Kia Ora，長白雲鄉！
瓦納卡 也有一家薰衣草農場（Wanaka Lavender Farm），規模沒有 庫克山 下那麼大，但有自己的秀氣和可愛。我很早就關註了他們的網站，有雅趣的主人把農場繪成了一副充滿生活氣息的水彩畫，清透俏皮的用色記錄著園子里的薰衣草和農場動物，隔著屏幕也能感受他們日常的快樂和幸福。每年12月-2月是 新西蘭 的薰衣草季，我們主要來看看可愛的農場動物，趙老師對那隻長著劉海的哲學牛垂涎已久。
把高地牛擬人成預言家形象是有道理的，這是一種非常古老的物種，它的祖先可以追溯到冰河世紀結束前的 歐洲 野牛（9世紀已滅絕），這種野牛身材魁梧，比高地牛高出6英尺。當時 歐洲 野牛跨過大陸橋來到 英國 的土地，隨後冰川融化使它們無法回到 歐洲 大陸，隨著狩獵的加劇和棲息地的喪失，這些野牛被迫向大不列顛島邊緣的北部和西部地區遷徙，在被人類獵殺的同時逐漸被馴化。後來公元前3000年存在於 蘇格蘭 的一個小體型分支 凱爾 特短角牛與其交配產生新品種，便是我們現在所說的高地牛。因為高地牛所處的環境偏僻險峻，新品種再難引進，因而它的基因是顯性基因，生理特征鮮明，遺傳力量強大。它們擁有濃密的毛髮、長角、前身沉重、性情剽悍。只是因為嘟嘴劉海的造型太過個性，在 中國 又被稱為“非主牛（非主流）”，這自帶BGM和畫面感的讀音，實在惹人發笑。
我們還拜訪了一家美麗的酒莊。瑞本酒莊（Rippon Vineyard）在2008年被國際權威酒評家Robert Parker列為“五星級卓越酒莊”（5-star:Outstanding），因其得天獨厚的地理位置，緊鄰能夠俯瞰 瓦納卡 湖的山坡，背靠白雲繚繞的群山而被認為是 新西蘭 景色最美的酒莊。Nick說，當他第一次來到Rippon時，就希望自己的婚禮辦在這裡，酒莊二層那個正對風景的拱形玻璃窗，就好像映出了嚮往的生活一樣。Nick當初持打工度假簽證來到 新西蘭 ，因為喜歡風景好的地方便長期留在這裡做軟件工程師，利用業餘時間做司導，當我躺在酒莊平坦開闊的草地上俯瞰嫩綠的葡萄架和湛藍的湖水，也有一種想要留下的衝動。這種憧憬，不是來自何等震撼人心的風景，而是真能從中感受到舒適和愜意，在一個陽光明媚的午後，在自家的院子里醒上一杯紅酒，然後在日落下做頓晚飯。
酒莊的試喝活動是很隨意的，主人會準備好乾凈的酒盃和沖洗杯子的飲用水，在逐一品嘗的同時講解一些釀酒故事和品酒知識，品鑒結束後自願購買或象徵性地小額樂捐就可以了。這幢莊園建築已有百年曆史，1975年，在這個農場生活的家族第三代人Rolfe Mills在農場里實驗性種植了幾行釀酒葡萄；1982年，Rolfe和他的妻子Lois下定決心種好葡萄；1989年，首個年份酒問世了。今天，葡萄園仍由Mills家人管理，酒莊大部分葡萄樹未經過嫁接，仍保留著原始的根系和藤蔓。四十餘年過去，家族住在同一幢房子、種同一棵葡萄樹、乾同一件事業，是令人羡慕又了不起的事。
在我們品酒的途中，有幾位 中國 大媽興奮地自取了酒盃向工作人員討酒，隨後端坐在玻璃窗前忘我地自拍。看到此處，我和小錢難免都覺得有些尷尬，只是人類的悲歡並不相通，相比她們的興奮，沉靜下來用心感受更加貼近我們的內心選擇。
