【住進古董房車,沉浸在南島】如電影般記錄我的二十一歲


“老家伙”帶著我們第三次來到了Lake Pukaki,依舊如此驚艷的湛藍色,似乎就那麼靜靜望著再久也不會膩。風也小了,小諾和雷叔下了車,走向礁石。明黃色的迎春花開在了礁石縫隙里,在一片冷色調中突顯出來竟也不怎麼難看,兩個人坐在礁石上就那麼靜靜望著遠方,多愁善感的小諾眼淚划過了臉頰,即便這樣都不肯閉眼——你知道那樣的景色是有多美好嗎?平靜的夕陽半遮半掩在薄雲後方,努力控制著自己的光芒不奪了目又不失了色,微風撫慰著嬌嫩的花朵,遠方是高聳的墨綠色的樹林和似乎很近的雪山,沒有陌生人,只有熱愛的彼此,一股感動席卷而來,她平靜地哭了。











—— 夏洛蒂·勃朗特《簡愛》





十幾輛房車已經在山腳下停好,有些已被覆蓋上了厚厚的雪,找到空位停了下來,小諾便去外面玩起雪來。雪夜是明亮的,尤其因為四面環著上古的雪山,一草一木就如同白晝一樣可清晰分辨。

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晚餐:羅勒香煎三文魚+baby broccoli
配酒:前一晚未喝完的Sauvignon Blanc - Marlborough
【吃三文魚吃到飽是很幸福的,可是在野外要怎麼處理這有著豐富油脂的三文魚才可以不被膩到呢?三文魚排切合適大小的段,抹了Basil Paste,撒現磨黑胡椒和鹽巴腌制五分鐘。平底鍋微微熱不放油,把魚排有皮的那一面放進鍋里煎3分鐘,然後翻面再煎三分鐘。最後再反過來煎30秒,這樣皮才會焦焦脆脆滿口生香,但是不要煎過頭,Over-cooked的魚就是暴遣天物呀。出鍋後撒了檸檬直接吃就已經感覺幸福的要升天了。我還做了Pesto醬汁配小西藍花——橄欖油加Basil加蒜搗成泥,再加一些檸檬汁,放一些Pine Nut或者別的堅果,微微搗碎也放進將料理,最後放一些帕瑪森(Parmesan)芝士中和檸檬的酸味。這種 意大利 青醬是小諾吃過最好吃的西餐醬料,而且還很便捷,非常適合野外吃。】
這“等待”的一整天,卻因為天氣的多變而有趣起來,小諾滿心期待,傳說中的如同魔法世界一般的 庫克山 “真容”,到底會是什麼樣子呢? 在雪山下,我們的“老家伙”又一次暖了脆弱的人心,就像是家裡下雪了一般。
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【Tips and Something More】
1\. 庫克山 營地選擇不多,這次Mt Cook White Horse Hill Campsite的是個野營地,就在 大名 鼎鼎的Hooker Valley Track起點處,第二天不用移車直接去徒步都是可以的。營地除了衛生間沒有別的設施,想洗澡需要去到距離營地2.5km的Village里。營地需要付款,13刀每人,不需要預定,先到先得。晚上營地沒有人值班,第二天早晨會有工作人員來收露營費用的。 Tel: +6434351186
2\. 南島 真的是天氣變化極快,越到山裡越有幾率下大雪,11月本應已是春末夏初,整個 南島 卻還是蠻冷的,到了晚上,羽絨服都拿出來了。所以一定要多帶厚衣服。
———————————————————————————————————————— Day Four. 甜甜的紅太陽別加糖
在早晨的籬笆上
有一枚甜甜的
紅太陽
——顧城 《安慰》

“終於沒有白等呀…”










小諾不懂,為什麼上天可以這麼不公平,為什麼給予這片土地如此深沉又濃烈的愛?這樣一片土地,自己恨不得找個地縫鑽進去,生怕自己的存在打擾了這片仙境,可是腳步卻挪不動,因為美得那樣高級而明艷,叫人挪不開眼睛。河水洶涌的聲音洪亮而有規律,叫人痴痴入眠。這像極了愛情中的自卑與期待,像極了男性對美麗女性的追求。