓人失望，2017年的首本《米其林指南 首爾 》中Kwon大廚變摘得2星，隨後兩年一直穩定在米其林2星餐廳。
↑Kwonsooksoo
↑Kwonsooksoo
↑Kwonsooksoo 如果要來吃Kwonsooksoo，可以再官網上預訂，有韓文和英文可以選擇，日期，時間，人數和選擇吃什麼都寫得很清楚，預定完成後一兩個工作日會收到確認郵件，48小時內需要信用卡擔保100000韓元，提前4天取消可以100%退還，之後越來退的越少，不去吃當然就是沒有退還。
↑Kwonsooksoo
↑Kwonsooksoo 我去吃的午餐，午餐菜單分為Lunch Course和Lunch Tasting Course，價格分別是88000韓元和100000韓元，我覺得Lunch Tasting Course會更好一些。如果要是晚餐的話是165000韓元和195000韓元，除了價格貴菜品也有所調整和增加。
